Πίνακας περιεχομένων:
- Γιατί υπάρχουν τόσο πολλά παιδιά που σπάνια τρώνε πρωινό;
- Οφέλη του πρωινού για την ευφυΐα των παιδιών
- Τι είναι ένα καλό μενού πρωινού για παιδιά;
Το να σπεύσεις στο σχολείο για φόβο καθυστερημένης είναι ο συνηθέστερος λόγος για τον οποίο τα παιδιά συχνά παραλείπουν το πρωινό κάθε μέρα. Παρόλο που το πρωινό είναι σημαντικό, το γνωρίζετε! Όχι μόνο αποτρέπει τα παιδιά από την πείνα, τα οφέλη του πρωινού μπορούν επίσης να αυξήσουν τη συγκέντρωση των παιδιών κατά τη διάρκεια του σχολείου. Στην πραγματικότητα, το παιδί σας θα μεγαλώσει επιτυχώς χάρη στο κανονικό πρωινό κάθε πρωί.
Γιατί υπάρχουν τόσο πολλά παιδιά που σπάνια τρώνε πρωινό;
Αναφορές από το Livestrong, περίπου 8-12 τοις εκατό των παιδιών σχολικής ηλικίας και 30 τοις εκατό των εφήβων στον κόσμο παραλείπουν το πρωινό κάθε πρωί. Εν τω μεταξύ, μόνο στην Ινδονησία, 7 στα 10 παιδιά υποφέρουν από υποσιτισμό στο πρωινό.
Οι λόγοι για τα παιδιά που δεν έχουν πρωινό μπορεί να διαφέρουν. Ξεκινώντας από το ξύπνημα αργά, η μητέρα δεν είχε χρόνο να προετοιμάσει το πρωινό, φοβόταν να αργήσει, φοβούταν να νυσταστεί στο σχολείο. Ναι, πολλοί πιστεύουν ότι το πρωινό μπορεί να κάνει τα παιδιά νυσταγμένα. Είπε, αυτό θα μπορούσε να κάνει τα παιδιά να μην επικεντρωθούν στη μελέτη στο σχολείο και να μειώσουν την απόδοσή τους.
Στην πραγματικότητα, αυτό που συνέβη ήταν το αντίθετο. Τα οφέλη του πρωινού όχι μόνο παρέχουν επιπλέον ενέργεια στα παιδιά για να ξεκινήσουν τη μέρα τους, αλλά και κάνουν τα παιδιά πιο ενθουσιώδη και επικεντρώνονται στη μάθηση στην τάξη.
Οφέλη του πρωινού για την ευφυΐα των παιδιών
Όπως το αυτοκίνητο, το πρωινό λειτουργεί ως βενζίνη, γνωστό και ως καύσιμο, το οποίο εξασφαλίζει τη βέλτιστη λειτουργία των οργάνων. Όχι μόνο φροντίζει τη σωματική υγεία των παιδιών, τα οφέλη του πρωινού μπορούν επίσης να κάνουν το παιδί σας πιο ευαίσθητο στη μάθηση.
Υπήρξαν πολλές μελέτες που αποδεικνύουν ότι τα παιδιά που τρώνε πρωινό τείνουν να εστιάζουν περισσότερο στη μάθηση από τα παιδιά που δεν το κάνουν. Η ενέργεια που προέρχεται από την πρόσληψη υδατανθράκων στο μενού πρωινού κάνει τα παιδιά πιο ενεργά στις συζητήσεις, είναι σε θέση να χειριστούν πολύπλοκα προβλήματα στην τάξη και ακόμη και να πάρουν καλύτερους βαθμούς. Έτσι, σύμφωνα με τον dr. William Sears, παιδίατρος από την Καλιφόρνια, Ηνωμένες Πολιτείες.
Αυτό συμφωνήθηκε επίσης από τον Δρ. δρ. I Gusti Lanang Sidiartha, Sp. Ο Α (Κ), ως σύμβουλος παιδίατρος διατροφής και μεταβολισμού, ο οποίος συναντήθηκε από την ομάδα Hello Sehat στο Sudirman της Κεντρικής Τζακάρτα την Πέμπτη (21/2). Δρ. Ο Λανάνγκ, όπως αποκαλείται γνωστά, το έχει αποδείξει ακόμη και μέσω έρευνας που διεξήχθη σε παιδιά σχολικής ηλικίας 6-9 ετών και άνω των 9 ετών στο Μπαλί.
Δρ. Ο Λανάνγκ διαπίστωσε ότι τα παιδιά που έτρωγαν πρωινό είχαν 4 φορές υψηλότερα ακαδημαϊκά αποτελέσματα από τα παιδιά που δεν έτρωγαν πρωινό. Αυτό μπορεί να φανεί από τις αυξημένες γνωστικές ικανότητες των παιδιών, ειδικά όσον αφορά τη μνήμη και την ικανότητα να δίνεται προσοχή στα μαθήματα στην τάξη.
"Κρίνοντας από τα αποτελέσματα των δοκιμών όλων των θεμάτων για ένα εξάμηνο, τα παιδιά που τρώνε συνήθως πρωινό έχουν βαθμολογία πάνω από το μέσο όρο από τα παιδιά που δεν τρώνε πρωινό", εξήγησε ο Δρ. Λανάνγκ. Αυτό αποδεικνύει ότι τα οφέλη του πρωινού κάνουν σαφώς τα παιδιά να ξεχωρίζουν στο σχολείο.
Με την ίδια ευκαιρία, ο Δρ. δρ. Ο Taufiq Pasiak, M. Kes, M.Pd, ως ειδικός στη νευροανατομία και στη νευροεπιστήμη, υποστήριξε επίσης την εξήγηση. «Τα οφέλη του πρωινού δεν είναι μόνο να σας κάνουν έξυπνους, αλλά και να ελέγχετε τα συναισθήματά σας για να είστε πιο σταθεροί. Ωστόσο, αυτό δεν μπορεί να είναι τυχαίο (ξαφνικό), πρέπει να είναι βιώσιμο. "Τουλάχιστον 22 ημέρες (κανονικό πρωινό), ώστε να μπορεί να γίνει καλή συνήθεια για τα παιδιά", εξήγησε.
Αυτό υποστηρίζεται επίσης από μια μελέτη στο περιοδικό Frontiers in Human Neuroscience το 2013. Σε αυτή τη μελέτη, αναφέρθηκε ότι τα οφέλη του πρωινού μπορούν επίσης να βελτιώσουν την ψυχική υγεία των παιδιών.
Τι είναι ένα καλό μενού πρωινού για παιδιά;
Για να αποκομίσετε τα μέγιστα οφέλη του πρωινού, δώστε προσοχή στο μενού φαγητού που σερβίρετε στο μικρό σας. Βεβαιωθείτε ότι το φαγητό περιέχει πλήρη διατροφή που είναι καλή για την ανάπτυξη των παιδιών.
Το παιδικό μενού πρωινού πρέπει να περιέχει πλήρη μακροεντολή και μικροδιατροφή. Σύμφωνα με τον Δρ. Το Lanang, το ιδανικό μενού πρωινού για παιδιά αποτελείται από τουλάχιστον 4 συστατικά, δηλαδή υδατάνθρακες, φυτικές πρωτεΐνες, ζωικές πρωτεΐνες και λίπος.
Όσον αφορά τους υδατάνθρακες, ίσως νομίζετε ότι πρέπει να υπάρχει ρύζι στο μενού πρωινού για παιδιά. Στην πραγματικότητα, μπορείτε επίσης να παρέχετε άλλες πηγές υδατανθράκων, όπως ζυμαρικά, πατάτες, γλυκοπατάτες, ψωμί και ούτω καθεξής. Ωστόσο, είναι επίσης εντάξει εάν θέλετε μόνο να παρέχετε ρύζι ως πηγή υδατανθράκων για παιδιά.
Είναι διαφορετικό με τις πρωτεΐνες, συνιστάται να παρέχετε μια ποικιλία πρωτεϊνικών τροφών για παιδιά. Για παράδειγμα, τα αυγά, τα ψάρια, το κρέας, το tofu, το tempeh ή τα φασόλια διαδοχικά.
"Από τα τέσσερα συστατικά, η ζωική πρωτεΐνη πρέπει πάντα να υπάρχει. Αυτό συμβαίνει επειδή το μακρο και μικρό περιεχόμενο τείνουν να είναι πλήρες. Αλλά αν μπορείτε να πάρετε περισσότερα, τόσο το καλύτερο ", είπε ο Δρ. Λανάνγκ όταν ρωτήθηκε για ένα καλό μενού πρωινού για παιδιά. Έτσι, παρόλο που έχετε παράσχει τόφου ή tempe ως πηγή φυτικών πρωτεϊνών, πρέπει να παρέχετε αυγά ή κρέας για να συμπληρώσετε τις διατροφικές ανάγκες των παιδιών.
Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι τα οφέλη του πρωινού μπορούν να βελτιώσουν την απόδοση του εγκεφάλου των παιδιών ενώ μαθαίνουν. Επομένως, ας συνηθίσουμε τα παιδιά να πάρουν πρωινό από τώρα και στο εξής!
Χ
