3 Συνταγές διατροφής εξόρμησης για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης και της χοληστερόλης

Η υπέρταση (υψηλή αρτηριακή πίεση) και οι καρδιακές παθήσεις μπορούν πραγματικά να ελεγχθούν τρώγοντας υγιεινά τρόφιμα. Η εφαρμογή μιας υγιεινής διατροφής καθημερινά μπορεί επίσης να σας ωθήσει να τρώτε υγιεινά τρόφιμα πιο συχνά και να γίνετε συνήθεια στο τέλος.

Έτσι, για τη μεγιστοποίηση της πρόληψης του κινδύνου καρδιακών παθήσεων και υπέρτασης, που μπορεί να υπάρχουν ανά πάσα στιγμή. Είναι καλή ιδέα να ακολουθήσετε μια υγιεινή διατροφή από τη δίαιτα DASH. Τι είναι η δίαιτα DASH; Υπάρχουν εύκολες συνταγές διατροφής DASH που μπορείτε να δοκιμάσετε στο σπίτι;

Τι είναι η δίαιτα DASH;

Η δίαιτα DASH σημαίνει Διατροφικές Προσεγγίσεις για να Σταματήσει την Υπέρταση. Αυτή είναι μια υγιεινή διατροφή που πιστεύεται ότι βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και της υψηλής χοληστερόλης.

Η δίαιτα DASH είναι η ίδια με οποιαδήποτε άλλη υγιεινή διατροφή. Αυτή η διατροφή έχει ορισμένα πλεονεκτήματα. Εκτός από τη μείωση της αρτηριακής πίεσης, αυτή η δίαιτα χρησιμοποιείται επίσης για τη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων, εγκεφαλικού επεισοδίου και καρκίνου. Αυτή η δίαιτα μπορεί να σας βοηθήσει να επιτύχετε και να διατηρήσετε ένα υγιές βάρος χωρίς ορισμένους διατροφικούς περιορισμούς.

Όταν ακολουθείτε τη δίαιτα DASH, θα τρώτε περισσότερα φρούτα και λαχανικά, σε συνδυασμό με τροφές χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γαλακτοκομικών προϊόντων, άπαχο κρέας, πουλερικά, ψάρια, ξηρούς καρπούς και σπόρους.

Η δίαιτα DASH εστιάζει στο λίπος και τη χοληστερόλη με χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά, έχει κάποια πρωτεΐνη και είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες. Εάν θέλετε να δοκιμάσετε έναν υγιεινό τρόπο ζωής από τη δίαιτα DASH, ας δοκιμάσουμε μερικές από αυτές τις απλές συνταγές διατροφής DASH.

Συνταγές διατροφής DASH για καθημερινά

1. Smoothie σοκολάτας με μπανάνα και αβοκάντο για πρωινό

Χρειαζονται ΥΛΙΚΑ:

2 φλιτζάνια γάλα σόγιας με γεύση βανίλια (ήπεδιάδα)
½ κομμάτια σάρκας αβοκάντο
1 μέτρια μπανάνα, ξεφλουδισμένη
¼ φλιτζάνι σκόνη κακάου χωρίς ζάχαρη
2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη (μπορεί να αντικαταστήσει το stevia)

Πως να φτιάξεις:

Συνδυάστε όλα τα παραπάνω συστατικά σε ένα μπλέντερ. Ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει και σερβίρετε το συντομότερο δυνατό για ένα γρήγορο, υγιεινό πρωινό.

2. Σαλάτα κοτόπουλου για μεσημεριανό γεύμα

Πηγή: Δίκτυο Τροφίμων

Αυτή η συνταγή διατροφής DASH περιέχει τα θρεπτικά συστατικά και τις φυτικές ίνες που περιέχονται στα λαχανικά. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε το θρεπτικό περιεχόμενο της πρωτεΐνης από κοτόπουλο. Δείτε πώς μπορείτε να φτιάξετε μια υγιεινή σαλάτα κοτόπουλου για τη συνταγή διατροφής DASH.

Χρειαζονται ΥΛΙΚΑ:

1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι και αλάτι
3 κουταλάκια σάλτσα ψαριού
4 ουγγιές στήθους κοτόπουλου χωρίς δέρμα και χωρίς κόκαλα
1 μπολ αναμίξτε μαρούλι, ντομάτα, μπιζέλια, λάχανο, φέτες μήλου, αγγούρι και καρότα

Πως να φτιάξεις:

Πρώτα, καλύψτε το στήθος κοτόπουλου με πιπέρι και αλάτι.
Ψήνουμε για 15-20 λεπτά σε θερμοκρασία 80 βαθμούς Κελσίου.
Φτιάξτε μια ζύμη σαλάτας με τα καθαρισμένα και αναδευμένα λαχανικά μαζί.
Μην ξεχάσετε να ανακατέψετε επίσης τη σάλτσα ψαριού για να προσθέσετε γεύση.
Μετά από αυτό, τοποθετήστε το επάνω μέρος του ψητού στήθους κοτόπουλου. Εύκολες και υγιεινές σαλάτες είναι έτοιμες να τις απολαύσετε.

3. Μπρόκολο για δείπνο

Πηγή: Platings & Pairings

Χρειαζονται ΥΛΙΚΑ:

500 γραμμάρια μεγάλων στελεχών μπρόκολου, κομμένα σε 5 cm
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, χωρισμένο
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, πιπέρι και μείγμα σκόνης τσίλι
1/4 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
4 σκελίδες σκόρδο, αποφλοιωμένες και ψιλοκομμένες

Πως να φτιάξεις:

Πρώτα απ 'όλα, προθερμάνετε το φούρνο στους 230 βαθμούς Κελσίου.
Πάρτε ένα μεγάλο μπολ και μετά ετοιμάστε το ξεφλουδισμένο και πλυμένο μπρόκολο.
Ανακατεύουμε το μπρόκολο με 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι, πιπέρι και καρυκεύματα τσίλι.
Ψήστε το μπρόκολο για 15 λεπτά.
Μετά από αυτό, αφαιρέστε και πασπαλίστε το μπρόκολο με ψιλοκομμένο σκόρδο.
Ψήνουμε το μείγμα μπρόκολου για άλλα 10 λεπτά.
Το μπρόκολο είναι έτοιμο να σερβιριστεί για δείπνο.

Εναλλακτικοί τρόποι για να φτιάξετε το μπρόκολο ψητό χωρίς το φούρνο:

Ζεσταίνετε το αντικολλητικό τεφλόν σε μέτρια φωτιά.
Προσθέστε το μπρόκολο που έχει καλυφθεί με ελαιόλαδο και μπαχαρικά.
Ανακατέψτε το Teflon μέχρι να μαγειρευτεί ελαφρώς και μετά πασπαλίστε με ψιλοκομμένο σκόρδο
Ανακατέψτε όλα τα συστατικά στο Teflon έως ότου κατανέμονται ομοιόμορφα και απενεργοποιήστε τη φωτιά όταν μαγειρεύεται.
Μπρόκολο έτοιμο για σερβίρισμα.