6 οφέλη του ιχθυελαίου για την υγεία του σώματος & ταύρος; γεια σου υγιή

Έχετε καταναλώσει ποτέ ιχθυέλαιο; Το ιχθυέλαιο παράγεται από διάφορους τύπους ψαριών όπως τόνος, σκουμπρί, σολομό και σαρδέλες. Το ιχθυέλαιο πιστεύεται ότι έχει διάφορα οφέλη για την υγεία, επειδή περιέχει ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.

Τι είναι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα;

Τα ωμέγα 3 λιπαρά οξέα είναι απαραίτητα λιπαρά οξέα που ο οργανισμός δεν μπορεί να παράγει από μόνο του. Βασικά, τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα βρίσκονται σε διάφορες πηγές τροφίμων από τη θάλασσα και τις φυτικές πηγές τροφίμων και χωρίζονται σε δύο μέρη, δηλαδή το εικοσαπεντανοϊκό οξύ (EPA) το οποίο βρίσκεται ευρέως σε διάφορα θαλάσσια ψάρια και το docosahexaenoic acid (DHA) που βρίσκεται στον αμφιβληστροειδή του ανθρώπινου ματιού, του σπέρματος και του εγκεφάλου. Το 40% του ανθρώπινου εγκεφάλου περιέχει πληθυντικά ακόρεστα λίπη, συμπεριλαμβανομένου του DHA. Ως εκ τούτου, πολλοί ισχυρίζονται ότι τα ωμέγα 3 λιπαρά οξέα επηρεάζουν την ευφυΐα των παιδιών.

Οφέλη από την κατανάλωση ιχθυελαίου

Αρκετές μελέτες έχουν δηλώσει ότι υπάρχουν πολλά οφέλη που μπορούν να αποκτηθούν από την κατανάλωση ιχθυελαίου, όπως:

1. Βοηθώντας άτομα με σκλήρυνση κατά πλάκας

Η σκλήρυνση κατά πλάκας είναι μια ασθένεια που προσβάλλει το νευρικό σύστημα του εγκεφάλου και της σπονδυλικής στήλης που προκαλείται από διάφορους παράγοντες κινδύνου όπως αυτοανοσία, γενετική, ηλικία και φύλο. Μια μελέτη που διεξήχθη από το Πανεπιστήμιο Υγείας και Επιστημών του Όρεγκον αναφέρει ότι η κατανάλωση ιχθυελαίου για περισσότερο από τρεις μήνες μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία των πασχόντων από σκλήρυνση κατά πλάκας.

2. Βελτίωση των γνωστικών ικανοτήτων

Έρευνα που πραγματοποιήθηκε σε ηλικιωμένους, διαπίστωσε ότι η κατανάλωση ιχθυελαίου μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της γνωστικής λειτουργίας στους ηλικιωμένους. Επιπλέον, οι άνθρωποι που έχουν συνηθίσει να καταναλώνουν ιχθυέλαιο έχουν καλύτερες γνωστικές ικανότητες από εκείνους που δεν έχουν συνηθίσει να το καταναλώνουν.

3. Αποτρέψτε τη μείωση της μυϊκής μάζας σε ασθενείς με καρκίνο

Οι ασθενείς με καρκίνο που υποβάλλονται σε θεραπεία είναι επιρρεπείς σε απώλεια μυϊκής μάζας. Μια δοκιμή που πραγματοποιήθηκε σε καρκινοπαθείς που υποβλήθηκαν σε χημειοθεραπεία, διαπίστωσε ότι 16 ασθενείς που κατανάλωναν ιχθυέλαιο τακτικά δεν παρουσίασαν μεγάλη απώλεια βάρους. Εν τω μεταξύ, 24 άλλοι ασθενείς που δεν κατανάλωναν ιχθυέλαιο έχασαν 2,3 κιλά βάρους.

4. Βελτίωση και διατήρηση της υγείας των οστών

Το ιχθυέλαιο πιστεύεται ότι διατηρεί την οστική πυκνότητα, αυτό έχει αποδειχθεί σε πειράματα που διεξήχθησαν σε ποντίκια. Η μελέτη συνέκρινε τη χορήγηση ωμέγα-3 λιπαρών οξέων και ωμέγα-6 λιπαρών οξέων σε ποντίκια. Τα αποτελέσματα που ελήφθησαν ήταν ότι τα ποντίκια που έλαβαν ωμέγα 6 λιπαρά οξέα είχαν περισσότερα εύθραυστα οστά και λιγότερα μέταλλα στα οστά σε σύγκριση με ποντίκια που έλαβαν ωμέγα 3 λιπαρά οξέα.

5. Προστατέψτε το σώμα από τη ρύπανση

Προφανώς, το ιχθυέλαιο μπορεί να διατηρήσει την καρδιά σας υγιή από την ατμοσφαιρική ρύπανση που είναι πολύ υψηλή στον τόπο όπου ζείτε. Στην έρευνα που πραγματοποιήθηκε στην Αμερική συμμετείχαν 29 υγιείς ενήλικες, οι οποίοι στη συνέχεια χωρίστηκαν σε δύο ομάδες, δηλαδή μια ομάδα που κατανάλωσε 3 γραμμάρια ιχθυελαίου για τέσσερις εβδομάδες και μια ομάδα που δεν κατανάλωσε καθόλου ιχθυέλαιο. Στη συνέχεια τους ζητήθηκε να μείνουν σε ένα μέρος εκτεθειμένο σε ατμοσφαιρική ρύπανση για δύο ώρες. Τα αποτελέσματα που προέκυψαν από αυτήν τη μελέτη ήταν ότι η ομάδα ανθρώπων που δεν κατανάλωναν ιχθυέλαιο είχε περισσότερες αρνητικές επιπτώσεις από την άλλη ομάδα.

6. Ικανός να αυξήσει την επίδραση της άσκησης

Όπως γνωρίζουμε, η άσκηση είναι σημαντική για τη διατήρηση της υγείας και της φυσικής κατάστασης. Εάν καταναλώνετε ιχθυέλαιο και στη συνέχεια ασκείστε, τα οφέλη που θα πάρει το σώμα σας θα είναι ακόμη περισσότερα. Μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε στο Πανεπιστήμιο της Νότιας Αυστραλίας, αποκάλυψε ότι η άσκηση 3 φορές την εβδομάδα για 12 εβδομάδες και συνοδευόμενη από την κατανάλωση ιχθυελαίου μπορεί να χάσει δραστικά τα επίπεδα βάρους και λίπους σε άτομα που είναι παχύσαρκα και υπέρβαρα.

Αρκετές άλλες μελέτες ανέφεραν επίσης τα διάφορα οφέλη του άλλου ιχθυελαίου όπως:

• Μείωση της ανάπτυξης καρκινικών κυττάρων στον καρκίνο του παχέος εντέρου
• Μείωση του κινδύνου απόρριψης από το σώμα όταν υποβάλλονται σε μεταμοσχεύσεις νεφρών και καρδιών
• Μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα
• Διατηρήστε την υγεία της καρδιάς και αποτρέψτε διάφορες καρδιακές παθήσεις
• Διατηρήστε την κανονική αρτηριακή πίεση
• Βοηθώντας άτομα που αντιμετωπίζουν κατάθλιψη, Αλτσχάιμερ, ψυχικές διαταραχές και σχιζοφρένεια

Καλύτερα να το καταναλώνετε απευθείας από ψάρια ή συμπληρώματα;

Το σώμα δεν παράγει ωμέγα 3 λιπαρά οξέα, οπότε για να τα πάρετε πρέπει να τρώτε τροφές που περιέχουν ωμέγα 3 ή ακόμη και συμπληρώματα. Εκτός από το ιχθυέλαιο, τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μπορούν πράγματι να βρεθούν σε διάφορες φυτικές τροφές, όπως καρύδια, σόγια και σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά. Ωστόσο, το ιχθυέλαιο περιέχει ωμέγα 3 λιπαρά οξέα, τύπους EPA και DHA, ενώ τα ωμέγα 3 που προέρχονται από φυτικές πηγές περιέχουν μόνο αλφα-λινολενικό οξύ (ALA). Πολλές μελέτες έχουν δηλώσει ότι οι τύποι λιπαρών οξέων EPA και DHA είναι πιο ευεργετικοί από τα λιπαρά οξέα τύπου ALA.

Τότε, πόσο ιχθυέλαιο πρέπει να καταναλώνετε; Δεν υπάρχει πρότυπο που να ρυθμίζει την ανάγκη ενός ατόμου για ωμέγα 3 λιπαρά οξέα. Ωστόσο, η American Heart Association συνιστά σε άτομα με καρδιακές παθήσεις να καταναλώνουν 1 γραμμάριο (EPA + DHA) την ημέρα ή το ισοδύναμο 85 έως 150 γραμμάρια ψαριού την ημέρα. Εν τω μεταξύ, 2 έως 4 γραμμάρια την ημέρα θεωρείται ικανό να μειώσει τα επίπεδα των τριγλυκεριδίων στο αίμα. Επιπλέον, συνιστάται να καταναλώνετε ψάρια που περιέχουν υψηλό ιχθυέλαιο σε σύγκριση με τη λήψη συμπληρωμάτων ιχθυελαίου.