Πίνακας περιεχομένων:
- Σχέση με δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων και υγεία του εντέρου
- Η έλλειψη υδατανθράκων αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου
- Οι υδατάνθρακες αυξάνουν σημαντικές χημικές ενώσεις στα έντερα
- Οι δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες είναι εντάξει, αλλά ...
Οι δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες είναι μια δίαιτα που ακολουθείται. Διότι, αυτή η δίαιτα είναι γνωστό ότι έχει πολλά οφέλη, ένα από τα οποία είναι η απώλεια βάρους. Από την άλλη πλευρά, μια μελέτη δείχνει τον αρνητικό αντίκτυπο μιας δίαιτας με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες στην υγεία του εντέρου, εάν ληφθεί ακραία κατάσταση. Έτσι, πρέπει να είστε σοφοί κατά την εκτέλεση αυτής της διατροφής.
Σχέση με δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων και υγεία του εντέρου
Μια δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες έχει πολλά οφέλη, αλλά οι πολύ χαμηλοί υδατάνθρακες είναι επίσης επιβλαβείς για το σώμα, σύμφωνα με έρευνα που διεξήγαγε ένας καθηγητής, Richard Agans του Wright State University Dayton στο περιοδικό Applied and Environmental Microbiology το 2018.
Ο Richard Agans και η ομάδα του στοχεύουν να δουν τι συμβαίνει στην κατάσταση του εντέρου όταν ένα άτομο αλλάζει τη διατροφή του από μια ισορροπημένη δίαιτα σε μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων.
Σε αυτή τη μελέτη, ο Agans έφτιαξε ένα αντίγραφο του ανθρώπινου εντέρου χρησιμοποιώντας διάφορα εργαλεία με την τελευταία τεχνολογία για να πραγματοποιήσει την έρευνά του, καθώς και χρησιμοποιώντας περιττώματα από δότες για τη διεξαγωγή αυτής της έρευνας.
Έρευνα που διεξήχθη από τον Agans και την ομάδα του διαπίστωσε ότι όταν ένα άτομο από μια ισορροπημένη διατροφή αλλάζει σε μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και χωρίς υδατάνθρακες, ο αριθμός των βακτηρίων στο έντερο μειώνεται.
Η μείωση των βακτηρίων που απαιτείται από το έντερο θα μειώσει με τον καιρό την παραγωγή λιπαρών οξέων και αντιοξειδωτικών βραχείας αλυσίδας στο έντερο. Στην πραγματικότητα, αυτές οι δύο ενώσεις είναι απαραίτητες για τη διατήρηση της εντερικής υγείας.
Η έλλειψη υδατανθράκων αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου
Τα λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας και τα αντιοξειδωτικά στο έντερο είναι χημικές ενώσεις που είναι πολύ σημαντικές για την καταπολέμηση της βλάβης του DNA και της γήρανσης λόγω των ελεύθερων ριζών στα εντερικά κύτταρα. Όταν μειωθούν αυτές οι δύο ενώσεις, η πιθανότητα φλεγμονής και ο κίνδυνος καρκίνου του παχέος εντέρου θα αυξηθούν.
Επομένως, σύμφωνα με τους ερευνητές, ο αντίκτυπος μιας δίαιτας με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες είναι στην πραγματικότητα επικίνδυνος και όχι υγιής.
Πολύ λίγοι υδατάνθρακες θα μειώσουν την παραγωγή λιπαρών οξέων και αντιοξειδωτικών βραχείας αλυσίδας στο έντερο, κάτι που είναι αρκετά επικίνδυνο στο μέλλον.
Ωστόσο, αυτή η έρευνα πρέπει ακόμη να επανεκτιμηθεί. Διότι, από αυτήν τη μελέτη δεν μπορεί να γίνει γνωστό με βεβαιότητα πόση αναλογία υδατανθράκων, πρωτεϊνών και λίπους πρέπει να είναι ασφαλής για τη διατήρηση της εντερικής υγείας.
Οι υδατάνθρακες αυξάνουν σημαντικές χημικές ενώσεις στα έντερα
Εάν ένα άτομο τρώει επαρκή ποσότητα υδατανθράκων, δεν θα έχετε μόνο ενέργεια αλλά και ένα πιο υγιές έντερο.
Όταν οι υδατάνθρακες εισέρχονται στο έντερο, τα εντερικά βακτήρια μεταβολίζουν τους υδατάνθρακες άμεσα και απελευθερώνουν λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας. Ομοίως με αντιοξειδωτικά.
Ωστόσο, όταν εισέρχονται πολύ λίγοι υδατάνθρακες, δεν υπάρχει τίποτα που να διεγείρει τα εντερικά βακτήρια να απελευθερώσουν σημαντικές χημικές ουσίες για τα έντερα.
Οι δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες είναι εντάξει, αλλά …
Μερικές φορές οι άνθρωποι ξεχνούν ή είναι πολύ ενθουσιασμένοι για να ακολουθήσουν τις τάσεις της διατροφής για να μειώσουν τις πηγές τροφίμων υδατανθράκων, χωρίς να σκεφτούν τον αντίκτυπο μιας δίαιτας με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Στην πραγματικότητα, οι υδατάνθρακες εξακολουθούν να έχουν μια λειτουργία που δεν είναι λιγότερο σημαντική από το λίπος και τις πρωτεΐνες.
Οι υδατάνθρακες είναι η κύρια πηγή ενέργειας για το σώμα. Ένα γραμμάριο υδατανθράκων παράγει 4 θερμίδες ενέργειας. Η ενέργεια από αυτούς τους υδατάνθρακες μπορεί να χρησιμοποιηθεί άμεσα ή μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως εξοικονόμηση ενέργειας εάν χρειαστεί αργότερα. Το κεντρικό νευρικό σύστημα και ο εγκέφαλος εξαρτώνται επίσης φυσικά από την ενέργεια από υδατάνθρακες.
Επιπλέον, οι υδατάνθρακες βοηθούν επίσης στη διατήρηση της ποσότητας πρωτεΐνης ή μυϊκής μάζας στο σώμα. Όταν η ποσότητα υδατανθράκων στο σώμα είναι ανεπαρκής, το σώμα παίρνει αυτόματα πρωτεΐνη ως πηγή ενέργειας, ώστε να μειώσει τη μυϊκή μάζα του σώματος.
Οι υδατάνθρακες λειτουργούν επίσης για τον έλεγχο του σωματικού βάρους. Ειδικά οι σύνθετοι υδατάνθρακες θα προσφέρουν αυτό το όφελος. Επομένως, δεν πρέπει να κάνετε δίαιτα απρόσεκτα, διότι τα αποτελέσματα μπορεί να είναι επικίνδυνα για εσάς.
Χ
