Υγιεινή σοκολάτα ή όχι για υγεία; ελέγξτε εδώ!

Εάν προσθέσετε σοκολάτα, η γεύση διαφόρων ειδών φαγητού και ποτών θα είναι ακόμα πιο νόστιμη. Στην πραγματικότητα, η σοκολάτα που τρώγεται ακριβώς έτσι είναι αρκετά ορεκτική. Λοιπόν, αποδεικνύεται ότι πίσω από την υπέροχη γεύση της, η σοκολάτα έχει πολλά οφέλη για το σώμα μας. Ωστόσο, δεν λένε πολλοί ότι η κατανάλωση σοκολάτας μπορεί να σας αυξήσει το λίπος και το σάκχαρο στο αίμα; Ποιο είναι λοιπόν; Είναι σοκολάτα υγιής ή είναι κίνδυνος για την υγεία; Μάθετε την απάντηση εδώ.

Από πού προέρχεται η σοκολάτα;

Η σοκολάτα προέρχεται από τον καρπό του κακάου. Ο καρπός έχει μοναδικό σχήμα σαν μπάλα. Μέσα είναι κακάο. Λοιπόν, αυτά τα φασόλια κακάου θα στεγνώσουν αργότερα, θα υποστούν ζύμωση, θα καθαριστούν και θα υποστούν επεξεργασία για να γίνουν η σοκολάτα που τρώτε.

Είναι αλήθεια ότι η σοκολάτα μπορεί να αποτρέψει τις ελεύθερες ρίζες;

Η μαύρη σοκολάτα περιέχει πραγματικά πολλά φλαβονοειδή. Η περιεκτικότητα σε φλαβονοειδή στη σοκολάτα δρα ως αντιοξειδωτικό που μπορεί να αποτρέψει τις ελεύθερες ρίζες στο σώμα.

Με τον αποκλεισμό αυτών των ελεύθερων ριζών, η αντίσταση του σώματος μπορεί να αυξηθεί και το σώμα μπορεί να προστατευτεί από ασθένειες, ειδικά από καρκίνο. Τα αντιοξειδωτικά στη σοκολάτα μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην επιβράδυνση της διαδικασίας γήρανσης.

Η σοκολάτα είναι καλή για την υγεία;

Εκτός από τη λειτουργία ως φυσικό αντιοξειδωτικό, αποδεικνύεται ότι η σοκολάτα έχει επίσης πολλά άλλα οφέλη για την υγεία του σώματος. Αυτό κάνει τους ειδικούς να θεωρούν τη σοκολάτα υγιή και καλή για κατανάλωση.

Η σοκολάτα περιέχει μαγνήσιο, χαλκό, κάλιο και ασβέστιο. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά έχουν πολύ καλό ρόλο για την υγεία των αιμοφόρων αγγείων. Σκούρα σοκολάτα ή αυτό που είναι γνωστό ως μαύρη σοκολάτα, αποδεικνύεται ότι περιέχει έως και 36 mg μαγνησίου ανά μερίδα 100 θερμίδων. Το μαγνήσιο είναι απαραίτητο θρεπτικό συστατικό για σύνθεση πρωτεϊνών, χαλάρωση μυών και παραγωγή ενέργειας. Το μαγνήσιο έχει επίσης την ικανότητα να προστατεύει την καρδιά από ακανόνιστους καρδιακούς παλμούς.
Η περιεκτικότητα σε χαλκό στη σοκολάτα είναι επίσης πολύ χρήσιμη για τη μεταφορά σιδήρου στο σώμα, τον μεταβολισμό της γλυκόζης, την ανάπτυξη των παιδιών και την ανάπτυξη του εγκεφάλου. Σε σύγκριση με το γάλα σοκολάτας, η περιεκτικότητα σε χαλκό στη μαύρη σοκολάτα είναι στην πραγματικότητα υψηλότερη. Η σοκολάτα γάλακτος περιέχει μόνο 10 τοις εκατό χαλκό, ενώ η μαύρη σοκολάτα περιέχει 31 τοις εκατό.
Το κάλιο στη σοκολάτα μπορεί επίσης να μειώσει τον κίνδυνο υπέρτασης (υψηλή αρτηριακή πίεση). Η μαύρη σοκολάτα περιέχει έως και 114 mg καλίου (ή έως και 2 τοις εκατό του ημερήσιου επιδόματος διατροφής).
Η μαύρη σοκολάτα περιέχει πολυφαινόλες που μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα αρτηριακής πίεσης. Η αντιοξειδωτική περιεκτικότητα στη σοκολάτα είναι επίσης ικανή να μειώσει τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης (LDL) που μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών παθήσεων.
Τα φλαβονοειδή στη μαύρη σοκολάτα είναι επίσης σε θέση να ρυθμίσουν την απορρόφηση υδατανθράκων στην πεπτική οδό, να προστατεύσουν και να διατηρήσουν τη λειτουργία των παγκρεατικών βήτα κυττάρων (τα οποία συχνά διαταράσσονται σε άτομα με σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2) και αυξάνουν την ευαισθησία στην ινσουλίνη. Η ύπαρξη σταθερών επιπέδων ινσουλίνης, θα κάνει τα επίπεδα γλυκόζης στο σώμα σας σταθερά.

Εκτός από αυτά τα οφέλη, αποδεικνύεται ότι η μαύρη σοκολάτα έχει επίσης πολλές άλλες μοναδικές ικανότητες όπως:

Αυξήστε τη ροή του αίματος στον εγκέφαλο και την καρδιά. Αυτό θα βελτιώσει τις δεξιότητες σκέψης σας.
Προφανώς, η κατανάλωση σοκολάτας μπορεί να προκαλέσει αισθήματα ευτυχίας.
Η σοκολάτα μπορεί επίσης να μας κάνει πιο φρέσκους και πιο ξύπνιους, γιατί η σοκολάτα περιέχει επίσης καφεΐνη (αν και σε πολύ λιγότερο από τον καφέ).

Είναι όλοι οι τύποι σοκολάτας υγιείς και θρεπτικοί;

Στην αγορά, η σοκολάτα χωρίζεται σε τρεις ομάδες. Σκούρα σοκολάτα, λευκή σοκολάτα και σοκολάτα γάλακτος. Από τις τρεις ομάδες, η μαύρη σοκολάτα περιέχει τη λιγότερη ποσότητα λίπους (28 τοις εκατό), ενώ η περιεκτικότητα σε λίπος στη λευκή σοκολάτα είναι η υψηλότερη, που είναι 30,9 τοις εκατό. Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, η λευκή σοκολάτα έχει την υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, που είναι 8 τοις εκατό.

Με βάση τη σύνθεσή του, η μαύρη σοκολάτα επίσης δεν περιέχει γάλα, ή μόνο σε πολύ μικρές ποσότητες, σε αντίθεση με άλλους τύπους σοκολάτας που γενικά αναμιγνύονται με γάλα ή γλυκαντικά.

Λοιπόν, είναι η σοκολάτα μια υγιεινή τροφή;

Στην πραγματικότητα, η σοκολάτα έχει πολλά θετικά αποτελέσματα στην υγεία του σώματός σας. Ωστόσο, πρέπει επίσης να δώσετε προσοχή στη σύνθεση της σοκολάτας που επιλέγετε. Ειδικά αν δεν τρώτε μαύρη σοκολάτα ή καθαρή σοκολάτα, αλλά μάλλον σοκολάτα καραμέλα που έχει αναμιχθεί με διάφορα συστατικά σε αυτήν.

Πρέπει να προσέχετε την περιεκτικότητα σε γλυκόζη και θερμίδες σε αυτές τις σοκολάτες. Η ύπαρξη περιεχομένου όπως αυτό θα έχει πράγματι αρνητικό αντίκτυπο στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας, ειδικά για όσους έχουν σακχαρώδη διαβήτη.

Επομένως, είναι πραγματικά υγιεινή σοκολάτα εάν επιλέξετε τον σωστό τύπο, για παράδειγμα μαύρη σοκολάτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Δώστε επίσης προσοχή στις μερίδες. Δεν χρειάζεται να τρώτε υπερβολικά σοκολάτα για να έχετε τα οφέλη για την υγεία Φάτε με μέτρο, αλλά τακτικά.