Γιατί δεν πρέπει να καταναλώνουμε υπερβολικά ξίδι μηλίτη μήλου;

Το ξίδι μηλίτη μήλου έχει άπειρα οφέλη για το σώμα. Ωστόσο, η κατανάλωσή τους σε αφθονία μπορεί στην πραγματικότητα να προκαλέσει προβλήματα. Ξεκινώντας από την κατάσταση των δοντιών, η πέψη, έως τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα μπορεί επίσης να επηρεαστεί.

Ξίδι μηλίτη μήλου με μια ματιά

Βασικά, το ξίδι μηλίτη μήλου είναι ένας συνδυασμός μήλων και ζύμης. Η μαγιά μετατρέπει τη ζάχαρη που υπάρχει στα μήλα σε αλκοόλ. Με όλη την επεξεργασία, αυτό το ξύδι περιέχει τελικά οξικό οξύ, νερό, βιταμίνες και μέταλλα.

Το ξίδι μηλίτη μήλου έχει διάφορα οφέλη για το σώμα. Αρκετές μελέτες που διεξήχθησαν σε ζώα και ανθρώπους διαπίστωσαν ότι αυτό το ξύδι μπορεί να αυξήσει την καύση λίπους, να χάσει βάρος, να μειώσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, να αυξήσει την ευαισθησία στην ινσουλίνη, για την υγεία των σάκων και άλλες λειτουργίες.

Παρενέργειες της περισσότερης κατανάλωσης ξιδιού μηλίτη μήλου

Δυστυχώς, το ξίδι μηλίτη μήλου μπορεί επίσης να έχει παρενέργειες, ειδικά όταν καταναλώνεται υπερβολικά ή υπερβολικά. Εδώ είναι μερικά από τα αποτελέσματα.

1. Επιβραδύνει την εκκένωση του στομάχου

Το ξίδι μηλίτη μήλου βοηθά στην πρόληψη των αιχμών του σακχάρου στο αίμα, μειώνοντας την ταχύτητα με την οποία τα τρόφιμα φεύγουν από το στομάχι και την ταχύτητα με την οποία τα τρόφιμα εισέρχονται στην κάτω πεπτική οδό. Έτσι, το υπερβολικό ξύδι θα κάνει τη διαδικασία απορρόφησης τροφής από το πεπτικό σύστημα στην κυκλοφορία του αίματος πιο αργή.

Η έρευνα που αναφέρθηκε στο Bio Med Central αναφέρει ότι το πόσιμο νερό με 2 κουταλιές της σούπας (30 ml) ξύδι μήλου αυξάνει σημαντικά το χρόνο παραμονής της τροφής στο στομάχι, σε σύγκριση με το πόσιμο νερό μόνο.

Αυτό ισχύει ακόμη περισσότερο για άτομα με γαστροπάρεση, η οποία γενικά εμφανίζεται σε άτομα με διαβήτη τύπου 1. Στην γαστροπάρεση, τα νεύρα στο στομάχι δεν λειτουργούν σωστά, επομένως η τροφή παραμένει στο στομάχι πολύ και δεν αδειάζεται με τη συνήθη ταχύτητα.

2. Δυσπεψία

Λόγω της οξύτητάς του, αυτό το ξίδι μπορεί να επιδεινώσει την κατάσταση του στομάχου ή να προκαλέσει ναυτία στους ανθρώπους. Η κατανάλωση ξιδιού μηλίτη μήλου προκαλεί άμεσα πονόλαιμο λόγω της οξύτητάς του. Αλλά αυτή είναι μια σπάνια παρενέργεια.

Επομένως, τα άτομα που αντιμετωπίζουν δυσπεψία ή δυσκολεύονται να καταπιούν δεν συνιστάται να χρησιμοποιούν αυτό το ξίδι από μήλα.

3. Οδοντικά προβλήματα

Τα όξινα τρόφιμα και ποτά έχουν αποδειχθεί ότι καταστρέφουν το σμάλτο των δοντιών. Το σμάλτο των δοντιών που φθείρεται συνεχώς μπορεί να προκαλέσει περαιτέρω ζημιά όπως κοιλότητες.

Επιπλέον, το ξύδι από μήλα που δεν είναι αραιωμένο, μπορεί να βλάψει τα δόντια όταν καταναλώνονται άμεσα. Επιπλέον, σε μεγάλες ποσότητες και για μεγάλο χρονικό διάστημα, το ξίδι μηλίτη μήλου μπορεί να δώσει στα δόντια σας κιτρινωπό αποτέλεσμα και να κάνει τα δόντια σας ευαίσθητα.

4. Ο λαιμός αισθάνεται πόνος

Το ξίδι μηλίτη μήλου έχει τη δυνατότητα να προκαλέσει τραυματισμό στον οισοφάγο εάν καταναλώνεται υπερβολικά. Σύμφωνα με τη διατροφολόγο Katherine Zeratsky, ο ερεθισμός του οισοφάγου είναι η πιο πιθανή παρενέργεια του υπερβολικού ξιδιού μήλου, ειδικά με παρατεταμένη χρήση.

Γι 'αυτό, ανακατέψτε πρώτα το ξύδι με νερό που μπορεί να αποτρέψει την προσκόλληση του τοιχώματος του οισοφάγου απευθείας με το συμπυκνωμένο ξύδι.

5. Χαμηλές ποσότητες καλίου και ορυκτών μειωμένων οστών

Η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων ξιδιού μηλίτη μήλου μπορεί να ερεθίσει τα επίπεδα καλίου σας από το να γίνει πολύ χαμηλή. Το σώμα θα απελευθερώσει περισσότερο κάλιο ως διαδικασία που απαιτείται για την πέψη αυτού του ξιδιού. Τα χαμηλά επίπεδα καλίου μπορεί να προκαλέσουν κόπωση, δυσκοιλιότητα, μυϊκή βλάβη ή ακανόνιστο καρδιακό παλμό.

Στην πραγματικότητα, η έρευνα είναι ακόμη σπάνια σχετικά με τις επιπτώσεις του ξιδιού μηλίτη μήλου στα επίπεδα καλίου στο αίμα και στην υγεία των οστών.

Ωστόσο, διαπιστώθηκε ότι μια αναφορά περίπτωσης ανέφερε μια περίπτωση χαμηλού καλίου και η απώλεια οστού σχετίζεται με ξίδι μηλίτη μήλου σε υψηλές δόσεις και για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Σε αυτήν την περίπτωση, μια γυναίκα 28 ετών πήρε 250 ml ξύδι μήλου μηλίτη αραιωμένο με νερό. Το καταναλώνει καθημερινά για 6 χρόνια.

Όταν εισήχθη στο νοσοκομείο, ο γιατρός είπε ότι η γυναίκα είχε χαμηλά επίπεδα καλίου και άλλες ουσίες στη χημεία του αίματος. Επιπλέον, η γυναίκα διαγνώστηκε με οστεοπόρωση. Οι γιατροί που είδαν αυτή την περίπτωση υποψιάστηκαν ότι το ξύδι μηλίτη μήλου σε μεγάλες ποσότητες επηρέασε αυτήν την κατάσταση.

Η κατανάλωση ξιδιού μηλίτη μήλου κάνει χρήση περισσότερων ορυκτών αποθέσεων στα οστά για να διατηρήσει την ισορροπία οξέος στο αίμα. Επομένως, αυτό το επίπεδο οξέος μπορεί να μειώσει την ποσότητα των ορυκτών στα οστά.

6. Μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα

Αναφέρεται στο Medscape General Medicine, η περισσότερη κατανάλωση αυτού του ξιδιού μπορεί να μειώσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα του σώματος λόγω της αντιγλυκαιμικής του δράσης.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε υπογλυκαιμία, μειώνοντας τις δυνάμεις του σακχάρου στο αίμα στον εγκέφαλο, με αποτέλεσμα την απώλεια αισθήσεων, ακόμη και κώμα.

Επειδή η υπερβολική ποσότητα μπορεί να είναι θανατηφόρα, επομένως οι διαβητικοί πρέπει πρώτα να συμβουλευτούν έναν γιατρό προτού καταναλώσουν ξίδι μηλίτη μήλου.

Πώς να καταναλώνετε με ασφάλεια το ξίδι μηλίτη μήλου;

Περιορίστε την πρόσληψη ξιδιού μηλίτη μήλου. Ξεκινήστε από μια μικρή δόση σταδιακά. Το πολύ 2 κουταλιές της σούπας (30 ml) τροφής ανά ημέρα ανάλογα με την ανοχή του σώματος.
Χρησιμοποιήστε ένα άχυρο όταν πίνετε, ώστε να μην χτυπήσετε αμέσως τα δόντια.
Αφού το αραιώσετε ή το αναμίξετε με νερό, πιείτε το χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για τη μείωση της έκθεσης σε υπερβολικό οξύ στα δόντια.
Ξεπλύνετε το στόμα. Αφού καταναλώσετε ένα ποτό που περιέχει ξύδι από μήλα, ξεπλύνετε το στόμα σας. Ή για να αποφύγετε περαιτέρω ζημιά στο σμάλτο, βουρτσίστε τα δόντια σας μετά από 30 λεπτά κατανάλωσης του διαλύματος μηλόξυδου.
Αποφύγετε το ξίδι μηλίτη μήλου εάν έχετε γαστροπάρεση.
Εξετάστε το ενδεχόμενο να αποφύγετε το ξίδι μηλίτη μήλου εάν έχετε γαστροπάρεση ή περιορίζετε την ποσότητα σε ένα κουταλάκι του γλυκού (5 ml) την ημέρα.