7 Οφέλη από την κατανάλωση κρασιού για την υγεία & bull; γεια σου υγιή

«Τερματίστε τη μέρα σας με ένα ποτήρικρασί. "Λέει λοιπόν ένα ρητό. Ναι, μετά από μια κουραστική μέρα αγώνων, πάρτε ένα ποτήρι κρασί το αξίζει. Για όσους από εσάς τους αρέσει κρασί, πρέπει να είστε εξοικειωμένοι με το Pinot Noir, το Cabernet ή το Merlot. Καλά νέα για τους θαυμαστές σας κρασί ή για όσους από εσάς παρακολουθείτε συχνά γευσιγνωσία κρασιού, αποδεικνύεται ότι αυτό το ποτό που έχει υποστεί ζύμωση κρασιού έχει πολλά οφέλη για την υγεία του σώματος. Αυτό υποστηρίζεται από ορισμένα ερευνητικά στοιχεία σχετικά με τα οφέλη κρασί. Ωστόσο, πριν αποφασίσετε να πιείτε κρασί υπερβολικά, σκεφτείτε μερικά σημαντικά πράγματα που πρέπει να ληφθούν υπόψη παρακάτω.

Πόσο να πίνειςκρασί θεωρείται υγιές;

Το πιο σημαντικό πράγμα που πρέπει να θυμάστε όταν πίνετε κρασί είναι, αυτές οι επιπτώσεις στην υγεία μπορούν να εμφανιστούν μόνο εάν το πιείτεκρασί με μέτρο, όχι υπερβολικό. Πρέπει να προσέξετε πόσα υπάρχουν κρασί το οποίο μπορεί να πιει ταυτόχρονα. Υπάρχουν πράγματα που πρέπει να ληφθούν υπόψη, όπως το μέγεθος του σώματος, η ηλικία, το φύλο, το ύψος και ο χρόνος για να το πιείτε. Εάν το ποσό είναι υπερβολικό, φυσικά δεν είναι τα οφέλη για την υγεία που έχετε, αυτό που συμβαίνει είναι να θέσετε σε κίνδυνο την υγεία σας.

Για παράδειγμα, στις γυναίκες, το αλκοόλ απορροφάται πιο γρήγορα από το σώμα λόγω του λιγότερου νερού στο σώμα και των διαφορετικών επιπέδων ενζύμων στο στομάχι σε σύγκριση με τους άνδρες. Έτσι, οι γυναίκες πρέπει να καταναλώνουν κρασί λιγότερο από τους άντρες. Με βάση τις Διατροφικές Οδηγίες για τους Αμερικανούς 2010 που δημοσιεύθηκαν από το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ, το αλκοόλ καταναλώνεται με μέτρο, για τις γυναίκες το πολύ ένα ποτό την ημέρα, ενώ για τους άνδρες, το πολύ δύο ποτά την ημέρα. Ωστόσο, αρκετές μελέτες δείχνουν διαφορετικά πράγματα σχετικά με το όριο των γυαλιών που πρέπει να καταναλώνονται.

Ποια είναι τα οφέλη της κατανάλωσηςκρασί για την υγεία?

Κρασί έχει οφέλη για την υγεία, αλλά λάβετε υπόψη ότι τα οφέλη που έχετε σχετίζονται μόνο με την κατανάλωση με μέτρο. Ποια είναι τα οφέλη;

1. Καλό για τη μνήμη και τον εγκέφαλό σας

Είτε το πιστεύεις έιτε όχι, κρασί έχει το πλεονέκτημα της ενίσχυσης της μνήμης σας. Μια μελέτη λέει ότι στα αποτελέσματα ενός κουίζ μνήμης που ακολούθησαν γυναίκες 70 ετών, εκείνες που έπιναν ένα ή περισσότερα ποτήρια κρασί κάθε μέρα σκόραρε καλύτερα από εκείνους που δεν έπιναν ή έπιναν λίγο. Σύμφωνα με τον Tedd Goldfinger, DO, της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου της Αριζόνα, καταναλώνοντας κρασί μπορεί να αποτρέψει τους θρόμβους αίματος και να μειώσει τη φλεγμονή των αιμοφόρων αγγείων. Και οι δύο σχετίζονται με τη γνωστική μείωση και τις καρδιακές παθήσεις. Αλκοόλ που είναι μέσα κρασί μπορεί επίσης να αυξήσει την HDL, φυσικά αυτό δεν είναι κακή χοληστερόλη. Αυτή η καλή χοληστερόλη θα βοηθήσει στην απομάκρυνση των φραγμών στις αρτηρίες σας.

Σύμφωνα με ερευνητές της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Johns Hopkins, που γράφτηκε στο περιοδικό Experimental Neurology, γνωστό και ως κόκκινο κρασί ερυθρό κρασί μπορεί να προστατεύσει τον εγκέφαλο από βλάβες εγκεφαλικού επεισοδίου. Η ρεσβερατρόλη στο κόκκινο κρασί πιστεύεται ότι αυξάνει τα επίπεδα οξυγόνου αίμης. ένα ένζυμο που πιστεύεται ότι προστατεύει τα νευρικά κύτταρα στον εγκέφαλο.

2. Διατηρήστε ένα σταθερό βάρος

Η έρευνα λέει ότι οι άνθρωποι που πίνουν κρασί έχουν χαμηλότερο σωματικό βάρος από ό, τι τα άτομα που πίνουν άλλους τύπους αλκοόλ. Πότες κρασί με μέτρο έχουν μικρότερη μέση και λιγότερο κοιλιακό λίπος από τα άτομα που πίνουν άλλο ποτό. Αλκοόλ μέσα κρασί μπορεί να κάψει θερμίδες στο σώμα σας για 90 λεπτά αφού τελειώσετε το πόσιμο. Το αλκοόλ στην μπύρα μπορεί επίσης να έχει το ίδιο αποτέλεσμα.

3. Αυξήστε την ασυλία σας

Μια βρετανική μελέτη έδειξε ότι εκείνοι που έπιναν ένα ποτήρι κρασί μια ημέρα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο βακτηριακής λοίμωξης από Helicobacter pylori κατά περίπου 11%. Αυτά τα βακτήρια μπορούν να προκαλέσουν γαστρίτιδα, έλκη στομάχου και καρκίνο του στομάχου. Ακόμα και μισό ποτήρι κρασί μπορεί να προστατεύσει ένα άτομο από τροφική δηλητηρίαση λόγω μικροβίων όπως η σαλμονέλα.

4. Προστατέψτε από τον καρκίνο

Ερευνητές στην Αυστραλία, όπως ανέφερε ο ιστότοπος Υγείας, δήλωσαν ότι υπήρχε σύγκριση μεταξύ γυναικών με καρκίνο των ωοθηκών και γυναικών που δεν είχαν καρκίνο. Οι ερευνητές διαπίστωσαν μείωση του κινδύνου αυτής της νόσου κατά 50% σε γυναίκες που πίνουν τακτικά κρασίσε επαρκείς ποσότητες. Οι ειδικοί υποθέτουν ότι αυτό μπορεί να οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά και φυτοοιστρογόνα (ενώσεις που μοιάζουν με οιστρογόνα που βρίσκονται στα φυτά), και οι δύο ενώσεις με υψηλές αντικαρκινικές ιδιότητες. Μια πρόσφατη μελέτη του Πανεπιστημίου του Μίσιγκαν διαπίστωσε ότι οι ενώσεις στο κόκκινο κρασί μπορούν να σκοτώσουν τα καρκινικά κύτταρα των ωοθηκών σε έναν δοκιμαστικό σωλήνα.

Επιπλέον, Γάλλοι επιστήμονες σε μια έκθεση στο Oncology Reports Ιούλιος-Αύγουστος 2000, που ανέφερε το webMD, βρήκαν στοιχεία ότι ένα αντιοξειδωτικό με τη μορφή ρεσβερατρόλης μπορεί να σταματήσει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων του ήπατος. Επίσης ένα άλλο αντιοξειδωτικό που ονομάζεται κουερσετίνη στα κόκκινα σταφύλια μπορεί να εμποδίσει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων του στόματος.

5. Διαμόρφωση οστών προς το καλύτερο

Κατά μέσο όρο, οι γυναίκες που πίνουν κρασί (φυσικά, σε σωστή δόση) έχουν καλύτερη σωματική μάζα από εκείνους που δεν το πίνουν. Η περιεκτικότητα σε αλκοόλη μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα των οιστρογόνων, αυτή η ορμόνη επηρεάζει το σχηματισμό των οστών των γυναικών.

6. Μείωση του κινδύνου κατάθλιψης

Αρκετά πανεπιστήμια στην Ισπανία ανέφεραν στο περιοδικό BMC Medicine ότι καταναλώνουν κρασί μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο κατάθλιψης. Στη μελέτη συμμετείχαν 2683 άνδρες και 2822 γυναίκες ηλικίας 55 έως 80 ετών και η μελέτη διήρκεσε περισσότερο από 7 χρόνια, δείχνοντας ότι τόσο οι γυναίκες όσο και οι άνδρες έπιναν 2 έως 7 ποτήρια. κρασί ανά εβδομάδα λιγότερο πιθανό να διαγνωστεί με κατάθλιψη.

7. Αντιγήρανση

Αυτό το όφελος που σίγουρα δεν θέλετε να χάσετε. Ερευνητές από την Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ, που αναφέρονται από το Medical News Today, αποκαλύπτονται παρακάτω κρασί περιέχει αντιγηραντικούς παράγοντες. Κρασί περιέχει την ένωση ρεσβερατρόλη, η οποία βρίσκεται στο δέρμα των κόκκινων σταφυλιών, αυτή η ένωση έχει ευεργετική επίδραση στην παράταση της ζωής. Τα ευρήματα στο περιοδικό Cell Metabolismoffer, που αναφέρεται από το Medical News Today, δείχνουν ισχυρές ενδείξεις για τη σύνδεση μεταξύ αντιγήρανσης και της ένωσης ρεσβερατρόλης και του γονιδίου SIRT1. Ενώ μια μελέτη από το Πανεπιστήμιο του Λονδίνου διαπίστωσε ότι οι προκυανιδίνες στο κόκκινο κρασί μπορούν να διατηρήσουν τα αιμοφόρα αγγεία υγιή, αυτός είναι ένας από τους παράγοντες που συμβάλλουν στη μακροζωία των ανθρώπων στη Σαρδηνία και τη νοτιοδυτική Γαλλία.

Εκτός από τα φλαβονοειδή που περιέχονται στο κρασί και τα σταφύλια μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των βλαβερών επιπτώσεων της έκθεσης σε υπεριώδη ακτινοβολία, δήλωσαν επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο της Βαρκελώνης στο The Journal of Agricultural Food and Chemicals