Τα οφέλη των φασολιών edamame που δεν γνωρίζετε

Τα φασόλια edamame ακούγονται οικεία στα αυτιά σας; Εσείς που είστε χορτοφάγοι, πρέπει να είστε πολύ εξοικειωμένοι με τη σόγια. Εάν μαντέψατε, αν τα φασόλια edamame είναι τα ίδια με τα σόγια, δεν έχετε απολύτως λάθος. Από την άποψη της υγείας, τα οφέλη των φασολιών edamame δεν αστειεύονται. Ακόμα και τα φασόλια edamame επηρεάζουν πολύ την υγεία της καρδιάς σας. Δείτε τις κριτικές σε αυτό το άρθρο.

Τι είναι τα φασόλια edamame;

Εάν έχετε φάει σε ιαπωνικά εστιατόρια, μπορεί να έχετε συναντήσει ένα πιάτο με πράσινα φασόλια που σερβίρονται από τους επισκέπτες. Τα πράσινα φασόλια είναι φασόλια edamame.

Το Edamame διαφέρει από τα μπιζέλια, επειδή το γέμισμα του edamame είναι σαν σόγια, αλλά έχει πράσινο χρώμα. Στην Ινδονησία, αυτά τα φασόλια αναφέρονται συχνά ως σόγια από την Ιαπωνία, παρόλο που το edamame προέρχεται πραγματικά από την Κίνα. Το Edamame μπορεί να μοιάζει με συνηθισμένα φασόλια, αλλά η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες σε αυτά είναι πολύ περισσότερο.

Μπορείτε να βρείτε φασόλια edamame στο σούπερ μάρκετ, κατεψυγμένα, είτε βρίσκονται στο κέλυφος είτε όχι. Για ένα μικρό μπολ edamame, υπάρχουν 16,86 γραμμάρια πρωτεΐνης. Αυτό καθιστά το edamame υποκατάστατο των αυγών και του κρέατος, όσον αφορά την πρόσληψη πρωτεϊνών.

Επιπλέον, το edamame είναι ο μόνος τύπος λαχανικών στον κόσμο που έχει 9 τύπους απαραίτητων αμινοξέων. Μία μερίδα edamame περιέχει επίσης 10% της ημερήσιας πρόσληψης σιδήρου και βιταμίνης C, 8% της ημερήσιας πρόσληψης βιταμίνης Α και 8,1 γραμμάρια φυτικών ινών (περισσότερα από 4 κομμάτια ψωμιού ολικής αλέσεως). Μία μερίδα edamame περιέχει μόνο 189 θερμίδες. Τα φασόλια Edamame έχουν γλυκιά γεύση με απαλή υφή.

Οφέλη από τα φασόλια edamame για την υγεία

Αποδεικνύεται ότι υπάρχουν πολλά οφέλη από τα φασόλια edamame, ειδικά για την υγεία σας. Μην διστάσετε να το πάρετε για να αυξήσετε τις διατροφικές σας ανάγκες.

1. Αυξήστε την αντοχή

Τα φασόλια Edamame περιέχουν υψηλά επίπεδα θρεπτικών συστατικών, βιταμινών και αντιοξειδωτικών που είναι χρήσιμα για την αύξηση της αντίστασης του σώματός σας. Εάν είστε επιμελής στην κατανάλωση φασολιών edamame, μπορείτε να αποφύγετε πρόσφατα τις επιπτώσεις του κακού καιρού που μπορεί να επηρεάσουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα.

2. Αποτροπή υπέρτασης και καρδιακών παθήσεων

Αυτά τα καρύδια είναι επίσης χρήσιμα για την πρόληψη από καρδιακές παθήσεις έως υψηλή αρτηριακή πίεση. Η αντιοξειδωτική περιεκτικότητα σε ξηρούς καρπούς μπορεί να καταστρέψει ενεργά το λίπος που έχει συσσωρευτεί στο σώμα που προκαλεί στεφανιαία νόσο και υψηλή αρτηριακή πίεση. Αυτά τα καρύδια είναι επίσης αποτελεσματικά ως αντιφλεγμονώδεις ουσίες, έτσι ώστε το τσούξιμο, ο πόνος και ο πόνος από τη φλεγμονή να μπορούν να επουλωθούν γρήγορα όταν καταναλώνετε αυτά τα καρύδια.

3. Μείωση του κινδύνου καρκίνου

Η περιεκτικότητα σε ισοφλαβίνη στα φασόλια edamame είναι επίσης αποτελεσματική στη μείωση του κινδύνου καρκίνου του προστάτη και του καρκίνου του μαστού. Οι ισοφλαβίνες είναι ενώσεις που παίζουν επίσης ρόλο στην ενίσχυση του ανθρώπινου ανοσοποιητικού συστήματος ως προληπτικό μέσο κατά των καρκινικών κυττάρων.

4. Επιταχύνετε τη διαδικασία πήξης του αίματος

Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Κ λειτουργεί για να επιταχύνει τη διαδικασία πήξης του αίματος. Αυτό είναι πολύ καλό για όσους από εσάς διατρέχετε κίνδυνο συχνών πτώσεων και φουσκάλων στο δέρμα για να το ανακουφίσετε γρήγορα. Τα φασόλια Edamame λειτουργούν επίσης για την πρόληψη της οστεοπόρωσης και της νόσου του Alzheimer.

5. Καλό για το πεπτικό σύστημα

Τα φασόλια Edamame περιέχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, ώστε να μπορούν να βελτιώσουν την απόδοση του πεπτικού συστήματος στους ανθρώπους. Αυτό είναι πολύ καλό για όσους από εσάς συμμετέχουν σε πρόγραμμα διατροφής. Όχι μόνο αυτό, η σύνθετη περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες αυτών των ξηρών καρπών παρέχει περισσότερα οφέλη για να παρέχει μια αίσθηση πληρότητας για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, ώστε να μπορείτε να καταστείλετε την επιθυμία να φάτε μεγάλες μερίδες.