6 Καλό μενού φαγητού για μετά το ποδήλατο & bull; γεια σου υγιή

Η ποδηλασία είναι ένας τύπος αθλήματος που επιλέγεται ευρέως ως ρουτίνα φυσικής δραστηριότητας. Ένας από τους σημαντικούς παράγοντες στην ποδηλασία είναι η εκπλήρωση της διατροφής του σώματος, τόσο πριν από το ποδήλατο όσο και μετά. Δεν γνωρίζουν πολλοί άνθρωποι ότι η εκπλήρωση της διατροφής μετά το ποδήλατο παίζει σημαντικό ρόλο στη διαδικασία ανάκτησης και επανυδάτωσης του σώματος, έτσι οι περισσότεροι άνθρωποι επιλέγουν οποιαδήποτε τροφή χωρίς να σκέφτονται το θρεπτικό περιεχόμενο και τις επιπτώσεις του στο σώμα μετά το ποδήλατο.

Γιατί είναι σημαντικό να επιλέξετε το σωστό φαγητό μετά το ποδήλατο;

Η κατανάλωση των σωστών τροφών μετά το ποδήλατο όχι μόνο θα αποκαταστήσει τις αποθηκευμένες πηγές ενέργειας με τη μορφή υδατανθράκων στο σώμα, αλλά θα βοηθήσει επίσης στην ανάκαμψη και την ανάπτυξη μυών και την ενυδάτωση μετά την άσκηση. Κατά την ποδηλασία, το σώμα καίει το γλυκογόνο ως πηγή ενέργειας. Το γλυκογόνο είναι ένα κατάστημα υδατανθράκων στο ήπαρ και τους μύες που πρέπει να επιστραφούν μετά τη χρήση κατά τη διάρκεια της ποδηλατικής διαδικασίας μέσω της τροφής. Τα τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες θα βοηθήσουν στην αποθήκευση του γλυκογόνου στο σώμα, ενώ τα τρόφιμα που περιέχουν πρωτεΐνες θα βοηθήσουν στην αποκατάσταση και την οικοδόμηση των μυών. Όσον αφορά τη διαδικασία ενυδάτωσης μετά τον κύκλο, χρειάζονται τροφές πλούσιες σε μέταλλα για να αποφευχθεί η αφυδάτωση και να διατηρηθεί η ισορροπία των ηλεκτρολυτών στο σώμα.

Ποια τρόφιμα είναι καλό να τρώτε μετά το ποδήλατο;

Ακολουθούν ορισμένοι τύποι τροφίμων που είναι κατάλληλα για κατανάλωση μετά την άσκηση:

1. Πατάτες φούρνου και βραστά αυγά

Οι πατάτες φούρνου και τα βραστά αυγά είναι ένας υπέροχος συνδυασμός για φαγητό μετά από ποδήλατο, δεδομένου ότι οι υδατάνθρακες στις πατάτες και η πρωτεΐνη στα αυγά. Η περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες στις πατάτες είναι σημαντική στη διαδικασία «αναπλήρωσης» των αποθεμάτων γλυκογόνου του σώματος 30 έως 60 λεπτά μετά την ποδηλασία. Όχι μόνο αυτό, η περιεκτικότητα σε κάλιο στις πατάτες βοηθά στην αποκατάσταση της ισορροπίας ηλεκτρολυτών στο σώμα που απελευθερώνεται μέσω του ιδρώτα κατά την ποδηλασία. Οι πατάτες είναι επίσης υδατάνθρακες με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη που βοηθούν στην αύξηση των επιπέδων ινσουλίνης στο σώμα, γεγονός που παίζει ρόλο στην επιστροφή υδατανθράκων στους μυς και στη διακοπή της διάσπασης της μυϊκής πρωτεΐνης στην κυκλοφορία του αίματος.

Εν τω μεταξύ, τα αυγά περιέχουν αμινοξέα που πέπτονται εύκολα από τον άνθρωπο, οπότε η επιλογή να τρώει αυγά μετά το ποδήλατο μπορεί να βοηθήσει στην παροχή της πρωτεΐνης που χρειάζεται ο οργανισμός. Και οι δύο αυτές τροφές είναι σε θέση να παρέχουν σωστή διατροφή για να βοηθήσουν τη διαδικασία αποκατάστασης του σώματος μετά το ποδήλατο.

2. Λευκό ρύζι και κοτόπουλο σχάρας

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι η κατανάλωση λευκού ρυζιού μετά την άσκηση δεν είναι η σωστή επιλογή, αλλά αποδεικνύεται ότι συνιστάται η κατανάλωση λευκού ρυζιού μετά το ποδήλατο. Οι απλοί υδατάνθρακες που βρίσκονται στο άσπρο ρύζι είναι πολύ πιο εύκολο να διαλυθούν από το σώμα από τους σύνθετους υδατάνθρακες, έτσι ώστε το επίπεδο σακχάρου στο αίμα στο σώμα να αυξάνεται ταχύτερα. Όχι μόνο αυτό, αλλά και το λευκό ρύζι περιέχει αμινοξέα που παίζουν ρόλο στη δημιουργία μυών. Για να αυξήσετε τη διατροφική πρόσληψη, το άσπρο ρύζι μπορεί να μαγειρευτεί με ζωμό κοτόπουλου ή γάλακτος καρύδας.

Το λευκό ρύζι περιέχει επίσης υψηλό γλυκαιμικό δείκτη όπως οι πατάτες. Εν τω μεταξύ, το κοτόπουλο, ειδικά το στήθος, είναι μια υψηλή πηγή πρωτεϊνών. Ο συνδυασμός αυτών των δύο τροφών θα παρέχει πρωτεΐνες και υδατάνθρακες για την ανάκαμψη του σώματος μετά το ποδήλατο.

3. Ξηροί καρποί

Τα καρύδια μπορούν να επιλεγούν ως σνακ μετά το ποδήλατο λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες σε αυτά. Η περιεκτικότητα σε ακόρεστα λιπαρά οξέα στους ξηρούς καρπούς είναι επίσης χρήσιμη για την ελαχιστοποίηση της κακής χοληστερόλης στο σώμα. Υπάρχουν πολλές επιλογές ξηρών καρπών που μπορούν να καταναλωθούν μετά το ποδήλατο, συμπεριλαμβανομένων των αμυγδάλων που είναι πλούσια σε ασβέστιο που βοηθά στην ενίσχυση των οστών, του μαγνησίου και του καλίου και βοηθά στη διατήρηση της λειτουργίας των μυών και των νεύρων. Κάσιους που είναι πλούσιο σε περιεκτικότητα σε σίδηρο και έχει τη χαμηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά σε σύγκριση με άλλα ξηρούς καρπούς. Όχι μόνο τρώγονται ωμά, οι ξηροί καρποί μπορούν επίσης να συνδυαστούν με αποξηραμένα φρούτα ή να γίνουν μαρμελάδα.

4. Γάλα σοκολάτας

Η έρευνα έχει δείξει ότι το γάλα σοκολάτας είναι ένα καλό ποτό για τους αθλητές να καταναλώνουν μετά την άσκηση, συμπεριλαμβανομένου και μετά το ποδήλατο. Σε ένα ποτήρι γάλα σοκολάτας με χαμηλά λιπαρά, υπάρχει αναλογία 4: 1 υδατανθράκων προς πρωτεΐνες, όπως προτείνουν οι ειδικοί. Τα σάκχαρα στο γάλα σοκολάτας ταξινομούνται επίσης ως απλοί υδατάνθρακες που διασπώνται εύκολα στο πεπτικό σύστημα. Επιπλέον, το γάλα περιέχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο και βιταμίνη D, καθώς και επαρκή περιεκτικότητα σε νερό για την ενυδάτωση του σώματος μετά το ποδήλατο.

5. Smoothies

Τα Smoothies είναι ποτά που δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και υγιή και περιέχουν αρκετά θρεπτικά συστατικά για ανάκαμψη μετά την προπόνηση. Κατά την παρασκευή των smoothies, συνιστάται η χρήση φρέσκων φρούτων, μελιού, νερού καρύδας ή γάλα με χαμηλά λιπαρά, καθώς και πρόσθετων πρωτεϊνών όπως ξηροί καρποί ή σκόνη πρωτεΐνης ορού γάλακτος. Τα φρέσκα φρούτα και το μέλι παρέχουν υδατάνθρακες ως ενεργειακή τροφοδοσία μετά το ποδήλατο, ενώ το νερό καρύδας περιέχει ηλεκτρολύτες που είναι χρήσιμοι στην εξισορρόπηση των επιπέδων ιόντων στο σώμα. Ο συνιστώμενος καρπός είναι ένα φρούτο που ανήκει στην ομάδα μούρων επειδή περιέχει σχεδόν 92% νερό που βοηθά στη διαδικασία επανυδάτωσης του σώματος και περιέχει χρωστικές ανθοκυανίνης που μειώνουν τη φλεγμονή και τον πόνο στις αρθρώσεις.

6. Νερό με χυμό λεμονιού

Εάν κάνετε ποδηλασία με χαμηλή ένταση ή ελαφριά, ή είστε στη διαδικασία απώλειας βάρους, δεν συνιστάται πάντα η κατανάλωση βαριάς διατροφής. Ένα ποτήρι μεταλλικό νερό με την προσθήκη χυμού λεμονιού μπορεί να καταναλωθεί μετά το ποδήλατο για ενυδάτωση του σώματος.