Η κατανάλωση σκόρδου μπορεί να χάσει βάρος, μύθο ή γεγονός;

Το σκόρδο είναι γνωστό ως γεύση τροφίμων. Χωρίς σκόρδο, το φαγητό που μαγειρεύετε δεν θα έχει πολύ καλή γεύση. Στην πραγματικότητα, τα οφέλη του σκόρδου δεν περιορίζονται σε αυτό. Υπάρχουν οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση σκόρδου, ένα από τα οποία είναι η μείωση της αρτηριακής πίεσης. Γι 'αυτό το σκόρδο χρησιμοποιείται ευρέως ως φυτικά φάρμακα.

Επιπλέον, η έρευνα δείχνει ότι το σκόρδο έχει τη δυνατότητα να κάψει το σωματικό λίπος, μειώνοντας έτσι το σωματικό βάρος. Περίεργος? Δείτε τις παρακάτω κριτικές.

Οφέλη από την κατανάλωση σκόρδου για την υγεία

Εκτός από την προσθήκη στη νόστιμη τροφή, μερικοί άνθρωποι σκόπιμα καταναλώνουν ωμό σκόρδο ή τα συμπληρώματά του ως θεραπεία. Το σκόρδο περιλαμβάνεται σε μπαχαρικά με υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά, αλλά χαμηλή σε θερμίδες. Τα θρεπτικά συστατικά που βρίσκονται στο σκόρδο, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης C, της βιταμίνης Β6, του μαγγανίου, του καλίου, του ασβεστίου, του σεληνίου, του σιδήρου, του χαλκού, των ινών και του φωσφόρου χρειάζονται από τον οργανισμό.

Το σκόρδο είναι σε θέση να ρυθμίσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα στο σώμα. Αυτό το μπαχαρικό διεγείρει επίσης την παραγωγή αντιοξειδωτικών ενζύμων στο σώμα για τη μείωση του οξειδωτικού στρες και την πρόληψη της γήρανσης. Η ένωση που βρίσκεται στο σκόρδο, δηλαδή allicin μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση και τα υψηλά επίπεδα χοληστερόλης, ειδικά σε άτομα που έχουν ήδη υπέρταση.

Τα συνδυασμένα οφέλη των αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων, η μείωση της χοληστερόλης και η κακή χοληστερόλη μπορούν να αποτρέψουν τις καρδιακές παθήσεις και τη μειωμένη λειτουργία του εγκεφάλου, όπως το Αλτσχάιμερ και η άνοια. Εκτός από αυτό, η κατανάλωση σκόρδου μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος.

Το σκόρδο έχει τη δυνατότητα να χάσει βάρος, αρκεί …

Αναφορά από την Υγιεινή Διατροφή, μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στοΠεριοδικό Διατροφής Το 2011 έδειξε ότι το σκόρδο επηρεάζει την ποσότητα σωματικού λίπους σε ποντίκια. Στη συνέχεια, μια άλλη μελέτη από το 2012 έδειξε ότι το εκχύλισμα σκόρδου βοήθησε στη μείωση του δείκτη μάζας σώματος των συμμετεχόντων (ΔΜΣ).

Ωστόσο, η απώλεια βάρους δεν οφείλεται αποκλειστικά στην κατανάλωση σκόρδου. Το σκόρδο έχει πολύ μικρή επίδραση στο σωματικό σας βάρος, σε αντίθεση με την άσκηση και άλλες αλλαγές στον τρόπο ζωής. Οι ερευνητές συμφωνούν ότι ο συνδυασμός της σωματικής δραστηριότητας και του νέου περιεχομένου σκόρδου θα κάνει την απώλεια βάρους ακόμη πιο ισχυρή.

Οι ουσίες που περιέχονται στο σκόρδο βοηθούν το σώμα που ασκεί ενεργά να καταναλώσει περισσότερο το εφεδρικό λίπος που είναι αποθηκευμένο στους μυς. Ταυτόχρονα, ελαχιστοποιώντας τον σχηματισμό νέου λίπους, ειδικά λίπους γύρω από το στομάχι που συχνά προκαλεί διαταραχή του στομάχου ή κεντρική παχυσαρκία.

Τώρα, εάν θέλετε να χάσετε βάρος στο μέγιστο, μπορείτε να προσθέσετε σκόρδο στο μενού της καθημερινής διατροφής σας ενώ ασκείστε τακτικά. Έτσι, εάν τρώτε μόνο σκόρδο χωρίς να ασκείτε ή να κινείστε ενεργά, θα εξακολουθείτε να είναι δύσκολο για εσάς να χάσετε βάρος.

Πώς μπορώ να πάρω τα επιπλέον οφέλη του σκόρδου για την απώλεια βάρους;

Είναι εύκολο, μπορείτε να φάτε σκόρδο απευθείας, να το προσθέσετε σε φαγητό ή να πάρετε συμπληρώματα εκχυλίσματος σκόρδου. Απλώς, πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν χρησιμοποιήσετε συμπληρώματα.

Η κατανάλωση ακατέργαστου σκόρδου παρέχει άμεσα μεγαλύτερα οφέλη στο σώμα, επειδή οι ουσίες που περιέχονται σε αυτό εξακολουθούν να είναι καλές. Εν τω μεταξύ, το σοτάρισμα ή το ψήσιμο σκόρδου μπορεί να μειώσει την ποιότητα του σκόρδου.

Έτσι, η καλύτερη επιλογή είναι να τρώτε ακατέργαστο σκόρδο απευθείας. Δυστυχώς, οι περισσότεροι άνθρωποι δεν τους αρέσει η έντονη μυρωδιά του σκόρδου. Ευτυχώς, μπορείτε να κάνετε το σκόρδο ως μπαχαρικό τροφίμων. Επειδή το θρεπτικό περιεχόμενο μειώνεται όταν μαγειρεύεται, η αύξηση της ποσότητας σκόρδου στο μαγείρεμα μπορεί να είναι μια λύση.

Η αύξηση της ποσότητας σκόρδου μπορεί να βελτιώσει τη γεύση του φαγητού, ώστε να μειώσετε τη χρήση αλατιού. Η υπερβολική ποσότητα αλατιού στο σώμα μπορεί να προκαλέσει αύξηση βάρους, επειδή το αλάτι μπορεί να δεσμεύσει το νερό.