Συμβουλές για το σερβίρισμα tofu ως παιδική τροφή & bull; γεια σου υγιεινα

Το τόφου ή το tofu είναι η σόγια που έχει υποστεί ζύμωση και αποτελεί βασική πηγή τροφής σε πολλές χώρες με την πάροδο του χρόνου. Το Tofu είναι πλούσιο σε σίδηρο, πρωτεΐνες και ασβέστιο. Ωστόσο, το τόφου και άλλα προϊόντα σόγιας συχνά περιβάλλεται από αντιπαραθέσεις. Αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι το tofu, το οποίο είναι γνωστό ότι είναι καλό για την υγεία, είναι δυνητικά επικίνδυνο για το σώμα. Επειδή το tofu είναι προϊόν οσπρίων, δεν πρέπει να συμπεριλάβετε tofu στην καθημερινή διατροφή του παιδιού σας εάν έχει αλλεργία στη σόγια. Για περισσότερες λεπτομέρειες, μπορείτε να συμβουλευτείτε έναν γιατρό για να μάθετε εάν το παιδί σας έχει αλλεργία στα φιστίκια ή εάν γνωρίζετε ότι είναι ασφαλές για το παιδί σας να καταναλώνει.

Το Tofu είναι ένα ευέλικτο συστατικό τροφίμων και μπορεί να καταναλωθεί ωμό, ψητό, σοταρισμένο και μπορεί να μαγειρευτεί ως γέμιση για σούπες, σούπες και ρύζι. Το τόφου μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως σνακ για το μωρό σας. Επιπλέον, το tofu μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο του κρέατος. Το Tofu (καθώς και άλλα τρόφιμα που περιέχουν πρωτεΐνες όπως το κρέας) θα είναι δύσκολο να αφομοιώσουν τα παιδιά ηλικίας 8 μηνών. Πρέπει πάντα να συμβουλευτείτε τον παιδίατρό σας σχετικά με τις τροφές που θα δώσετε στο μωρό σας, ειδικά εάν το παιδί σας εμφανίζει συμπτώματα αλλεργίας.

Υπάρχουν 3 πιο συνηθισμένοι τύποι tofu, δηλαδή tofu από μετάξι (tofu), soft tofu (tofu νερού, tofu γάλακτος), και solid solid (κίτρινο tofu, λευκό tofu, skin tofu).

Πότε μπορεί το μωρό μου να καταναλώσει tofu;

Το Tofu είναι μια πρωτεϊνική τροφή που είναι δύσκολο να αφομοιωθεί για το στομάχι του μωρού. Οι παιδίατροι συνιστούν να δίνουν tofu, κρέας και κρόκους αυγού όταν το μωρό είναι 8 μηνών και άνω. Δεδομένου ότι το tofu είναι προϊόν σόγιας, δεν πρέπει να πείτε στα μωρά που είναι αλλεργικά στη σόγια.

Συμβουλές για την κατασκευή μενού από tofu:

Κόψτε το μαλακό ή στερεό tofu σε έτοιμους για κατανάλωση κύβους και πασπαλίστε ψίχουλα, βρώμη ή κράκερ στην κορυφή
Ανακατέψτε με μπανάνες και βρώμη. Μπορείτε επίσης να ανακατέψετε tofu με φρούτα όπως μήλα, φράουλες, βατόμουρα ή αχλάδια. Σερβίρετε ως στερεό πολτό χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι. Αυτό το μενού είναι κατάλληλο για μωρά που μαθαίνουν να τρώνε μόνοι τους χρησιμοποιώντας επιτραπέζια σκεύη
Κόβουμε το tofu σε κύβους και τα βάζουμε σε σούπα ή απόθεμα και σερβίρουμε τη σούπα tofu στα μικρά σας. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε άλλα κρέατα και λαχανικά στη σούπα και να σερβίρετε μια πιο ολοκληρωμένη έκδοση αυτής της σούπας στην υπόλοιπη οικογένεια.
Μπορείτε να κόψετε το tofu σε κύβους και να τα τηγανίσετε σε ελαιόλαδο. Προσθέστε καρυκεύματα ανάλογα με το γούστο. Αυτό το μενού μπορεί να καταναλωθεί τόσο από ενήλικες όσο και από μικρά παιδιά
Mash tofu με τυρί cottage, αβοκάντο ή χούμους. Προσθέστε μπαχαρικά για να εξαπλώσετε το ψωμί ως ένα υγιεινό σνακ για το μικρό σας.
Μπορείτε να φτιάξετε ένα μπιφτέκι tofu αναμειγνύοντας φέτες tofu, ψίχουλα (ή βρεφικά δημητριακά για μωρά), ψιλοκομμένα κρεμμύδια (ή πουρέ λαχανικών για μωρά) και καρυκεύματα για γεύση.
Χρησιμοποιήστε μεταξωτό tofu και προσθέστε φρούτα, γιαούρτι και χυμούς για να φτιάξετε ένα smoothie φρούτων για το μωρό σας.

Ή μπορείτε να σερβίρετε tofu με αυτές τις υπέροχες εναλλακτικές λύσεις: