Πίνακας περιεχομένων:
- 1. Λαχανικά
- 2. Μούρα και κεράσια
- 3. Τροφές πλούσιες σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα
- 4. Καρύδι
- 5. Αυγά
- 6. Κουρκούμη
- 7. Πλιγούρι βρώμης
Υπάρχουν πολλοί λόγοι για τους οποίους μπορείτε να γίνετε ξεχασμένοι ή γεροντικοί, ξεκινώντας από έλλειψη ύπνου, γενετικές διαταραχές, κόπωση λόγω σωματικής δραστηριότητας, τρόπου ζωής, επιδράσεων στην ηλικία και περιβαλλοντικών παραγόντων. Καλά νέα για εσάς, το φαγητό που τρώτε μπορεί να σας βοηθήσει στην υγεία του εγκεφάλου σας.
Μια δίαιτα που είναι καλή για τη μνήμη και τη λειτουργία του εγκεφάλου σας είναι οι τύποι τροφίμων που μπορούν να αυξήσουν την κυκλοφορία του αίματος στον εγκέφαλο. Εκτός από αυτό, ο εγκέφαλός σας χρειάζεται επίσης αντιοξειδωτικά. Οι νευρώνες στον εγκέφαλό σας είναι ιδιαίτερα ευαίσθητοι στην οξείδωση από τις ελεύθερες ρίζες. Είναι σαν ένα κομμάτι μήλου που αφήνεται ξεφλουδισμένο, τότε το μήλο θα γίνει καφέ και "ωριμάζει" πρόωρα. Ομοίως, περίπου τι συνέβη στον εγκέφαλό σας. Τα αντιοξειδωτικά λειτουργούν για να εξουδετερώσουν αυτές τις ελεύθερες ρίζες. Εάν ο εγκέφαλός σας λάβει αρκετά αντιοξειδωτικά, τα μέρη του εγκεφάλου σας θα προστατευτούν από την επίθεση ελευθέρων ριζών, συμπεριλαμβανομένου του τμήματος του εγκεφάλου που ονομάζεται ιππόκαμπος, το μέρος του εγκεφάλου που είναι το κλειδί για τη μνήμη σας.
Ακολουθεί μια λίστα με τρόφιμα που μπορούν να σας εμποδίσουν να γίνετε γεροντικοί:
1. Λαχανικά
Το "Πρέπει να τρώτε λαχανικά" σίγουρα δεν είναι πλέον μια άγνωστη εντολή στα αυτιά σας. Και στην πραγματικότητα, τα λαχανικά είναι πολύ ευεργετικά για το σώμα σας, συμπεριλαμβανομένης της υγείας του εγκεφάλου σας. Τα λαχανικά περιέχουν αντιοξειδωτικά, τα οποία, όπως ήδη εξηγήθηκε, μπορούν να βοηθήσουν την υγεία του εγκεφάλου σας. Λαχανικά όπως μπρόκολο, λάχανο και πράσινα λαχανικά μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της μνήμης στον εγκέφαλό σας.
2. Μούρα και κεράσια
Μούρα, ιδιαίτερα έντονα χρωματισμένα (όπως μαυρο μουρο, βατόμουρα, και κεράσια), είναι πλούσια σε ανθοκυανίνες και άλλα φλαβονοειδή που μπορούν να βελτιώσουν τη λειτουργία της μνήμης στον εγκέφαλό σας λόγω των αντιοξειδωτικών που περιέχουν.
3. Τροφές πλούσιες σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα
Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι απαραίτητα για την υγεία του εγκεφάλου σας. Πιο συγκεκριμένα, το docosahexaenoic acid (DHA) μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της λειτουργίας της μνήμης στους εφήβους. Γιατί αυτό? Το DHA είναι το πιο άφθονο λιπαρό οξύ στον εγκέφαλό σας. Επομένως, εάν πάρετε αρκετό DHA, ο εγκέφαλός σας θα λειτουργεί πιο αποτελεσματικά. Μπορείτε να φάτε θαλασσινά, όπως σολομό, τόνο, σαρδέλες και ούτω καθεξής για να πάρετε αυτά τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Αντικαταστήστε το κρέας με τα ψάρια ως διατροφή σας κάθε εβδομάδα. Εάν είστε αλλεργικοί στα τρόφιμα θαλασσινάΑντ 'αυτού, μπορείτε να συμβουλευτείτε γιατρό ή διατροφολόγο. Μπορείτε επίσης να πάρετε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα σε ιχθυέλαιο, φύκια και συμπληρώματα μικροφυκών.
4. Καρύδι
Τα καρύδια είναι γνωστό ότι έχουν θετική επίδραση στην υγεία της καρδιάς. Ωστόσο, αποδεικνύεται ότι τα καρύδια μπορούν επίσης να βελτιώσουν τη μνήμη σας. Προσθέστε καρύδια στη λίστα πρόχειρο φαγητό επιλογή σου.
5. Αυγά
Τα αυγά είναι ένα από τα λίγα τρόφιμα που περιέχουν χολίνη, μια ουσία που έχει σχήμα βιταμίνης που κάνει τα κύτταρα να λειτουργούν σωστά. Τα αυγά είναι ιδιαίτερα σημαντικά για κατανάλωση από έγκυες γυναίκες όταν αναπτύσσεται ο εγκέφαλος του μωρού που μεταφέρουν. Η ίδια η χολίνη είναι ιδιαίτερα σημαντική στην ανάπτυξη του ιππόκαμπου, του κέντρου της μνήμης στον ανθρώπινο εγκέφαλο. Οι ίδιοι οι κρόκοι των αυγών περιέχουν βιταμίνη Β12, η οποία είναι γνωστό ότι μειώνει την ομοκυστεΐνη, μια ουσία που είναι τοξική για τον εγκέφαλο και σχετίζεται με χαμηλή εγκεφαλική δραστηριότητα.
6. Κουρκούμη
Το κουρκούμη είναι ένα πολύ γνωστό συστατικό τροφίμων στην Ινδονησία. Όπως γνωρίζετε, το κουρκούμη έχει κίτρινο χρώμα και αυτό το κουρκούμη είναι πολύ έντονο. Αυτό το κίτρινο χρώμα προέρχεται από ένα αντιοξειδωτικό που ονομάζεται κουρκουμίνη. Η έρευνα δείχνει ότι η κουρκουμίνη μπορεί να αποτρέψει το σχηματισμό αμυλοειδούς, μια πρωτεΐνη που μπορεί να εμποδίσει τα νευρικά κανάλια στον εγκέφαλο. Η κουρκουμίνη μπορεί επίσης να αποτρέψει την οξείδωση και τη φλεγμονή.
7. Πλιγούρι βρώμης
Υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες που βρίσκονται σε πλιγούρι βρώμης ή δημητριακά ολικής αλέσεως μπορεί να βοηθήσει το σάκχαρο στο αίμα να χορηγείται περιοδικά στην κυκλοφορία του αίματος. Ο εγκέφαλός σας χρησιμοποιεί τη ζάχαρη ως πηγή ενέργειας και η ζάχαρη, η οποία τακτικά και τακτικά ερευνάται, μπορεί να βοηθήσει τον εγκέφαλό σας να αποθηκεύσει πληροφορίες για εργασίες που απαιτούν μνήμη.
Λάβετε υπόψη ότι αυτό δεν σημαίνει ότι αφού τρώτε τα τρόφιμα που αναφέρθηκαν παραπάνω, θα έχετε αμέσως μια πολύ έντονη μνήμη. Ωστόσο, αυτά τα τρόφιμα μπορούν να βοηθήσουν στη μακροχρόνια υγεία της μνήμης σας.
