Πίνακας περιεχομένων:
Το στομάχι είναι ένα από τα προβλήματα υγείας που μερικές φορές δεν λαμβάνεται σοβαρά υπόψη. Στην πραγματικότητα, εκτός από τη διαταραχή της εμφάνισής σας, ένα διασταλμένο στομάχι μπορεί επίσης να προκαλέσει διάφορα προβλήματα υγείας αργότερα στη ζωή. Μία από τις αιτίες του στομάχου είναι η ανεπαρκής διατροφή. Ακολουθούν ορισμένοι τύποι τροφίμων που μπορούν να προκαλέσουν διαταραχή του στομάχου:
Μεταποιημένοι σπόροι (εκλεπτυσμένο σιτάρι)
Μια μελέτη δείχνει εκείνους που ακολουθούν ένα πρόγραμμα απώλειας βάρους τρώγοντας τρόφιμα που προέρχονται από δημητριακά ολικής αλέσεως ή ολικής αλέσεως πιο βιώθηκε μείωση της ποσότητας λίπους από την κοιλιακή περιοχή σε σύγκριση με εκείνους που έτρωγαν απλό ψωμί και λευκό ρύζι. Όσοι καταναλώνουν επίσης ολικής αλέσεως αποδεικνύεται ότι έχει μειωμένα επίπεδα C-αντιδρώσα πρωτεΐνη (CRP) είναι αρκετά σημαντικό. Η CRP είναι ένας δείκτης φλεγμονής στο σώμα και σχετίζεται με καρδιακές παθήσεις.
Ολικής αλέσεως είναι όλα τα είδη δημητριακών (όπως ρύζι, σιτάρι, κριθάρι) που δεν έχουν υποβληθεί σε επεξεργασία. Τρόφιμα που προέρχονται ολικής αλέσεως εξακολουθεί να περιέχει διάφορους τύπους βιταμινών, μετάλλων και πλήρων ινών. Ολικής αλέσεως που έχει υποστεί επεξεργασία και επεξεργασία ονομάζεται εκλεπτυσμένο σιτάρι. Αυτή η επεξεργασία γίνεται για να αυξήσει την ικανότητα αποθήκευσης των σιτηρών. Δείγμα προϊόντος εκλεπτυσμένο σιτάρι είναι λευκό ρύζι και αλεύρι.
Η έρευνα που διεξήχθη από το κρατικό πανεπιστήμιο της Πενσυλβανίας χώρισε 50 παχύσαρκους ενήλικες σε δύο ομάδες. Ζητήθηκε από μια ομάδα να καταναλώσει το προϊόν ολικής αλέσεως ενώ άλλες ομάδες κλήθηκαν να μην καταναλώσουν ολικής αλέσεως καθόλου. Μετά από 12 εβδομάδες, η ομάδα που κατανάλωσε ολικής αλέσεως απώλεια βάρους έως 3,6 κιλά. Ενώ η ομάδα που δεν κατανάλωναν ολικής αλέσεως παρουσίασε μέση απώλεια βάρους 5 κιλών. Αλλά η πιο σημαντική μείωση του λίπους της κοιλιάς συνέβη σε εκείνους που το κατανάλωναν ολικής αλέσεως Αν και η συνολική απώλεια βάρους ήταν πιο διαδεδομένη στην ομάδα που κατανάλωσε εξευγενισμένους κόκκους. Τιμή CRP στην ομάδα κατανάλωσης ολικής αλέσεως επίσης μειώθηκε κατά 38%, ενώ δεν υπήρξε μείωση στα ποσοστά CRP στις άλλες ομάδες.
Μαργαρίνη
Οι τύποι λίπους που προκαλούν λίπος στην κοιλιά είναι ο τύπος τρανς λιπαρού και κορεσμένου λίπους. Το trans λίπος είναι ένα υποπροϊόν επεξεργασίας ελαίου από υγρή σε στερεή μορφή, για παράδειγμα, μαργαρίνη. Το trans λίπος χρησιμοποιείται συνήθως στη βιομηχανία γρήγορου φαγητού και σνακ επειδή μπορεί να αυξήσει τη διάρκεια ζωής των τροφίμων. Ακόμα κι αν τα λιπαρά trans αρχίζουν τώρα να απαγορεύονται να βρίσκονται στα τρόφιμα, δεν υπάρχει τίποτα κακό με τον έλεγχο των ετικετών τροφίμων στις συσκευασμένες τροφές που καταναλώνετε. Εκτός από τη μαργαρίνη, σύμπτυξη περιέχουν επίσης trans λιπαρά. Προσέξτε εάν οποιοδήποτε από αυτά τα συστατικά βρίσκεται στη συσκευασία τροφίμων.
Υψηλά λιπαρά τρόφιμα
Τα κορεσμένα λίπη είναι κοινά στα έλαια, τα κρέατα και τα παρασκευάσματα τους. Μπορείτε να καταναλώσετε κορεσμένα λιπαρά, αλλά θα πρέπει να περιορίζετε όχι περισσότερο από 5-6% των συνολικών ημερήσιων αναγκών σας σε θερμίδες. Εάν είναι υπερβολικό, θα αυξήσει την ποσότητα λίπους στο σώμα, συμπεριλαμβανομένης της φούσκωσης του στομάχου σας. Τα μεταποιημένα κρέατα (όπως λουκάνικα, ψήγματα, ζαμπόν) συνήθως τείνουν να έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά. Το γρήγορο φαγητό έχει επίσης πολλά κορεσμένα λιπαρά, ειδικά επειδή τα περισσότερα από αυτά υποβάλλονται σε επεξεργασία με τηγάνισμα ή τηγάνισμα βαθιά τηγανητό.
Τύποι λίπους που είναι καλό για το σώμα είναι ακόρεστα λίπη, πολλά βρίσκονται στο ελαιόλαδο, το σολομό και τους ξηρούς καρπούς. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ελαιόλαδο ως εναλλακτική λύση για το μαγείρεμα και να στραφείτε στην κατανάλωση θαλασσινών όπως ψάρια αντί να τρώτε κόκκινο κρέας και μεταποιημένο κρέας.
Γάλα
Ανάλογα με τον τύπο, το γάλα μπορεί να συμβάλει στη συσσώρευση λίπους στην κοιλιά. Τύποι γάλακτος που περιέχουν πολύ λίπος όπως γάλα μη αποβουτυρωμένο μπορεί να προκαλέσει τη συσσώρευση λίπους έτσι ώστε να κάνει το στομάχι να διογκωθεί. εκτός γάλα μη αποβουτυρωμένο το γλυκό συμπυκνωμένο γάλα μπορεί επίσης να προκαλέσει διαταραχή του στομάχου λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε σάκχαρα. Εάν θέλετε να καταναλώνετε γάλα, επιλέξτε τον τύπο γάλακτος με χαμηλά λιπαρά ή χωρίς λιπαρά. Μπορείτε επίσης να αλλάξετε τον τύπο γάλακτος που πίνετε σε γάλα από ξηρούς καρπούς όπως γάλα σόγιας, γάλα αμυγδάλου ή γάλα ανακαρδιοειδών.
Σόδα
Η κατανάλωση σόδας σχετίζεται με αύξηση της περιφέρειας της μέσης, πράγμα που σημαίνει ότι όσο πιο συχνά καταναλώνετε σόδα, τόσο μεγαλύτερος είναι ο κίνδυνος εμφάνισης φουσκωμένου στομάχου. Εκτός από το στομάχι, η κατανάλωση σόδας σχετίζεται επίσης με τον κίνδυνο παχυσαρκίας, σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2 και προβλήματα υγείας με τα δόντια (όπως κοιλότητες και πορώδη δόντια). Αλλά αν στη συνέχεια αντικαταστήσετε τη σόδα που συνήθως πίνετε με έναν τύπο σόδας διατροφής, αυτό δεν σημαίνει ότι είστε απαλλαγμένοι από τον κίνδυνο ασθένειας. Μια μελέτη δείχνει ότι όσοι καταναλώνουν σόδα διατροφής τείνουν να έχουν μεγαλύτερη περιφέρεια μέσης από εκείνους που καταναλώνουν κανονική σόδα. Ο κίνδυνος διαβήτη και μεταβολικού συνδρόμου ήταν επίσης υψηλότερος σε εκείνους που κατανάλωναν σόδα διατροφής σε σύγκριση με εκείνους που δεν κατανάλωναν σόδα.
