Το θρεπτικό περιεχόμενο και τα οφέλη του κρέατος καβουριού είναι κρίμα να το χάσετε

Είπε, το κρέας καβουριών περιέχει αρκετά υψηλή χοληστερόλη. Δεν είναι περίεργο που πολλοί άνθρωποι το αποφεύγουν. Ωστόσο, αυτό το θαλασσινό έχει μια ποικιλία από άλλα σημαντικά θρεπτικά συστατικά, ξέρετε. Έτσι, μην βιαστείτε να συμπεράνετε ότι το κρέας καβουριών είναι κακό για την υγεία, ε; Ελάτε, δείτε τα διάφορα θρεπτικά συστατικά και τα οφέλη του κρέατος καβουριών για το σώμα.

Διατροφική περιεκτικότητα σε κρέας καβουριών

Τα οφέλη του κρέατος καβουριού δεν μπορούν να διαχωριστούν από το θρεπτικό περιεχόμενο που περιέχεται σε αυτό. Με βάση τις διατροφικές πληροφορίες που δημοσιεύονται στη σελίδα foodku.org, 100 γραμμάρια φρέσκου καβουριού κρέατος έχουν το ακόλουθο θρεπτικό περιεχόμενο:

Ενέργεια: 151 θερμίδες
Πρωτεΐνη: 13,8 γραμμάρια
Λίπος: 3,8 γραμμάρια
Ασβέστιο: 210 mg
Φώσφορος: 250 mg
Βιταμίνη Α: 61 mcg
Βιταμίνη Β1: 0,05 mg
Χοληστερόλη: 78 mg

Εκτός από τα διάφορα θρεπτικά συστατικά παραπάνω, το κρέας καβουριών περιέχει επίσης άλλα θρεπτικά συστατικά που είναι εξίσου σημαντικά, όπως φολικό οξύ, σύμπλεγμα βιταμίνης Β και διάφορα μέταλλα (κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρος, ιώδιο, σελήνιο, ψευδάργυρος και μαγγάνιο).

Το κρέας καβουριών είναι επίσης πλούσιο σε υγιή λίπη με τη μορφή ωμέγα-3. Στην πραγματικότητα, αρκεί να καταναλώνετε 100 γραμμάρια κρέατος καβουριού, θα καλύψετε ήδη το 45% των ημερήσιων αναγκών σας σε ωμέγα-3. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά δεν παράγονται από τον οργανισμό, επομένως η κατανάλωση κρέατος καβουριού μπορεί να σας βοηθήσει να καλύψετε τις ανάγκες πρόσληψης.

Οφέλη για την υγεία του κρέατος καβουριού

Είτε ψητά, ψητά ή βραστά, η γεύση του κρέατος καβουριού είναι άψογη. Εκτός από το ότι είναι νόστιμο, το θρεπτικό περιεχόμενο και τα οφέλη του κρέατος καβουριού παίζουν επίσης σημαντικό ρόλο στη διατήρηση των ακόλουθων λειτουργιών:

1. Βοηθά στη διατήρηση της υγείας της καρδιάς

Το λίπος συνδέεται συχνά με την πρόκληση καρδιακών παθήσεων, αλλά το λίπος που βρίσκεται στο καβούρι είναι ωμέγα-3 που μπορεί πραγματικά να βοηθήσει στη διατήρηση της υγείας της καρδιάς σας.

Τα ωμέγα-3 μπορούν να βοηθήσουν το σώμα να ισορροπήσει τα επίπεδα χοληστερόλης, να μειώσει την αρτηριακή πίεση και να μειώσει τον κίνδυνο απόφραξης της πλάκας χοληστερόλης στα αιμοφόρα αγγεία, έτσι ώστε να προστατεύεστε από τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου και καρδιακών παθήσεων.

2. Καλό για την υγεία του εγκεφάλου

Αναφέροντας από την Healthline, το περιεχόμενο των ωμέγα-3 και της βιταμίνης Β-12 στο κρέας καβουριών και παρόμοια ζώα είναι πολύ χρήσιμο για τη διατήρηση της υγείας του εγκεφάλου. Αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι αυτά τα δύο θρεπτικά συστατικά παίζουν επίσης σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη του εγκεφάλου των παιδιών και στη διατήρηση της λειτουργίας του εγκεφάλου σε ενήλικες.

3. Ενισχύστε την απόδοση του ανοσοποιητικού συστήματος

Αποδεικνύεται, τα φρούτα πλούσια σε βιταμίνη C δεν είναι η μόνη πηγή τροφής που μπορεί να υποστηρίξει το ανοσοποιητικό σύστημα. Το κρέας καβουριών έχει επίσης παρόμοια λειτουργία χάρη στην περιεκτικότητα σεληνίου σε αυτό.

Το σελήνιο διεγείρει τη δραστηριότητα του ανοσοποιητικού συστήματος και δρα ως αντιοξειδωτικό που προστατεύει το σώμα από ασθένειες που προκαλούνται από φλεγμονή όπως αρθρίτιδα, ουρική αρθρίτιδα και ασθένειες του πεπτικού συστήματος.

4. Δυνατότητα απώλειας βάρους

Έχετε κουραστεί από τα ίδια τρόφιμα στο πρόγραμμα διατροφής σας; Το κρέας καβουριών μπορεί να είναι μια εναλλακτική λύση. Αυτά τα τρόφιμα είναι χαμηλά σε θερμίδες αλλά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και "καλά" λίπη. Και οι δύο θα σας κρατήσουν πιο γεμάτοι και θα σας αποτρέψουν από την υπερκατανάλωση τροφής.

Παρόλο που η χοληστερόλη είναι σχετικά υψηλή, μπορείτε να πάρετε το θρεπτικό περιεχόμενο και τα οφέλη του κρέατος καβουριού αρκεί να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή σε πολλά πράγματα. Φάτε το με μέτρο, χρησιμοποιήστε πιο υγιεινές μεθόδους μαγειρέματος και παρακολουθήστε τυχόν αλλεργικές αντιδράσεις μετά το φαγητό.

Εάν το φάτε σωστά, το κρέας καβουριών μπορεί να είναι μια από τις καλύτερες πηγές ζωικών πρωτεϊνών που καταναλώνετε.