Υγιείς συμβουλές για την καλλιέργεια και το μαγείρεμα κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής & bull; γεια σου υγιεινα

Τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής είναι κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής που συνήθως χρησιμοποιούνται ως κύριο μενού εστιατορίων γρήγορο φαγητό. Το μεγάλο του μέγεθος με άφθονο κρέας κάνει πολλούς ανθρώπους να αρέσουν σε αυτόν τον τύπο κοτόπουλου. Ωστόσο, τα κοτόπουλα κοτόπουλου είναι καλά για την υγεία; Ελάτε, μάθετε την απάντηση στο επόμενο άρθρο.

Τι είναι τα κοτόπουλα κοτόπουλου;

Τα κοτόπουλα κοτόπουλου είναι κοτόπουλα κοτόπουλου που προκύπτουν από τη διέλευση διαφόρων ειδών κοτόπουλων καλύτερης ποιότητας στην αγορά. Αυτός ο τύπος κοτόπουλου εκτρέφεται με ειδική μεταχείριση όπως η τοποθέτηση σε ένα ευρύχωρο και άνετο κλουβί και με ποιοτική τροφή για τη διατήρηση της ποιότητας του κρέατος που παράγεται αργότερα.

Όχι μόνο αυτό, οι κτηνοτρόφοι παρέχουν επίσης μια σειρά ειδικών θεραπειών για τη διατήρηση της υγείας των κοτόπουλων για την αποφυγή διαφόρων ασθενειών.

Σε σύγκριση με άλλους τύπους κοτόπουλων, τα κοτόπουλα έχουν σχετικά γρήγορη και μικρή περίοδο ανάπτυξης. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι κτηνοτρόφοι χρησιμοποιούν τα καλύτερα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής καθώς και υψηλή θρεπτική τροφή.

Σε μόλις ένα μήνα, το κρέας κοτόπουλου κοτόπουλου είναι έτοιμο για εμπορία και κατανάλωση.

Κοτοπουλάκια έναντι ιθαγενών κοτόπουλων, ποιο είναι πιο υγιεινό;

Τα κοτόπουλα κοτόπουλου μοιάζουν πιο παχιά και μεγαλύτερα από τα κοτόπουλα. Όταν εξετάζουμε τη διατροφική και διατροφική αξία, οι δύο τύποι κοτόπουλου έχουν επίσης εντυπωσιακές διαφορές.

Σε σύγκριση με τα γηγενή κοτόπουλα, τα κοτόπουλα περιέχουν περισσότερο λίπος επειδή τους δίνεται ειδική τροφή και ορισμένα φάρμακα για να επιταχύνουν την ανάπτυξή τους. Μια άλλη περίπτωση με κοτόπουλα ελεύθερης βοσκής.

Τα κοτόπουλα ελεύθερης βοσκής εκτρέφονται χωρίς ειδική μεταχείριση. Τα κοτόπουλα ελεύθερης βοσκής απελευθερώνονται συνήθως στην αυλή και αφήνονται να βρουν το δικό τους φαγητό. Εάν μεγαλώνουν, οι κτηνοτρόφοι θα παρέχουν μόνο συνηθισμένα τρόφιμα όπως ξηρό ρύζι.

Ωστόσο, η περιεκτικότητα σε λιπαρά εξαρτάται επίσης από την παρουσία ή την απουσία δέρματος κοτόπουλου στο πιάτο. Το κοτόπουλο με δέρμα, είτε είναι φυσικό είτε μητρικό κοτόπουλο, έχει 50 θερμίδες περισσότερο από το κρέας χωρίς δέρμα. Έτσι, τόσο τα κοτόπουλα κοτόπουλου όσο και τα κοτόπουλα ελεύθερης βοσκής, εάν υποστούν επεξεργασία με τον σωστό τρόπο, τότε και τα δύο είναι εξίσου καλά για την υγεία.

Οι κίνδυνοι να τρώτε πάρα πολύ κοτόπουλα κοτόπουλου για την υγεία

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι όλα τα κοτόπουλα κοτόπουλου δεν είναι σίγουρα καλά για την υγεία. Ωστόσο, εάν τα κοτόπουλα φροντίζονται με τρόπο που είναι σύμφωνος με τους κανόνες, αυτά τα κοτόπουλα είναι εξίσου υγιή και θρεπτικά με τα κοτόπουλα ελεύθερης βοσκής.

Δυστυχώς, ορισμένοι παραγωγοί κοτόπουλου εξαπατούν για να καλύψουν την αυξανόμενη ζήτηση για κρέας κοτόπουλου, αξιοποιώντας παράλληλα τα περισσότερα κέρδη. Δεν είναι ξένο για τους Ινδονητές που περιστασιακά ακούνε τις ειδήσεις για τους κτηνοτρόφους που είναι απελπισμένοι να χρησιμοποιούν αντιβιοτικά και να κάνουν ένεση τεχνητών ορμονών.

Και τα δύο αυτά φάρμακα χρησιμοποιούνται για να επιταχύνουν την ανάπτυξη των κοτόπουλων, καθώς και να μειώσουν το κόστος παραγωγής, τη φροντίδα κοτόπουλου και τη χρήση ζωοτροφών. Από την άλλη πλευρά, το περιεχόμενο φαρμάκων όπως τα αντιβιοτικά και οι συνθετικές ορμόνες μπορεί να προκαλέσει διάφορα προβλήματα υγείας σε ανθρώπους που τρώνε το κοτόπουλο. Για παράδειγμα, αλλεργικές αντιδράσεις, τροφική δηλητηρίαση, βακτηριακές λοιμώξεις, αντοχή στα αντιβιοτικά και διαταραχές του αναπαραγωγικού συστήματος. Λοιπόν, αυτός είναι ο κίνδυνος.

Τα καλά νέα είναι ότι πρόσφατα η κυβέρνηση εξέδωσε απαγόρευση χρήσης αντιβιοτικών στις ζωοτροφές. Αναφέρεται από τη σελίδα Business, ο Γενικός Διευθυντής Κτηνοτροφίας και Υγείας των Ζώων του Υπουργείου Γεωργίας, I Ketut Diarmita, τόνισε ότι δεν θα υπάρχει πλέον χρήση αντιβιοτικών στις ζωοτροφές από το 2018. Όποιος παραβιάζει αυτούς τους κανόνες, η κυβέρνηση δεν θα διστάσετε να ανακαλέσετε την άδεια λειτουργίας τους.

Συμβουλές για την καλλιέργεια και το μαγείρεμα σωστών κοτόπουλων κοτόπουλου

Εκτός από την εύκολη απόκτηση και προσιτή τιμή, το κοτόπουλο είναι μια θρεπτική πηγή τροφίμων. Το κοτόπουλο είναι επίσης εύκολο να επεξεργαστεί σε διάφορους τύπους πιάτων. Ξεκινώντας από σούπα, rica-rica, κεφτεδάκια, μπαλάδο, κάρυ, στιφάδο και πολλά άλλα. Λοιπόν, πόσες φορές τρώτε κοτόπουλο σε μια εβδομάδα;

Παρόλο που είναι εύκολο να επεξεργαστείτε, δεν πρέπει να μαγειρεύετε απρόσεκτα το κοτόπουλο. Πριν το φάτε, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το κοτόπουλο που μαγειρεύετε είναι καλά μαγειρεμένο. Ο λόγος είναι ότι το κοτόπουλο που καταναλώνεται μισό μαγειρεμένο μπορεί να θέσει σε κίνδυνο την υγεία σας.

Φοβάται ότι το ανώριμο κοτόπουλο εξακολουθεί να περιέχει βακτήρια που μπορούν να προκαλέσουν διάφορες ασθένειες. Επιπλέον, τα βακτήρια που προκαλούν ασθένειες που υπάρχουν στο ωμό κρέας κοτόπουλου δεν θα πεθάνουν παρόλο που έχουν περάσει από τη διαδικασία κατάψυξης. Αυτό εξηγήθηκε από τον Ben Chapman, ειδικό για την ασφάλεια των τροφίμων και καθηγητής από το Πανεπιστήμιο της Βόρειας Καρολίνας στη σελίδα Live Science.

Προκειμένου το κοτόπουλο που επεξεργάζεστε να είναι απαλλαγμένο από βακτηριακή και μικροβιακή μόλυνση, ακολουθούν ορισμένα πράγματα που πρέπει να προσέξετε:

• Πλένετε τα χέρια. Το πλύσιμο των χεριών σας είναι σημαντικό να κάνετε πριν και μετά να κάνετε κάτι. Θυμηθείτε, η καθαριότητα είναι το κύριο πράγμα για την επεξεργασία κάθε φαγητού.
• Μην πλένετε ωμό κοτόπουλο. Όταν πλένετε ωμό κρέας, χωρίς να το γνωρίζετε, το νερό πλύσης, το οποίο στην πραγματικότητα μεταφέρει βακτήρια από το κρέας, θα εκτοξεύεται παντού. Αυτό φυσικά θα σας κάνει ευπαθή σε βακτηριακή λοίμωξη.
• Ξεχωριστά μαγειρικά σκεύη. Βεβαιωθείτε ότι τα μαχαίρια και οι σανίδες κοπής που χρησιμοποιούνται για την κοπή του κοτόπουλου είναι διαφορετικές από αυτές που χρησιμοποιούνται για άλλα είδη διατροφής, όπως λαχανικά και φρούτα.
• Μαγειρέψτε το κοτόπουλο στη σωστή θερμοκρασία. Το κοτόπουλο πρέπει να μαγειρευτεί μέχρι να μαγειρευτεί πλήρως έτσι ώστε όλα τα βακτήρια να πεθάνουν. Ωστόσο, ανάλογα με το μέγεθος του κοτόπουλου, το χρονικό διάστημα και η θερμοκρασία της φωτιάς κατά τη διαδικασία μαγειρέματος μπορεί να είναι διαφορετικά. Με απλά λόγια, εάν ένα μαχαίρι μπορεί εύκολα να διεισδύσει στο κρέας κοτόπουλου, αυτό είναι ένα σημάδι ότι το κοτόπουλο έχει τελειώσει.
• Πλύνετε καλά τα μαγειρικά σκεύη μετά τη χρήση. Τα μαγειρικά σκεύη που δεν πλένονται καλά μπορεί να προκαλέσουν κολλήματα στα βακτήρια και στα μικρόβια.

Χ