5 Δημιουργήστε νόστιμες συνταγές κουάκερ για πρωινό και απογευματινά σνακ

Το κουάκερ είναι ένα αγαπημένο φαγητό για πολλούς ανθρώπους. Υπάρχουν εκείνοι που το τρώνε το πρωί πριν ξεκινήσουν τη δραστηριότητα, υπάρχουν επίσης εκείνοι που τους αρέσει να σερβίρουν κουάκερ το απόγευμα ως νόστιμο σνακ.

Αλλά το πιο σημαντικό, δεν χρειάζεται να βγαίνετε πάντα έξω από το σπίτι για να απολαύσετε αυτό το πιάτο. Οπλισμένοι με διάφορα είδη συνταγών κουάκερ, μπορείτε να είστε δημιουργικοί στην παρασκευή συνταγών κουάκερ που ταιριάζουν στο γούστο σας.

5 Νόστιμες και ορεκτικές συνταγές κουάκερ

Το κουάκερ μπορεί να δημιουργηθεί σε οποιοδήποτε μενού, ως φαγητό για το μικρό σας που μαθαίνει να μασάει, για πρωινό το πρωί, σε ένα πιάτο σε οικογενειακές συγκεντρώσεις. Ναι, το κουάκερ φαίνεται να είναι αξιόπιστο ως πιάτο για διάφορες καταστάσεις.

Εκτός από το ότι είναι υγιές και γεμάτο, η διαδικασία παρασκευής του δεν απαιτεί πολύ χρόνο, η παρασκευή κουάκερ είναι συχνά η επιλογή πολλών ανθρώπων. Ακολουθούν μερικές υγιεινές συνταγές κουάκερ που μπορείτε να δοκιμάσετε στο σπίτι.

1. Κουάκερ κοτόπουλου

Αυτό το μενού με κουάκερ είναι κοινό, αλλά εξακολουθεί να είναι αγαπημένο πολλών ανθρώπων. Ναι, το νόστιμο κρέας κοτόπουλου κάνει το χυλό ακόμα πιο νόστιμο. Ανυπομονώ να δοκιμάσετε μια υγιεινή συνταγή κουάκερ κοτόπουλου; Εδώ είναι μια συνταγή που μπορείτε να δοκιμάσετε.

Υλικό πολτού:

• 200 γραμμάρια ρυζιού, πλύνετε
• 2.000 ml νερού (προσαρμογή στο ρύζι)
• 1 φύλλο δάφνης
• 3 κουταλάκια του γλυκού αλάτι

Συστατικά σάλτσας:

• ½ κοτόπουλο
• 1.000 ml νερού
• 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
• 2 κουταλιές μαγειρικό λάδι, για σοτάρισμα
• ½ cm μοσχοκάρυδου
• Ground κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
• 1 κουταλιά της σούπας σόγια

Αλεσμένα μπαχαρικά:

• 10 κρεμμύδια
• 3 σκελίδες σκόρδο
• Κουρκούμη 1 cm
• 1 κουταλάκι του γλυκού κορίανδρο
• 5 κεριά

Συμπληρωματικό υλικό:

• ½ βραστό κοτόπουλο, το οποίο έχει πάρει το ζωμό
• 3 κομμάτια cakwe
• 3 μίσχοι σέλινου, λεπτές φέτες
• 100 γραμμάρια tongcai
• 6 κουταλάκι του γλυκού σόγια
• 2 κουταλιές της σούπας τηγανητά κρεμμύδια

Πως να φτιάξεις:

1. Μαγειρέψτε το ρύζι, το νερό και τα φύλλα δάφνης έως ότου το ρύζι αρχίσει να σπάει και, στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι.
2. Μαγειρέψτε για περίπου 60 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά, έως ότου το ρύζι μετατραπεί σε ελαφρώς παχύ χυλό. Μόλις μαγειρευτεί, σβήστε τη φωτιά και αφαιρέστε τον πολτό.
3. Στη συνέχεια, φτιάξτε έναν καθαρισμένο ζωμό βράζοντας το κοτόπουλο σε νερό που έχει προστεθεί με αλάτι. Βράζουμε μέχρι να μαλακώσει το κοτόπουλο. Στη συνέχεια, διαχωρίστε το κοτόπουλο και το ζωμό.
4. Ζεσταίνουμε το μαγειρικό λάδι και στη συνέχεια σοτάρουμε τα αρωματικά μπαχαρικά μέχρι να αρωματιστούν και να μαγειρευτούν
5. Εισάγετε τα αλεσμένα μπαχαρικά που έχουν μαγειρευτεί στο ζωμό κοτόπουλου. Προσθέστε μοσχοκάρυδο, πιπέρι και σάλτσα σόγιας. Αφήστε το να βράσει μέχρι την πολτοποιημένη σάλτσα και στη συνέχεια αφαιρέστε από τη φωτιά.
6. Ζεσταίνουμε το μαγειρικό λάδι σε ένα τηγάνι και στη συνέχεια τηγανίζουμε το κοτόπουλο μέχρι να γίνει κίτρινο. Μόλις μαγειρευτούν, αφαιρέστε και τεμαχίστε το κοτόπουλο.
7. Τοποθετήστε το κουάκερ σε ένα μπολ σερβιρίσματος, ρίξτε τη σάλτσα και μετά πασπαλίστε με τα παρεχόμενα ψεκαστικά.
8. Κουάκερ κοτόπουλου έτοιμο να σερβιριστεί ενώ είναι ζεστό.

2. Μυελός κουάκερ

Θέλετε να φάτε χυλό αλλά δεν θέλετε κάτι αλμυρό; Μπορείτε να φτιάξετε μια συνταγή για χυλό που είναι απαλό και έχει γλυκιά γεύση. Ναι, μπορείτε να σερβίρετε αυτήν τη συνταγή κουάκερ στο σπίτι.

Υλικό πολτού:

• 200 γραμμάρια αλεύρι ρυζιού
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 4 φύλλα pandan
• 1.500 ml γάλα καρύδας από 1 καρύδα

Συστατικά σάλτσας μαύρης ζάχαρης:

• 350 ml καστανή ζάχαρη, λεπτή χτένα
• 500 ml νερού
• 3 φύλλα pandan
• ¼ κουταλάκι αλάτι

Πως να φτιάξεις:

1. Φτιάξτε σιρόπι μαύρης ζάχαρης βράζοντας καστανή ζάχαρη με νερό, φύλλα pandan και αλάτι μέχρι να βράσει και να πήξει. Στη συνέχεια, αφήστε το στην άκρη.
2. Φτιάξτε το χυλό του μυελού μαγειρεύοντας ένα μείγμα από αλεύρι ρυζιού, αλάτι, pandan και γάλα καρύδας σε μέτρια φωτιά. Ανακατέψτε το μείγμα για περίπου 20 λεπτά μέχρι να βράσει. Στη συνέχεια, αφήστε το στην άκρη.
3. Σερβίρετε το χυλό με σάλτσα καστανής ζάχαρης.

3. Κουάκερ Μανάντο

πηγή: γευστική Ινδονησία

Για όσους από εσάς λαχτάρα ένα πιάτο κουάκερ με γεύση που δεν είναι πολύ γλυκιά, μπορείτε να δοκιμάσετε αυτό το μεταποιημένο κουάκερ Manado. Ειδικά με την προσθήκη λαχανικών, τα οποία φυσικά θα παρέχουν περισσότερο θρεπτικό περιεχόμενο σε αυτό το κουάκερ.

Υλικά:

• 250 γραμμάρια ρυζιού, πλύνετε, στραγγίζετε
• 1.500 ml νερού
• 2 μίσχοι λεμονόχαρτου, θρυμματισμένοι
• 1 μικρό κομμάτι τζίντζερ, θρυμματισμένο
• 2-3 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
• 500 γραμμάρια καλαμποκιού μωρού, λεπτή χτένα
• 2 τσαμπιά φύλλα σπανακιού, κόψτε τα
• 2 μάτσο φύλλα λάχανο, siangi
• 1 μάτσο φύλλα βασιλικού, πάρτε τα φύλλα
• 100 γραμμάρια παστό ψάρι, τηγανητό

Πως να φτιάξεις:

1. Βράζουμε νερό σε μια κατσαρόλα και μετά προσθέτουμε ρύζι, λεμονόχορτο και τζίντζερ. Μαγειρέψτε μέχρι να βράσει και το ρύζι είναι μισό μαγειρεμένο. Στη συνέχεια προσθέτουμε αλάτι και καλαμπόκι, ανακατεύουμε μέχρι να αναμιχθούν.
2. Μαγειρέψτε μέχρι να ανθίσει το ρύζι και μετά προσθέστε τη γλυκοπατάτα και περιμένετε να ωριμάσει η γλυκοπατάτα.
3. Αφού μαγειρευτούν οι γλυκοπατάτες, ανακατεύουμε το σπανάκι, το λάχανο και τα φύλλα βασιλικού, ανακατεύουμε μέχρι να μαλακώσουν και όλα τα συστατικά μαγειρεύονται. Στη συνέχεια αφαιρέστε και αφήστε το στην άκρη.
4. Σερβίρετε το χυλό Manado ενώ ζεστό. Σερβίρετε μαζί με παστά ψάρια ως συμπλήρωμα.

4. Κουάκερ με πράσινα φασόλια

Μια άλλη συνταγή γλυκού κουάκερ είναι το κουάκερ με πράσινα φασόλια. Αυτό το χυλό γεμάτο φυτικές πρωτεΐνες είναι κατάλληλο για όσους από εσάς συμμετέχουν σε πρόγραμμα απώλειας βάρους. Ελάτε, ρίξτε μια ματιά σε αυτήν τη συνταγή κουάκερ με πράσινα φασόλια που έχει γλυκιά και νόστιμη γεύση.

Υλικά:

• 100 γραμμάρια πράσινων φασολιών
• 1 μεσαίο τζίντζερ, ξεφλουδισμένο, θρυμματισμένο
• 1.500 ml νερού
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 150 γραμμάρια καστανής ζάχαρης
• 2 φύλλα pandan
• 250 ml γάλα καρύδας από 1 καρύδα
• ¼ κουταλάκι αλάτι

Πως να φτιάξεις:

1. Βράστε τα φασολάκια, το νερό και το τζίντζερ μέχρι να μαγειρευτούν και να ανθίσουν.
2. Προσθέστε αλάτι και ζάχαρη, στη συνέχεια ανακατέψτε μέχρι να βράσουν τα πράσινα φασόλια και μαλακά.
3. Προσθέστε καστανή ζάχαρη, στη συνέχεια ανακατέψτε και μαγειρέψτε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη με τα πράσινα φασόλια.
4. Προσθέστε γάλα καρύδας και αλάτι, στη συνέχεια μαγειρέψτε μέχρι να βράσει το κουάκερ και μαγειρευτεί αρκετά, αφαιρέστε και στραγγίξτε.
5. Το χυλό πράσινου φασολιού είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

5. Μαύρο κολλώδες ρύζι

Εκτός από το χυλό πράσινου φασολιού, το μαύρο κολλώδες κουάκερ ρυζιού είναι επίσης συνήθως μια επιλογή για ένα απογευματινό σνακ ή ως μενού πρωινού. Η περιεκτικότητα σε σύνθετους υδατάνθρακες που λαμβάνονται από μαύρο κολλώδες ρύζι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως η καθημερινή σας ενέργεια.

Υλικά:

• 300 γραμμάρια μαύρο κολλώδες ρύζι, μουλιάστε για 2 ώρες
• 2.000 ml νερού
• 3 φύλλα pandan
• 1 μεσαίο τζίντζερ, θρυμματισμένο
• 175 γραμμάρια καστανής ζάχαρης, λεπτή χτένα
• 50 γραμμάρια ζάχαρης
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Συστατικά σάλτσας:

• 500 ml γάλα καρύδας, από 1 καρύδα
• ¼ κουταλάκι αλάτι
• 1 φύλλο φύλλων pandan

Πως να φτιάξεις:

1. Ζεσταίνουμε το νερό σε ένα τηγάνι, βάζουμε το μαύρο κολλώδες ρύζι που έχει απομείνει για 2 ώρες, αλάτι και φύλλα pandan. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει το κολλώδες ρύζι.
2. Προσθέστε καστανή ζάχαρη, κοκκοποιημένη ζάχαρη και αλάτι και στη συνέχεια ανακατέψτε μέχρι να ομοιόμορφα κατανεμηθεί.
3. Μειώστε τη θερμότητα, συνεχίστε να μαγειρεύετε μέχρι να πυκνώσει ο πολτός και μετά αφαιρέστε από τη φωτιά.
4. Βράστε το γάλα καρύδας για σούπα, μαζί με αλάτι και φύλλα pandan. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά μέχρι να βράσουν, αφαιρέστε από τη φωτιά.
5. Ρίξτε το μαύρο κολλώδες χυλό ρυζιού σε ένα μπολ σερβιρίσματος και σερβίρετε με τη σάλτσα γάλακτος καρύδας.
6. Το χυλό μαύρο κολλώδες ρύζι είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

Χ