Πρωινό με χυλό κοτόπουλου, υγιεινό ή όχι; δείτε τα γεγονότα

Όταν ακούτε το μενού κουάκερ κοτόπουλου, ίσως φανταστείτε αμέσως ένα μπολ με ζεστό κουάκερ που συνήθως σερβίρεται με τεμαχισμένο κοτόπουλο, κράκερ και σατέν. Το κοτόπουλο χυλό έχει γίνει πράγματι το αγαπημένο μενού πρωινού της Ινδονησίας. Ωστόσο, είναι το πρωινό κουάκερ κοτόπουλου μια υγιεινή επιλογή; Για να μάθετε, εξετάστε τα ακόλουθα πέντε μοναδικά γεγονότα.

Πώς να φτιάξετε κουάκερ;

Το κουάκερ κοτόπουλου γενικά επεξεργάζεται από λευκό ρύζι που μαγειρεύεται με μεγάλες ποσότητες νερού. Επειδή υπάρχει τόσο πολύ νερό, το ρύζι θα χάσει τη χαρακτηριστική του χονδροειδής υφή για να γίνει πολύ λεπτό. Επιπλέον, επειδή μαγειρεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, το άμυλο ρυζιού απλώνεται και αναμιγνύεται με το νερό. Το αποτέλεσμα είναι ένας απλός πολτός που είναι πολύ μαλακός και παχύς.

Γεγονότα για το χυλό κοτόπουλου πρωινού

Για όσους από εσάς είστε απασχολημένοι και ψάχνετε για ένα γεμάτο πρωινό, το κουάκερ κοτόπουλου μπορεί να είναι μια καλή επιλογή. Ωστόσο, διαρκεί περισσότερο το πρωινό με κουάκερ κοτόπουλου ή θα σας κάνει να πεινάτε πιο γρήγορα; Αμέσως, σκεφτείτε τα διάφορα ενδιαφέροντα γεγονότα σχετικά με το παρακάτω κουάκερ.

1. Μενού πρωινού με χαμηλές θερμίδες

Σε σύγκριση με τηγανητό ρύζι, nasi uduk ή κίτρινο ρύζι, το πρωινό με κουάκερ κοτόπουλου είναι σχετικά χαμηλότερο σε θερμίδες. Ο λόγος είναι, για να προετοιμάσετε ένα μπολ με κουάκερ, χρειάζεστε λιγότερο ρύζι από ένα πιάτο κανονικού ρυζιού.

Ένα μπολ απλού congee περιέχει περίπου 138 θερμίδες. Όταν προστίθεται κοτόπουλο, αυγά, φασόλια, πράσα, αλατισμένα λαχανικά, cakwe και κράκερ, ο αριθμός των θερμίδων μπορεί να φτάσει τα 290. Αυτός ο αριθμός είναι ακόμα μικρότερος από άλλα μενού πρωινού με ρύζι. Ο λόγος είναι, μόνο ένα μπολ με απλό λευκό ρύζι περιέχει 242 θερμίδες.

2. Σας κάνει να πεινάτε γρηγορότερα

Παρόλο που έχει χαμηλές θερμίδες, το κουάκερ κοτόπουλου σας κάνει να πεινάτε γρηγορότερα. Ο λόγος είναι ότι αυτό το μενού πρωινού δεν είναι τόσο πλούσιο σε βιταμίνες, πρωτεΐνες, μέταλλα και άλλα θρεπτικά συστατικά που το σώμα χρειάζεται για δραστηριότητες μέχρι το μεσημέρι. Αυτό συμβαίνει επειδή η μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε κουάκερ κοτόπουλου είναι το νερό.

Η πολύ μακρά διαδικασία μαγειρέματος με νερό αλλάζει επίσης τη δομή του ρυζιού. Το ρύζι, το οποίο ήταν γεμάτο βιταμίνες, μέταλλα, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, μετατρέπεται σε άμυλο, του οποίου η κύρια περιεκτικότητα είναι γλυκόζη και υδατάνθρακες.

3. Το χυλό κοτόπουλου με πρωινό δεν θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος πιο γρήγορα

Για όσους από εσάς κάνετε δίαιτα, το πρωινό με κουάκερ κοτόπουλου μπορεί να δυσκολευτεί να χάσετε βάρος. Επειδή το κουάκερ σας κάνει να πεινάτε γρηγορότερα, ίσως είναι δελεαστικό να βρείτε ένα σνακ πριν από το μεσημεριανό γεύμα. Συχνά η κατανάλωση σνακ, φυσικά, δυσκολεύει τον έλεγχο του βάρους σας.

4. Το κουάκερ αυξάνει το σάκχαρο στο αίμα πιο γρήγορα από το ρύζι

Οι τύποι υδατανθράκων στο κουάκερ κοτόπουλου είναι απλοί υδατάνθρακες που μεταποιούνται εύκολα από το σώμα σε ζάχαρη. Έτσι, η κατανάλωση κουάκερ κοτόπουλου μπορεί στην πραγματικότητα να αυξήσει το σάκχαρο στο αίμα σας πιο γρήγορα από το απλό λευκό ρύζι. Όσοι από εσάς διατρέχετε κίνδυνο ή έχετε διαβήτη πρέπει να περιορίσετε την κατανάλωση κουάκερ για να ελέγξετε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

5. Αντικαταστήστε το λευκό ρύζι με καστανό ρύζι έτσι ώστε το κουάκερ να είναι πιο υγιεινό

Αν και δεν είναι πολύ συνηθισμένο, μπορείτε να αντικαταστήσετε το λευκό ρύζι με το καστανό ρύζι για να μαγειρέψετε το κουάκερ. Το καστανό ρύζι είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και περιέχει σύνθετους υδατάνθρακες. Αυτό σημαίνει ότι το κουάκερ με καστανό ρύζι δεν θα αυξήσει το σάκχαρο στο αίμα σας τόσο γρήγορα όσο το λευκό χυλό. Επιπλέον, το κουάκερ από καστανό ρύζι θα σας κρατήσει επίσης γεμάτο περισσότερο.