Πίνακας περιεχομένων:
Η πρωτεΐνη είναι ένα από τα βασικά θρεπτικά συστατικά για το σώμα που βοηθά στην οικοδόμηση μυών και άλλων ιστών του σώματος. Η πρωτεΐνη είναι επίσης μια καλή πηγή ενέργειας για το σώμα κατά τη διάρκεια των δραστηριοτήτων. Επομένως, πρέπει να ικανοποιείτε τις ανάγκες σας σε πρωτεΐνες κάθε μέρα. Εδώ είναι οι λεπτομέρειες.
Γιατί χρειάζεστε πρωτεΐνη;
Στο σώμα, η πρωτεΐνη χωνεύεται για να χωριστεί σε αμινοξέα. Τα αμινοξέα είναι απαραίτητα από τον οργανισμό για την παραγωγή σημαντικών μορίων στο σώμα, όπως ένζυμα, ορμόνες, νευροδιαβιβαστές (χημικές ουσίες στον εγκέφαλο) και αντισώματα. Επομένως, χωρίς επαρκή πρόσληψη πρωτεΐνης, το σώμα σας δεν μπορεί να λειτουργήσει σωστά.
Η γνωστική λειτουργία του εγκεφάλου μπορεί να μειωθεί όταν δεν ικανοποιείτε τις καθημερινές σας ανάγκες σε πρωτεΐνες. Ο λόγος είναι ότι ο εγκέφαλος είναι ένα από τα όργανα του σώματος που χρησιμοποιεί πολλή πρωτεΐνη για να λειτουργήσει. Η έλλειψη πρωτεΐνης μπορεί να εμποδίσει την παραγωγή ορμονών ρύθμισης της διάθεσης και της απότομης σκέψης.
Επιπλέον, απαιτείται πρωτεΐνη για τη διατήρηση υγιών μαλλιών, δέρματος και νυχιών. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η ανεπάρκεια πρωτεΐνης μπορεί να προκαλέσει προβλήματα ξηρού δέρματος, θαμπά και εύθραυστα νύχια, αλλαγές στην υφή των μαλλιών και απώλεια μαλλιών που είναι πιο εύκολο να πέσετε.
Όταν το σώμα στερείται πρωτεΐνης, η πρωτεΐνη στον σκελετικό μυ θα ληφθεί αργά για να καλύψει τις ανάγκες σε πρωτεΐνες. Για μεγάλο χρονικό διάστημα η ανεπάρκεια πρωτεΐνης μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρή απώλεια μυϊκής μάζας.
Επιπλέον, το σώμα που στερείται πρωτεΐνης δεν μπορεί να παράγει αρκετές λιποπρωτεΐνες, την πρωτεΐνη που είναι υπεύθυνη για τη μεταφορά λίπους. Ως αποτέλεσμα, το λίπος συσσωρεύεται στο ήπαρ, το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε ηπατική ανεπάρκεια.
Εδώ είναι άλλα οφέλη της πρωτεΐνης για το σώμα σας:
- Αντικαταστήστε τα παλιά κελιά
- Μεταφέρει διάφορες ουσίες σε όλο το σώμα και βοηθά στην ανάπτυξη και επισκευή των κατεστραμμένων κυττάρων.
Πόση είναι η καθημερινή σας ανάγκη πρωτεΐνης;
Περίπου το 20% του ανθρώπινου σώματος αποτελείται από πρωτεΐνες. Επειδή η πρωτεΐνη δεν αποθηκεύεται στο σώμα, πρέπει να έχετε επαρκή πρόσληψη πρωτεΐνης κάθε μέρα, ώστε να μην έχει αρνητικό αντίκτυπο στην υγεία σας. Αυτό που πρέπει να γίνει κατανοητό, οι καθημερινές ανάγκες πρωτεΐνης του καθενός ποικίλλουν - ανάλογα με το σωματικό βάρος και τον τύπο δραστηριότητας που πραγματοποιείται καθημερινά.
Με βάση τον πίνακα του ποσοστού επάρκειας διατροφής του Υπουργείου Υγείας της Ινδονησίας (RDA), το τυπικό ποσοστό επάρκειας πρωτεΐνης για τους Ινδονητές είναι περίπου 56-59 γραμμάρια την ημέρα για τις γυναίκες και 62-66 γραμμάρια την ημέρα για τους άνδρες.
Αλλά συγκεκριμένα, εδώ είναι το RDA για την πρωτεΐνη που απαιτείται βάσει του κανονισμού του Υπουργού Υγείας της Δημοκρατίας της Ινδονησίας αριθ. 75 του 2013 σχετικά με τα συνιστώμενα ποσοστά επάρκειας διατροφής για το έθνος της Ινδονησίας:
- RDA για βρεφικές πρωτεΐνες κάτω των 6 μηνών: 12 g
- RDA για νήπια: 18 - 35 g
- ΑΚΓ αγόρι
- Παιδιά (5-11 ετών): 49 - 56 g
- Νεολαία (12 έως 25 ετών): 62 - 72 g
- Ενήλικες (26 έως 45 ετών): 62 - 65 g
- Ηλικιωμένοι (41 έως 65 ετών): 65 g
- Ηλικιωμένοι (> 65 ετών): 62 g
- RDA για κορίτσια
- Παιδιά (5-11 ετών): 49 - 60 g
- Έφηβοι (12 έως 25 ετών): 56 - 69 g
- Ενήλικες (26 έως 45 ετών): 56 g
- Ηλικιωμένοι (41 έως 65 ετών): 56 g
- Ηλικιωμένοι (> 65 ετών): 56 g
- Περίοδος εγκυμοσύνης και θηλασμού: συν 20 g αναγκών με βάση την ηλικία
Πώς, είναι αρκετή η πρόσληψη πρωτεΐνης σήμερα;
Χ
