Προσέξτε, η ραφιναρισμένη ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει αυτά τα 4 προβλήματα υγείας

Ποιος δεν λατρεύει τη γλυκιά γεύση της ζάχαρης; Φαίνεται ότι οι περισσότεροι λατρεύουν τη ζάχαρη, αν και σε διαφορετικές ποσότητες. Η ζάχαρη μπορεί πράγματι να κάνει τα τρόφιμα και τα ποτά να γευτούν πιο νόστιμα και νόστιμα, αυτό καθιστά τη ζάχαρη δύσκολο να διαχωριστεί από την καθημερινή ζωή, συμπεριλαμβανομένης της εξευγενισμένης ζάχαρης.

Ναι, η ραφιναρισμένη ζάχαρη είναι ένας από τους διάφορους τύπους ζάχαρης που καταναλώνεται συχνά. Λοιπόν, τι είναι η εξευγενισμένη ζάχαρη; Είναι το αποτέλεσμα ίδιο με άλλα σάκχαρα;

Τι είναι η εξευγενισμένη ζάχαρη;

Η εξευγενισμένη ζάχαρη είναι η ζάχαρη που έχει υποστεί επεξεργασία και εξευγενίζεται από την κρυσταλλική ζάχαρη. Γενικά, όλοι οι τύποι ζάχαρης θα περάσουν πρώτα από μια διαδικασία επεξεργασίας. Η κρυσταλλική ζάχαρη ή γνωστή ως ζάχαρη, έχει περάσει από μια σειρά διαδικασιών επεξεργασίας που προέρχονται από το εργοστάσιο ζαχαροκάλαμου.

Η επεξεργασία που έχει παραγάγει το αρχικό προϊόν με τη μορφή κρυσταλλικής ζάχαρης θα υποστεί περαιτέρω επεξεργασία και φιλτράρεται για την παραγωγή εξευγενισμένης ζάχαρης. Γι 'αυτό, η ραφιναρισμένη ζάχαρη έχει υψηλότερο επίπεδο καθαρότητας από την κρυσταλλική ζάχαρη, συνοδευόμενη από μια πιο λευκή και κρεμώδη εμφάνιση.

Πώς επηρεάζει η ραφιναρισμένη ζάχαρη την υγεία του σώματος;

Όχι πολύ διαφορετικό από την κατανάλωση άλλων τύπων ζάχαρης, η ραφιναρισμένη ζάχαρη που καταναλώνεται σε υπερβολικές ποσότητες μπορεί επίσης να επηρεάσει την υγεία του σώματος, όπως:

1. Επιταχύνετε την αύξηση βάρους

Τα τρόφιμα που έχουν γλυκιά γεύση έχουν πολλές θερμίδες, ακόμη και σε μικρές μερίδες. Έτσι, όταν τρώτε γλυκά τρόφιμα ή ποτά, θα αισθανθείτε αυτόματα γεμάτοι γρήγορα.

Όπως και με άλλους τύπους ζάχαρης, η εξευγενισμένη ζάχαρη αποτελείται από απλούς υδατάνθρακες, οι οποίοι θα μεταποιηθούν σε γλυκόζη για χρήση ως ενέργεια από τον οργανισμό. Εάν τρώτε πάρα πολύ φαγητό με ραφιναρισμένη ζάχαρη, η αχρησιμοποίητη γλυκόζη θα αποθηκευτεί ως λίπος στο σώμα.

2. Υπογλυκαιμία

Το πάγκρεας παίζει ρόλο στην παραγωγή ινσουλίνης που θα χρησιμοποιηθεί για τη μετατροπή της ζάχαρης σε ενέργεια. Αφού τρώτε γλυκές τροφές, τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα θα αυξηθούν. Αυτό είναι όπου η ινσουλίνη είναι υπεύθυνη για να βοηθήσει την απορρόφηση της γλυκόζης από την κυκλοφορία του αίματος και την κυκλοφορία της στα κύτταρα του σώματος ως ενέργεια.

Σύμφωνα με τον Δρ. Ο Gordon Tessler, γιατρός και συγγραφέας της Genesis Diet, όταν τρώτε υπερβολική ποσότητα ραφιναρισμένης ζάχαρης, αυξάνεται επίσης η παραγωγή ινσουλίνης. Εάν αυτή η κατάσταση συνοδεύεται από μειωμένη πρόσληψη σακχάρου, μπορεί να προκαλέσει μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα κάτω από το φυσιολογικό εύρος - το οποίο ονομάζεται υπογλυκαιμία.

3. Διαβήτης

Ο διαβήτης προκαλείται από την παραγωγή ινσουλίνης που δεν λειτουργεί σωστά, με αποτέλεσμα τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα να υπερβαίνουν τα φυσιολογικά όρια. Σύμφωνα με τον Δρ. Ο David Reuben, γιατρός και συγγραφέας του βιβλίου Όλα όσα πάντα θέλατε να ξέρετε για τη Διατροφή, δηλώνει ότι η χρήση υπερβολικής ραφιναρισμένης ζάχαρης μπορεί να έχει αντίκτυπο στον διαβήτη.

4. Έλλειψη βιταμινών και μετάλλων

Για την επεξεργασία ραφιναρισμένης ζάχαρης, το σώμα χρειάζεται περισσότερες βιταμίνες Β, ασβέστιο και μαγνήσιο, λόγω της υψηλής καθαρότητάς τους. Επομένως, όταν καταναλώνετε μεγάλες ποσότητες αυτής της ζάχαρης, θα εξαντλήσει την παροχή βιταμινών Β, ασβεστίου και μαγνησίου από το σώμα.

Όταν η ποσότητα βιταμινών Β στο σώμα είναι ανεπαρκής, θα έχει σημαντική επίδραση στην εργασία του νευρικού συστήματος. Αυτή η κατάσταση μπορεί να σας διευκολύνει να αισθανθείτε κόπωση, κατάθλιψη, άγχος και ακόμη και έλλειψη ενέργειας.

Εν τω μεταξύ, τα επίπεδα ασβεστίου και μαγνησίου είναι κάτω από τα φυσιολογικά εύρη, τα οποία μπορούν να οδηγήσουν σε οστεοπόρωση και αρθρίτιδα.

Ποιοι τρόποι μπορούν να γίνουν για τη μείωση της χρήσης ραφιναρισμένης ζάχαρης;

Παρόλο που φαίνεται τρομακτικό, υπάρχουν ακόμα τρόποι που μπορούν να γίνουν για να ελαχιστοποιηθεί η κατανάλωση αυτού του τύπου ζάχαρης, και συγκεκριμένα:

1. Περιορίστε το φαγητό επιδόρπιο

Εάν είστε οπαδός επιδόρπιο, ειδικά εκείνα που περιέχουν εξευγενισμένα σάκχαρα όπως παγωτό, γλυκά, μπισκότα κ.λπ., προσπαθήστε να αρχίσετε να τρώτε σταδιακά λιγότερα από αυτά τα τρόφιμα.

Για παράδειγμα, αν μπορείτε συνήθως να φάτε δύο κουταλιές παγωτό, αυτή τη φορά δοκιμάστε να φάτε μόνο μία. Εάν μπορείτε να ολοκληρώσετε ένα πακέτο cookies σε μια στιγμή, είναι καλύτερο να μειώσετε τα μισά. Άλλες επιλογές, μπορείτε να αλλάξετε επιδόρπιο φάτε φρούτα ή αντικαταστήστε τη ζάχαρη με άλλα γλυκαντικά με χαμηλές θερμίδες.

2. Παρακολουθήστε το ποτό σας

Η κατανάλωση ζαχαρούχων ποτών έχει συνδεθεί με αύξηση βάρους, παχυσαρκία και διαβήτη. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι απαγορεύεται η κατανάλωση ζαχαρούχων ποτών. Μπορείτε ακόμα να το απολαύσετε, απλά αλλάζοντας την πηγή γλυκύτητας χρησιμοποιώντας γλυκαντικά χαμηλών θερμίδων.

Εκτός από το ότι είναι πρακτικό και εύκολο στη χρήση, τα γλυκαντικά χαμηλών θερμίδων περιέχουν πολύ ελάχιστες ποσότητες θερμίδων και ζάχαρης, έτσι είναι καλύτερα για την υγεία σας. Ακόμα κι αν θέλετε μια πιο φρέσκια επιλογή, μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε ένα γλυκαντικό χαμηλών θερμίδων που περιέχει ήδη σκόνη λεμονιού. Έτσι, όταν το βάζετε σε ένα ποτό, για παράδειγμα το αγαπημένο σας τσάι, μπορείτε ταυτόχρονα να πάρετε τη φρέσκια γεύση λεμονιού χωρίς φόβο για υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.