Πίνακας περιεχομένων:
Το κοτόπουλο είναι το πιο καταναλώσιμο πιάτο. Σε κάθε περίπτωση, το κοτόπουλο περιλαμβάνεται πάντα στο μενού τροφοδοσίας που παρέχεται. Εκτός από το ότι είναι φθηνότερο από άλλα είδη κρέατος, το κοτόπουλο είναι επίσης αρκετά μεγάλο για κατανάλωση σε ένα γεύμα. Εξαιτίας αυτού, πολλοί άνθρωποι επιλέγουν το κοτόπουλο ως καθημερινό μενού, παρόλο που ο τρόπος επεξεργασίας του ποικίλλει κάθε μέρα. Ωστόσο, είναι πραγματικά υγιές να τρώτε κοτόπουλο κάθε μέρα;
Οφέλη από την κατανάλωση κοτόπουλου
Το κοτόπουλο είναι μια καλή πηγή λίπους για το σώμα. Αν και περιέχει κορεσμένα λιπαρά, η ποσότητα είναι μικρότερη από το κόκκινο κρέας όπως το βόειο κρέας ή το πρόβειο κρέας. Με την κατανάλωση κοτόπουλου ως υποκατάστατο για άλλα κρέατα, τότε μειώνετε τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών παθήσεων του σώματός σας μειώνοντας το επίπεδο της κακής χοληστερόλης.
Επιπλέον, το κοτόπουλο είναι μια πηγή τροφής πλούσια σε αμινοξέα. Τα αμινοξέα ή οι πρωτεΐνες είναι τα δομικά στοιχεία του σώματος για τη δημιουργία μυών. Η πρωτεΐνη στο κοτόπουλο λειτουργεί επίσης για διάφορες άλλες χημικές διεργασίες όπως η διάσπαση των τοξινών.
Η κατανάλωση κοτόπουλου μπορεί επίσης να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου. Ο λόγος είναι ότι το κοτόπουλο είναι μια καλή πηγή σεληνίου. Το σελήνιο είναι ένα αντιοξειδωτικό που επηρεάζει επίσης την απόδοση των βιταμινών C και E στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών που αποτελούν μία από τις αιτίες του καρκίνου.
Όχι μόνο αυτό, το κοτόπουλο περιέχει επίσης Β6 που βοηθά στο μεταβολισμό των πρωτεϊνών και των υδατανθράκων. Χωρίς βιταμίνη Β6, το ανοσοποιητικό σύστημα, ο μεταβολισμός και το κεντρικό νευρικό σύστημα δεν θα λειτουργούν σωστά. Στην πραγματικότητα, η κατανάλωση κοτόπουλου βοηθά επίσης στη διατήρηση υγιών κυττάρων του σώματος και μειώνει τη χοληστερόλη. Αυτό συμβαίνει επειδή το κοτόπουλο περιέχει βιταμίνη Β3 ή νιασίνη που είναι αρκετά υψηλή.
Είναι υγιές να τρώτε κοτόπουλο κάθε μέρα;
Δεδομένου ότι η ίδια η κατανάλωση κοτόπουλου προσφέρει διάφορα οφέλη για την υγεία, είναι υγιές να τρώτε κοτόπουλο κάθε μέρα; Η απάντηση εξαρτάται. Εξαρτάται από τον τύπο του κοτόπουλου, πώς μαγειρεύεται και ποια μέρη τρώτε.
Το κοτόπουλο θα είναι μια καλή πηγή διατροφής αρκεί να προσέχετε αυτούς τους τρεις παράγοντες. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να προσέξετε είναι ο τύπος του κοτόπουλου. Τα εγχώρια κοτόπουλα τείνουν να υποβάλλονται σε διαδικασία ένεσης ορμονών και αντιβιοτικών για να τα διατηρήσουν υγιή και να μεγαλώσουν τεχνητά. Δυστυχώς, εάν τρώτε πάρα πολύ κοτόπουλο που εγχέεται με ορμόνες, αυτό μπορεί να διαταράξει την υγεία του αναπαραγωγικού συστήματος. Ο λόγος είναι ότι οι ενέσεις ορμόνες με τη μορφή στεροειδών, οιστρογόνων, προγεστερόνης και τεστοστερόνης συχνά δεν είναι σύμφωνα με τους κανόνες. Η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να προκαλέσει βλάβη στις φυσικές ορμόνες του σώματος και να αυξήσει τον κίνδυνο διαφόρων ασθενειών.
Εν τω μεταξύ, τα εγγενή κοτόπουλα τείνουν να απελευθερώνονται ελεύθερα χωρίς να εγχέονται. Ωστόσο, σε αντίθεση με τα κοτόπουλα που τρέφονται με σαφήνεια, τα κοτόπουλα ελεύθερης βοσκής μπορούν να τρώνε ό, τι βρίσκουν στους δρόμους. Για να είναι και αυτό απειλή για την υγεία σας. Είναι καλύτερο να τρώτε βιολογικό κοτόπουλο και προβιοτικό κοτόπουλο, επειδή ο τύπος της τροφής και ο τόπος όπου ζουν διατηρούνται καλά, καθιστώντας αυτά τα δύο κοτόπουλα πιο υγιή.
Εκτός από τον τύπο κοτόπουλου, ένα άλλο πράγμα που πρέπει να σημειωθεί είναι πώς να το μαγειρέψετε. Το κοτόπουλο που μαγειρεύεται με τηγάνισμα και καταναλώνεται καθημερινά δεν είναι σίγουρα καλό για το σώμα. Αυτό αυξάνει τα επίπεδα των κακών λιπών και της χοληστερόλης στο σώμα, γεγονός που αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Θα είναι πιο ασφαλές αν το φάτε στον ατμό, το βράσιμο ή το ψήσιμο στη σχάρα.
Τέλος, το μέρος του κοτόπουλου που καταναλώνεται καθορίζει επίσης εάν είναι υγιές να τρώτε κοτόπουλο κάθε μέρα. Το στήθος κοτόπουλου είναι ένα υγιές μέρος εφ 'όσον δεν τρώτε το δέρμα και τα λιπαρά μέρη. Αφήστε το δέρμα αν το κοτόπουλο είναι το υποχρεωτικό καθημερινό μενού σας, επειδή αυτό το μέρος περιέχει πολύ υψηλό λίπος.
Ωστόσο, είναι καλύτερο να διαφοροποιήσετε τα συνοδευτικά πιάτα με άλλα είδη φαγητού. Μην τρώτε το ίδιο πράγμα κάθε μέρα. Ο λόγος είναι ότι, τρώγοντας το ίδιο φαγητό κάθε μέρα, το σώμα θα λαμβάνει τα ίδια θρεπτικά συστατικά. Εν τω μεταξύ, το σώμα χρειάζεται άλλα θρεπτικά συστατικά πέραν εκείνων που περιέχονται στο κοτόπουλο για να μπορεί να εκτελεί σωστά τις σωματικές λειτουργίες, για παράδειγμα από ψάρια που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 και βιταμίνη Β12.
Θυμηθείτε ότι οτιδήποτε υπερβολικό, ακόμη και υγιές, δεν είναι καλό. Απλά τρώτε κοτόπουλο με μέτρο, δεν χρειάζεται κάθε μέρα.
Χ
