Τρόφιμα και ποτά που πρέπει να περιορίζονται για την υγεία των οστών & bull; γεια σου υγιεινα

Μέχρι στιγμής, γνωρίζουμε ότι τα τρόφιμα που περιέχουν ασβέστιο και βιταμίνη D είναι καλά για την ανάπτυξη των οστών. Το γάλα, τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά και τα ψάρια είναι μερικά παραδείγματα τροφίμων που είναι καλά για τα οστά.

Επιπλέον, υπάρχουν επίσης τρόφιμα που δεν είναι καλά για υπερβολική κατανάλωση, επειδή μπορούν να επηρεάσουν την υγεία των οστών. Αυτά τα τρόφιμα εάν πάρα πολύ στο σώμα μπορούν να επηρεάσουν την απορρόφηση των ορυκτών που χρειάζονται τα οστά για ανάπτυξη. Λοιπόν, ποια τρόφιμα περιλαμβάνονται σε αυτήν την ομάδα;

Τρόφιμα που πρέπει να περιορίζονται στην υγεία των οστών

Η κατανάλωση τροφών που περιέχουν μέταλλα που χρειάζονται τα οστά είναι ευεργετική για την υγεία των οστών, ώστε να αποφύγετε την οστεοπόρωση σε γήρανση. Ωστόσο, ένα πράγμα που μερικές φορές παραβλέπεται είναι ότι τρώτε επίσης τρόφιμα που μπορούν να επηρεάσουν την απορρόφηση ορυκτών οστών, έτσι ώστε η κατανάλωση τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο και βιταμίνη D δεν μπορεί να απορροφηθεί πλήρως από τα οστά.

Τα παρακάτω τρόφιμα πρέπει να περιορίζονται ώστε να μεγιστοποιούν την απορρόφηση των ορυκτών που χρειάζονται τα οστά ή θα πρέπει να αποφεύγετε να καταναλώνετε τα παρακάτω τρόφιμα μαζί με πλούσιες σε ασβέστιο πηγές τροφίμων, έτσι ώστε η απορρόφηση του ασβεστίου που απαιτείται από τα οστά να μπορεί να λειτουργεί με τον καλύτερο τρόπο. Αυτά τα τρόφιμα είναι:

1. Κόκκινα φασόλια

Τα κόκκινα φασόλια είναι μια εξαιρετική πηγή ασβεστίου και περιέχουν επίσης μαγνήσιο και φυτικές ίνες, αλλά τα φασόλια περιέχουν επίσης υψηλά φυτικά άλατα. Το φυτικό μπορεί να επηρεάσει την ικανότητα του σώματος να απορροφά ασβέστιο, το οποίο επίσης περιέχεται στα φασόλια. Σας συνιστούμε να μουλιάσετε τα φασόλια για λίγες ώρες πριν τα μαγειρέψετε για να μειώσετε τα επίπεδα φυτικών που περιέχουν.

2. Σπανάκι

Το σπανάκι περιέχει οξαλικό οξύ που μπορεί να επηρεάσει την απορρόφηση του ασβεστίου από τον οργανισμό. Εκτός από το σπανάκι, άλλα τρόφιμα που περιέχουν οξαλικό οξύ είναι τα πράσινα τεύτλα και μερικοί ξηροί καρποί.

3. Σόγια

Η σόγια και τα προϊόντα τους, όπως το edamame, το tofu, το tempeh και το γάλα σόγιας περιέχουν πρωτεΐνες που απαιτούνται για την ανάπτυξη των οστών, αλλά επίσης περιέχουν οξαλικά, τα οποία μπορούν να βλάψουν την υγεία των οστών. Το οξαλικό μπορεί να εμποδίσει την απορρόφηση του ασβεστίου από τον οργανισμό. Το οξαλικό μπορεί να δεσμεύσει το ασβέστιο έτσι ώστε το ασβέστιο να μην μπορεί να απορροφηθεί από τον οργανισμό. Αυτό το πρόβλημα επιδεινώνεται εάν δεν καταναλώνετε επίσης μεγάλες ποσότητες ασβεστίου.

4. Τρόφιμα που περιέχουν αλάτι

Τα αλμυρά τρόφιμα που περιέχουν πολύ αλάτι ή νάτριο μπορούν να προκαλέσουν απώλεια ασβεστίου στο σώμα και μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια οστών. Το αλάτι μπορεί να προκαλέσει υπερβολική απώλεια ασβεστίου μέσω των νεφρών. Η έρευνα δείχνει ότι οι μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες που καταναλώνουν υψηλά επίπεδα αλατιού χάνουν περισσότερα μεταλλικά στοιχεία από άλλες γυναίκες της ίδιας ηλικίας.

Είναι καλύτερο να περιορίσετε τρόφιμα που περιέχουν αλάτι ή νάτριο, όπως μεταποιημένα τρόφιμα, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, γρήγορο φαγητόή τρόφιμα που είναι πολύ αλμυρά. Για να ελέγξετε πόσο αλάτι περιέχεται σε συσκευασμένα ή κονσερβοποιημένα τρόφιμα, μπορείτε να το δείτε στις πληροφορίες διατροφικής αξίας στη συσκευασία των τροφίμων. Είναι καλύτερο να περιορίσετε την πρόσληψη νατρίου σε όχι περισσότερο από 2300 mg ανά ημέρα.

Εάν δεν μπορείτε να μειώσετε την πρόσληψη αλατιού, είναι καλύτερο να τρώτε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, όπως μπανάνες, ντομάτες και πορτοκάλια, επειδή το κάλιο μπορεί να μειώσει την ποσότητα ασβεστίου που χάνεται από το σώμα.

5. Ποτά που περιέχουν αλκοόλ

Τα ποτά που περιέχουν αλκοόλ μπορούν να οδηγήσουν σε πορώδη οστά. Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να μειώσει την οστική μάζα, να επηρεάσει τον σχηματισμό οστών και να αυξήσει τον κίνδυνο κατάγματος. Για την πρόληψη της οστεοπόρωσης, οι Διατροφικές Οδηγίες για τους Αμερικανούς συνιστούν να πίνουν όχι περισσότερο από μία φορά την ημέρα για τις γυναίκες και όχι περισσότερο από δύο φορές την ημέρα για τους άνδρες.

6. Ποτά που περιέχουν καφεΐνη

Τα ποτά που περιέχουν καφεΐνη όπως καφές, τσάι και αναψυκτικά μπορούν να μειώσουν την απορρόφηση του ασβεστίου. Με την πάροδο του χρόνου αυτό οδηγεί επίσης σε πορώδη οστά. Σας συνιστούμε να περιορίσετε την κατανάλωση καφέ και τσαγιού σε όχι περισσότερο από 3 φλιτζάνια την ημέρα. Εκτός από τα ποτά, θα πρέπει επίσης να περιορίσετε τα τρόφιμα που περιέχουν καφεΐνη, όπως η σοκολάτα.

7. Αναψυκτικά

Αναψυκτικό ή αναψυκτικά που περιέχουν φωσφόρο που μπορούν να αυξήσουν την απέκκριση ασβεστίου μέσω των ούρων. Συνήθως η περιεκτικότητα σε φωσφόρο έχει τη μορφή φωσφορικού ή φωσφορικού οξέος σε αναψυκτικά. Αυτός ο φωσφόρος μπορεί να αυξήσει την απέκκριση ασβεστίου μέσω των ούρων. Η περίσσεια φωσφόρου μπορεί επίσης να προκαλέσει απώλεια ασβεστίου στο σώμα όταν η πρόσληψη ασβεστίου είναι χαμηλή. Τα ποτά σόδας μπορούν να βλάψουν την υγεία των οστών εάν πίνουν πολύ συχνά και σε συνδυασμό με την έλλειψη πρόσληψης ασβεστίου. Αυτό μπορεί να μειώσει την οστική πυκνότητα, έτσι ώστε να είναι πιο επιρρεπές σε απώλεια οστών και τον κίνδυνο κατάγματος.

Όχι ότι είναι ανθυγιεινό

Μπορεί να συνειδητοποιήσετε ότι ορισμένα από τα παραπάνω τρόφιμα είναι υγιείς ομάδες τροφίμων που απαιτούνται επίσης από τον οργανισμό. Αξίζει να θυμόμαστε ότι ενώ αυτά τα τρόφιμα έχουν τη δυνατότητα να επηρεάσουν την απορρόφηση ορυκτών οστών, μερικά από αυτά έχουν πολύ μεγαλύτερα οφέλη για την υγεία.

Λοιπόν, πώς το αντιμετωπίζετε; Εκτός από την κατανάλωση αρκετών και όχι υπερβολικών μερίδων (ή για αναψυκτικά και αλκοόλ, απλώς αποφύγετε εντελώς), μπορείτε επίσης να βεβαιωθείτε ότι αυτά τα τρόφιμα δεν καταναλώνονται ταυτόχρονα με την πρόσληψη ασβεστίου. Επίσης, αυξήστε την πρόσληψη ασβεστίου, ώστε να μην χρειάζεται να ανησυχείτε για την κατανάλωση του αγαπημένου σας σπανάκι και σόγιας.