Αυτά τα 5 οφέλη του μάραθου για την υγεία του σώματος δεν πρέπει να αγνοούνται

Το μάραθο ήταν από καιρό γνωστό ως μπαχαρικό στην κουζίνα καθώς και ως φαρμακευτικό φυτό. Το μάραθο είναι επίσης ένα από τα συστατικά για την παραγωγή βρεφικού λαδιού. Δεν σταματά εκεί, γιατί αποδεικνύεται ότι υπάρχουν πολλά περισσότερα οφέλη για την υγεία που μπορούν να αποκτηθούν από το μάραθο.

Οφέλη από το μάραθο για την υγεία

1. Καλό για την υγεία της καρδιάς

Το μάραθο περιέχει βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά που είναι καλά για την υγεία της καρδιάς. Η περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, κάλιο, φυλλικό οξύ, βιταμίνη C, βιταμίνη Β-6 και φυτοθρεπτικά συστατικά στο μάραθο, η οποία προστίθεται λίγη καλή χοληστερόλη αναφέρεται ότι διατηρεί την υγεία της καρδιάς.

Ειδικά οι ίνες. Η επαρκής πρόσληψη ινών καθημερινά βοηθά στη μείωση των επιπέδων της συνολικής χοληστερόλης στο αίμα, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Επιπλέον, μια μελέτη ανέφερε ότι η τακτική κατανάλωση 4.069 mg καλίου την ημέρα μείωσε τον κίνδυνο θανάτου από καρδιακές παθήσεις κατά 49 τοις εκατό.

Εν τω μεταξύ, η περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β-6 και φυλλικό οξύ εμποδίζει τη συσσώρευση ενώσεων ομοκυστεΐνης στα αγγεία μετατρέποντάς τις σε μεθειονίνη. Η υπερβολική συσσώρευση ομοκυστεΐνης μπορεί να βλάψει τα αιμοφόρα αγγεία και να προκαλέσει καρδιακά προβλήματα.

2. Βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου

Δεν γνωρίζουν πολλοί άνθρωποι για τα οφέλη αυτού του μάραθου. Το μάραθο είναι γνωστό ότι περιέχει ενώσεις ανθόλης που είναι αντικαρκινικές ιδιότητες και βοηθούν στην προστασία του σώματος από τον κίνδυνο διαφόρων τύπων καρκίνου.

Σύμφωνα με έρευνα του Τέξας, η ανθόλη έχει τη δυνατότητα να σταματήσει και να σκοτώσει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων του μαστού. Το ίδιο πράγμα μεταδόθηκε και από μια μελέτη από τη Σαουδική Αραβία.

Αλλά παρόλο που φαίνεται πολλά υποσχόμενο, απαιτείται περαιτέρω έρευνα σχετικά με τα οφέλη του μάραθου σε εναλλακτικές θεραπείες για τον καρκίνο.

3. Βελτιώστε τη μνήμη

Η χολίνη είναι μια ένωση στο μάραθο που έχει πολλά οφέλη. Ένα από αυτά είναι να βοηθήσει τον ύπνο καλύτερα, τη συστολή και την κίνηση των λείων μυών και να οξύνει τη μνήμη.

Επιπλέον, η χολίνη βοηθά επίσης στη διατήρηση της δομής των κυτταρικών μεμβρανών, βοηθά στη μετάδοση των νευρικών παλμών, βοηθά στην απορρόφηση του λίπους και μειώνει τη χρόνια φλεγμονή στο σώμα.

4. Καλό για το μεταβολισμό του σώματος

Εκτός από την καλή υγεία της καρδιάς, η βιταμίνη Β6 στο μάραθο παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στον μεταβολισμό της ενέργειας.

Η βιταμίνη Β6 μπορεί να διασπάσει τους υδατάνθρακες και τις πρωτεΐνες σε γλυκόζη και αμινοξέα. Εάν αυτές οι ενώσεις έχουν καταστραφεί, μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως ενεργειακά αποθέματα για το σώμα όταν είστε εν κινήσει.

5. Καλό για το δέρμα

Το μάραθο είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, την οποία μπορείτε να έχετε τα μέγιστα οφέλη όταν καταναλώνονται ωμά.

Η βιταμίνη C είναι ένα αντιοξειδωτικό που είναι απαραίτητο για την παραγωγή κολλαγόνου. Ο συνδυασμός αντιοξειδωτικών και επαρκούς παροχής κολλαγόνου μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της βλάβης του δέρματος από την έκθεση στον ήλιο και τη ρύπανση και τον καπνό.

Η βιταμίνη C ενισχύει επίσης την ικανότητα του κολλαγόνου να αποτρέπει την εμφάνιση ρυτίδων και να αυξάνει την ελαστικότητα του δέρματος.

Πράγματα που πρέπει να ληφθούν υπόψη πριν από την κατανάλωση μάραθου

Παρά τα πιθανά οφέλη για το σώμα, δεν συνιστάται σε όλους να καταναλώνουν μάραθο.

Ορισμένες δραστικές ενώσεις στο μάραθο έχει αποδειχθεί ότι λειτουργούν παρόμοια με την ορμόνη οιστρογόνου που υπάρχει στο ανθρώπινο σώμα. Αυτό το καθιστά λιγότερο ασφαλές για τις έγκυες γυναίκες να καταναλώνουν. Η περιττή αύξηση της ορμόνης οιστρογόνου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να διακινδυνεύσει τη διαταραχή της διαδικασίας ανάπτυξης του εμβρύου από το σώμα.

Το μάραθο μπορεί επίσης να αλληλεπιδράσει με ορισμένα φάρμακα, όπως χάπια οιστρογόνων και ορισμένα φάρμακα για τον καρκίνο. Συνεπώς, συμβουλευτείτε πάντα το γιατρό σας πριν πάρετε οποιοδήποτε είδος φυτικού.