Πίνακας περιεχομένων:
Τα αυγά είναι ένα από τα πιο υγιεινά τρόφιμα που είναι πλούσια σε πρωτεΐνες. Γενικά, τα αυγά μπορούν να τρώγονται έξι φορές την εβδομάδα. Ωστόσο, μπορεί να φοβάστε εάν πρέπει να τρώτε πάρα πολλά αυγά επειδή εκτός από τις πρωτεΐνες, οι κρόκοι αυγών περιέχουν επίσης υψηλή χοληστερόλη. Έτσι, για άτομα με υψηλή χοληστερόλη, πόσα αυγά μπορείτε να φάτε; Δείτε την ακόλουθη εξήγηση.
Περιεχόμενο χοληστερόλης στα αυγά
Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, τα αυγά έχουν υψηλά επίπεδα χοληστερόλης, ειδικά στον κρόκο. Επομένως, αν και τα αυγά περιέχουν και άλλα θρεπτικά συστατικά που είναι καλά για την υγεία του σώματος, τα άτομα με υψηλή χοληστερόλη δεν συνιστάται να τα καταναλώνουν υπερβολικά.
Γενικά, ένα μεγάλο αυγό περιέχει 185 χιλιοστόγραμμα (mg) χοληστερόλης. Εάν καταναλώνεται πάρα πολύ, τα αυγά μπορεί να είναι αιτία υψηλής χοληστερόλης. Ωστόσο, λαμβάνοντας υπόψη την περιεκτικότητα σε άλλα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ο οργανισμός, εξακολουθείτε να έχετε τη δυνατότητα να τα καταναλώνετε.
Στην ουσία, δεν χρειάζεται να φοβάστε την περιεκτικότητα σε χοληστερόλη σε ένα ολόκληρο αυγό. Ο λόγος είναι ότι πρέπει να καταλάβετε ότι η χοληστερόλη παράγεται επίσης φυσικά από το συκώτι. Επομένως, εάν δεν έχετε αρκετή χοληστερόλη, το σώμα σας θα συνεχίσει να αυξάνει αυτόματα την παραγωγή χοληστερόλης.
Εφ 'όσον διατηρείτε μια υγιεινή διατροφή και εξασκείτε έναν υγιή και ισορροπημένο τρόπο ζωής, η κατανάλωση ολόκληρων αυγών είναι σίγουρα καλύτερη, επειδή το σώμα σας θα έχει πιο ολοκληρωμένη διατροφή από ό, τι εάν τρώτε μόνο ασπράδια αυγών.
Ο λόγος για τον οποίο οι κρόκοι αυγών φοβούνται τόσο πολλοί άνθρωποι είναι επειδή βρίσκεις αυγά τόσο συχνά στην καθημερινή σου διατροφή. Στην πραγματικότητα, αρκεί να τα καταναλώνετε εντός εύλογων ορίων, τα αυγά δεν έχουν πολύ σημαντική επίδραση στα επίπεδα χοληστερόλης στο σώμα.
Πόση κατανάλωση αυγών για άτομα με υψηλή χοληστερόλη;
Δεδομένου ότι τα αυγά είναι ένα από τα τρόφιμα που περιλαμβάνονται στη διατροφή για τη διατήρηση της υγείας της καρδιάς, τα αυγά δεν είναι εντελώς κακά. Σύμφωνα με το Harvard Health, για να διατηρήσετε τα φυσιολογικά επίπεδα χοληστερόλης και την υγεία της καρδιάς, σας επιτρέπεται να τρώτε ένα αυγό την ημέρα.
Η κατανάλωση ενός αυγού δεν θα αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης διαφόρων καρδιακών παθήσεων, όπως καρδιακές προσβολές, εγκεφαλικά επεισόδια και διάφορες άλλες καρδιακές παθήσεις. Επιπλέον, η περιεκτικότητα σε άλλα θρεπτικά συστατικά που βρίσκονται στα αυγά δεν μπορεί να αγνοηθεί.
Αλλά θυμηθείτε, αυτό επιτρέπεται μόνο σε άτομα που είναι υγιή και δεν έχουν ιατρικό ιστορικό που σχετίζεται με χοληστερόλη ή καρδιακές παθήσεις.
Για άτομα με υψηλή χοληστερόλη που θέλουν να τρώνε αυγά, είναι καλύτερο να καταναλώνουν περισσότερα λευκά μέρη από τους κρόκους αυγών. Στη συνέχεια, πολλαπλασιάστε τις τροφές που είναι καλές για τη χοληστερόλη. Για παράδειγμα, φρούτα που μειώνουν τη χοληστερόλη, πράσινα λαχανικά και ξηροί καρποί.
Ο λόγος είναι ότι η χοληστερόλη και τα κορεσμένα λιπαρά βρίσκονται στους κρόκους των αυγών, ενώ τα ασπράδια των αυγών είναι ασφαλή για άτομα με υψηλή χοληστερόλη. Εν τω μεταξύ, εάν θέλετε πραγματικά να τρώτε κρόκους αυγών, περιορίστε τουλάχιστον την κατανάλωση κρόκων αυγών για άτομα με υψηλή χοληστερόλη σε τέσσερις κρόκους την εβδομάδα.
Ωστόσο, φυσικά όσο το δυνατόν περισσότερο, αποφύγετε να τρώτε κρόκους αυγού εάν έχετε υψηλή χοληστερόλη για να μειώσετε τα επίπεδα χοληστερόλης LDL στο αίμα. Ακολουθούν οι προτεινόμενες λεπτομέρειες για την κατανάλωση αυγών στις οποίες πρέπει να προσέξετε.
- Εάν είστε υγιείς και δεν έχετε ιστορικό οποιασδήποτε ασθένειας, το επίπεδο χοληστερόλης που μπορεί να καταναλωθεί σε μια ημέρα δεν υπερβαίνει τα 300 mg.
- Εάν έχετε διαβήτη, καρδιακές παθήσεις ή έχετε υψηλά επίπεδα χοληστερόλης, τότε επιτρέπεται μόνο να καταναλώνετε χοληστερόλη όχι περισσότερο από 200 mg την ημέρα.
Χ
