Πίνακας περιεχομένων:
- Τι είναι η βιταμίνη Β1;
- Ποια είναι τα οφέλη της βιταμίνης Β1 για την υγεία;
- 1. Αποτρέψτε το beriberi
- 2. Βελτίωση της γνωστικής λειτουργίας σε άτομα με Αλτσχάιμερ
- 3. Μειώστε το άγχος
- 4. Αυξήστε την αντοχή
- Η καλύτερη ποικιλία πηγών τροφίμων που παρέχουν τα οφέλη της βιταμίνης Β1
Η βιταμίνη Β1, επίσης γνωστή ως θειαμίνη, παίζει σημαντικό ρόλο στη μετατροπή της πρόσληψης υδατανθράκων από τα τρόφιμα σε ενέργεια. Έτσι, εάν έχετε έλλειψη βιταμίνης Β1, το σώμα σας θα κουραστεί γρήγορα και θα εξασθενίσει. Ποια είναι τα οφέλη της βιταμίνης Β1 και πού μπορεί να αποκτηθεί αυτή η βιταμίνη; Ελάτε, μάθετε μέσα από τις ακόλουθες κριτικές.
Τι είναι η βιταμίνη Β1;
Η βιταμίνη Β1 ή η θειαμίνη είναι ένας τύπος βιταμίνης Β που λειτουργεί για τη μετατροπή της πρόσληψης υδατανθράκων σε ενέργεια. Επειδή η βιταμίνη Β1 είναι υδατοδιαλυτή, αυτή η βιταμίνη θα μεταφερθεί από την κυκλοφορία του αίματος για να διανεμηθεί σε όλο το σώμα. Ειδικά για τη διατήρηση της λειτουργίας του νευρικού συστήματος, της καρδιάς και των μυών ώστε να λειτουργούν σωστά.
Αναρωτηθήκατε ποτέ γιατί μπορεί να ονομαστεί βιταμίνη Β1, βιταμίνη Β2, βιταμίνη Β12; Στην πραγματικότητα, η βιταμίνη Β1 ήταν ο πρώτος τύπος βιταμίνης Β που ανακαλύφθηκε από τους επιστήμονες. Για αυτόν τον λόγο, αυτός ο τύπος βιταμίνης Β έχει τον πρώτο αριθμό για να τον ξεχωρίσει από άλλους τύπους βιταμινών Β.
Ποια είναι τα οφέλη της βιταμίνης Β1 για την υγεία;
Το πιο σημαντικό όφελος της βιταμίνης Β1 είναι ότι βοηθά στην πρόληψη επιπλοκών στα όργανα του σώματος, ειδικά στο νευρικό σύστημα, τον εγκέφαλο, την καρδιά, το στομάχι και τα έντερα. Ο λόγος είναι ότι αυτή η βιταμίνη Β1 θα απορροφηθεί από ηλεκτρολύτες για να διατηρήσει τη λειτουργία των μυών και των νευρικών κυττάρων του σώματος.
Επιπλέον, τα διάφορα οφέλη της βιταμίνης Β1 είναι:
1. Αποτρέψτε το beriberi
Το πιο σημαντικό όφελος της βιταμίνης Β1 είναι η πρόληψη του beriberi. Αυτή η ασθένεια συμβαίνει επειδή ο οργανισμός δεν μπορεί να μετατρέψει την πρόσληψη υδατανθράκων από την τροφή σε ενέργεια. Ως αποτέλεσμα, αυτό προκαλεί τη συσσώρευση πυρουβικού οξέος στην κυκλοφορία του αίματος και προκαλεί beriberi.
Τα συμπτώματα του beriberi περιλαμβάνουν μειωμένη μυϊκή λειτουργία, δύσπνοια, αυξημένο καρδιακό ρυθμό, πρησμένα πόδια, ναυτία και δυσκολία στην ομιλία. Αυτή η ασθένεια προκαλεί συχνά άλλα προβλήματα υγείας, όπως διαταραχές της καρδιάς και του πεπτικού συστήματος.
2. Βελτίωση της γνωστικής λειτουργίας σε άτομα με Αλτσχάιμερ
Αναφέρεται από το LiveScience, η βιταμίνη Β1 μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου, ειδικά σε άτομα με νόσο του Αλτσχάιμερ. Αυτό αποδεικνύεται από μια μελέτη που δημοσιεύθηκε από το Βιετναμέζικο Αμερικανικό Ίδρυμα Ιατρικής Έρευνας που αναφέρει ότι η πρόσληψη βιταμίνης Β1 μπορεί να βελτιώσει τη γνωστική λειτουργία σε ασθενείς με Αλτσχάιμερ.
3. Μειώστε το άγχος
Η θειαμίνη γνωστή ως βιταμίνη Β1 αναφέρεται συχνά ως βιταμίνη κατά του στρες. Σύμφωνα με τον dr. Η Sherry Ross, μαιευτήρας και ειδικός υγείας γυναικών από το Κέντρο Υγείας του Providence Saint John στη Σάντα Μόνικα της Καλιφόρνια, δήλωσε ότι η πρόσληψη θειαμίνης μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο της διάθεσης και των φυσιολογικών διαταραχών λόγω του στρες.
Με επαρκή πρόσληψη βιταμίνης Β1, τα άτομα που είναι εύκολα αγχωμένα θα αισθάνονται πιο ήρεμα, θα σκέφτονται θετικά και θα είναι καλύτερα σε θέση να καταπολεμήσουν το στρες που διαταράσσει τις σκέψεις τους.
4. Αυξήστε την αντοχή
Πολλοί αθλητές βασίζονται σε συμπληρώματα θειαμίνης για να αυξήσουν την αντοχή τους. Εκτός από τη διατήρηση του ανοσοποιητικού συστήματος, τα οφέλη της βιταμίνης Β1 σε μορφή συμπληρώματος μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην ανακούφιση διαφόρων ασθενειών που περιλαμβάνουν:
- HIV / AIDS
- Αφθαι
- Καταρράκτης
- Γλαύκωμα και άλλα προβλήματα όρασης
- Καρκίνος του τραχήλου της μήτρας
- Διαβήτης
- Στρες
- Καρδιακή ασθένεια
- Διαταραχές των νεφρών σε ασθενείς με διαβήτη τύπου 2
- Μεθυσμένος
- Αδύναμο ανοσοποιητικό σύστημα
Ωστόσο, τα οφέλη της βιταμίνης Β1 για την πρόληψη ή την ανακούφιση των ασθενειών που αναφέρονται παραπάνω πρέπει ακόμη να διερευνηθούν περαιτέρω από ειδικούς για να την αποδείξουν.
Η καλύτερη ποικιλία πηγών τροφίμων που παρέχουν τα οφέλη της βιταμίνης Β1
Με βάση το ποσοστό διατροφικής επάρκειας (RDA) που εκδόθηκε από το Υπουργείο Υγείας της Ινδονησίας, το ποσό των ημερήσιων απαιτήσεων βιταμίνης Β1 για ενήλικες (ηλικίας 16 έως 49 ετών) κυμαίνεται από 1,1 έως 1,4 χιλιοστόγραμμα.
Ακόμα κι αν η ποσότητα είναι πολύ μικρή, μπορεί να αντιμετωπίσετε ανεπάρκεια βιταμίνης Β1. Ειδικά εάν έχετε διαβήτη ή HIV / AIDS, χρησιμοποιήστε υψηλές δόσεις διουρητικών φαρμάκων, είστε εθισμένοι στο αλκοόλ ή είστε ηλικιωμένοι.
Η βιταμίνη Β1 δεν παράγεται ούτε αποθηκεύεται στο σώμα. Για αυτόν τον λόγο, χρειάζεστε εξωτερική πρόσληψη βιταμίνης Β1 από τα τρόφιμα.
Διάφορες πηγές τροφίμων βιταμίνης Β1 περιλαμβάνουν:
- Κρέας
- Αυγό
- Ξηροί καρποί όπως σόγια και φακές
- Ολόκληροι κόκκοι που είναι εμπλουτισμένοι με βιταμίνη Β1, όπως δημητριακά, ψωμί και ζυμαρικά
- Ρύζι
- Λαχανικά και φρούτα όπως κουνουπίδι, πορτοκάλια και πατάτες
Για να μπορούν τα οφέλη της βιταμίνης Β1 να απορροφηθούν βέλτιστα, αποφύγετε την κατανάλωση τσαγιού και καφέ ταυτόχρονα με την κατανάλωση τροφών βιταμίνης Β1. Ο λόγος είναι ότι το τσάι και ο καφές περιέχουν τανίνες, χημικές ουσίες που μπορούν να επηρεάσουν την απορρόφηση της βιταμίνης Β1 στο σώμα.
Εκτός από τα τρόφιμα, μπορείτε επίσης να αποκομίσετε τα οφέλη της βιταμίνης Β1 μέσω συμπληρωμάτων. Ωστόσο, συμβουλευτείτε πρώτα το γιατρό σας για να μάθετε τη σωστή δόση για εσάς.
Χ
