Πίνακας περιεχομένων:
- Τα πρεβιοτικά διαφέρουν από τα προβιοτικά
- Ποια είναι τα οφέλη του πρεβιοτικού για το σώμα;
- Οι πηγές τροφίμων των πρεβιοτικών είναι ...
Ίσως είστε πιο εξοικειωμένοι με τα προβιοτικά που βρίσκονται στο γιαούρτι. Ωστόσο, τα πρεβιοτικά είναι εξίσου ευεργετικά για την υγεία του σώματος. Τα πρεβιοτικά είναι ένας τύπος ινών που δεν χωνεύεται εύκολα και είναι άφθονος στην καθημερινή σας διατροφή.
Τα πρεβιοτικά διαφέρουν από τα προβιοτικά
Πολλοί πιστεύουν λανθασμένα ότι τα «πρεβιοτικά» και τα «προβιοτικά» είναι το ίδιο πράγμα, και ως εκ τούτου συχνά συγχέονται όταν τα ονομάζονται. Στην πραγματικότητα, είναι εντελώς διαφορετικά.
Τα προβιοτικά είναι καλά βακτήρια που κατοικούν στο ανθρώπινο έντερο που λειτουργούν για τη διατήρηση της πεπτικής υγείας, ενώ τα πρεβιοτικά είναι τρόφιμα για τα προβιοτικά για να συνεχίσουν να αναπαράγονται στο σώμα.
Ποια είναι τα οφέλη του πρεβιοτικού για το σώμα;
Όπως εξηγήθηκε παραπάνω, τα πρεβιοτικά είναι πρόσληψη θρεπτικών ουσιών για προβιοτικά, αποικίες καλών βακτηρίων στο έντερο σας. Επειδή τα πρεβιοτικά δεν αφομοιώνονται εύκολα, αυτές οι ουσίες σε σχήμα ινών μπορούν να φτάσουν στο ανθρώπινο έντερο συνολικά. Τα πρεβιοτικά βοηθούν την αναπαραγωγή των πρεβιοτικών να διατηρούν την ομαλή κίνηση του εντέρου και να αυξάνουν το βάρος των κοπράνων.
Τα πρεβιοτικά αυξάνουν επίσης την ανοσία τους έναντι ξένων ουσιών. Εκτός από αυτό, διεγείρουν επίσης την ανάπτυξη διαφόρων βακτηρίων όπως bifidobacteria και γαλακτοβακίλλια στα έντερα.
Μερικά από τα άλλα οφέλη των τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε πρεβιοτικά είναι:
- Η πρεβιοτική ινουλίνη μπορεί να αυξήσει την απορρόφηση ασβεστίου, ειδικά στο παχύ έντερο.
- Ορισμένα πρεβιοτικά μπορούν να αυξήσουν την αντίσταση του οργανισμού στην ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων. Συγκεκριμένα, η πέψη αυτών των πρεβιοτικών βακτηρίων προκαλεί την παραγωγή ορισμένων οξέων τα οποία πιστεύεται ότι είναι ικανά να αποτρέψουν ορισμένες μορφές καρκίνου.
- Συνήθως συνιστάται στους διαβητικούς να μην τρώνε φρουκτάν και υδατάνθρακες, αλλά όχι με ινουλίνη. Δεδομένου ότι η ινουλίνη είναι μια άπεπτη μορφή ινών, η κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε πρεβιοτικά δεν προκαλεί αλλαγές στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Η ινουλίνη μπορεί να είναι ευεργετική για τους διαβητικούς επειδή ο διαβήτης έχει τη δυνατότητα να προκαλέσει μία ή περισσότερες μορφές καρκίνου που μπορούν να προληφθούν με ινουλίνη.
Οι πηγές τροφίμων των πρεβιοτικών είναι …
Τα πρεβιοτικά βρίσκονται συνήθως σε λαχανικά, ξηρούς καρπούς και φρούτα. Έτσι, μπορείτε να αυξήσετε την πρεβιοτική πρόσληψη τρώγοντας περισσότερα:
- Ξηροί καρποί και σπόροι
- Σιτάρι
- Μπανάνα
- Μούρα
- Αγκινάρα
- Σπαράγγι
- Φύλλα πικραλίδας
- Σκόρδο
- Πράσο
- κόκκινο κρεμμύδι
Επιπλέον, αυτή η ινώδης ουσία υπάρχει επίσης σε έτοιμα προς κατανάλωση τρόφιμα όπως:
- Σιτηρά
- Μπισκότα
- Ψωμί
- Μαρμελάδα
- Γιαούρτι
Κάθε μέρα, συνιστάται σε ένα άτομο να καταναλώνει τουλάχιστον 5-8 μερίδες πρεβιοτικών. Αν και αυτό μπορεί να είναι δύσκολο, μπορείτε να επιλέξετε άλλες εναλλακτικές λύσεις για να λάβετε επαρκή ημερήσια πρόσληψη πρεβιοτικών - για παράδειγμα, με συμπληρώματα.
Χ
