Πίνακας περιεχομένων:
- Κάθε φαγητό και ποτό έχει το δικό του pH
- Ποια είναι τα τρόφιμα που έχουν αλκαλικό ή αλκαλικό pH;
- Ποια είναι τα οφέλη από την αλκαλική διατροφή και την κατανάλωση πολλών αλκαλικών τροφίμων pH;
- 1. Αυξήστε τα καλά βακτήρια στα έντερα
- 2. Μείωση του κινδύνου καρκίνου
- 3. Χάστε και διατηρήστε το βάρος
Τα τρόφιμα και τα ποτά που καταναλώνετε θα επηρεάσουν την υγεία του σώματός σας με πολλούς τρόπους. Τα θρεπτικά συστατικά που περιέχονται σε αυτό μπορεί να σας κάνουν υγιείς ή άρρωστους. Στη συνέχεια, τα βακτήρια που μπορεί να υπάρχουν στα τρόφιμα που δεν γνωρίζετε επίσης επηρεάζουν την υγεία σας.
Κάθε φαγητό και ποτό έχει το δικό του pH
Κάθε φαγητό και ποτό έχει το δικό του επίπεδο pH. Υπάρχουν 3 ομάδες pH, δηλαδή όξινες, φυσιολογικές και αλκαλικές. Ένα όξινο pH ορίζεται ως pH κάτω από 7, ενώ ένα αλκαλικό pH είναι πάνω από 7. Το σώμα μας έχει επίσης το δικό του pH, το οποίο είναι το pH στα αιμοφόρα αγγεία μεταξύ 7,35 και 7,45 και τείνει να είναι αλκαλικό, ενώ το pH στο το στομάχι είναι πιο όξινο, το οποίο είναι περίπου 3,5 για να σπάσει και να αφομοιώσει την τροφή που εισέρχεται στο σώμα. Εάν το pH του αίματος στο σώμα αλλάξει ακόμη και ελαφρώς, θα προκαλέσει πολύ σοβαρές καταστάσεις υγείας. Τα κύτταρα και οι ιστοί θα πεθάνουν έτσι ώστε να μην μπορούν πλέον να εκτελούν τις λειτουργίες τους.
Ωστόσο, είναι πολύ δύσκολο να αλλάξετε το pH στο σώμα. Η κατανάλωση τροφών που είναι όξινες ή αλκαλικές δεν μεταβάλλει άμεσα τις συνθήκες. Παρόλα αυτά, η τροφή ή το ποτό που καταναλώνουμε επηρεάζει το pH των ούρων. Για παράδειγμα, όταν τρώτε τροφές που τείνουν να είναι όξινες, όπως το βόειο κρέας σε μεγάλες ποσότητες, τότε μερικές ώρες αργότερα τα ούρα που περνάτε θα έχουν ένα pH που είναι πιο όξινο από το συνηθισμένο.
Ποια είναι τα τρόφιμα που έχουν αλκαλικό ή αλκαλικό pH;
Μια αλκαλική διατροφή είναι μια διατροφή που καταναλώνει περισσότερα λαχανικά και φρούτα και αποφεύγει τα επεξεργασμένα τρόφιμα. Σχεδόν όλοι οι τύποι φρούτων και λαχανικών είναι αλκαλικά, με εξαίρεση τα εσπεριδοειδή ή εκείνα που έχουν ξινή και ξινή γεύση. Όλο και πιο συχνή κατανάλωση λαχανικών και φρούτων μπορεί να διατηρήσει ένα υγιές σώμα, και ο καλύτερος δείκτης για να μάθετε εάν τρώτε ήδη αλκαλικά τρόφιμα είναι εάν στο πιάτο σας υπάρχει ένα πράσινο μέρος των φύλλων. Τα σκούρα πράσινα φυλλώδη φύλλα περιέχουν χλωροφύλλη και είναι αλκαλικά συστατικά τροφίμων που είναι πολύ καλά για το σώμα.
Ωστόσο, μην φοβάστε να φάτε φρούτα που έχουν ξινή ή ξινή γεύση. Το πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι ότι το pH του φαγητού δεν θα αλλάξει αμέσως το pH στο σώμα, όπως όταν τρώτε λεμόνι. Αν και τα λεμόνια είναι όξινα, στο σώμα, πέπτονται και είναι αλκαλικά αφού περάσουν από τη διαδικασία πέψης.
Ποια είναι τα οφέλη από την αλκαλική διατροφή και την κατανάλωση πολλών αλκαλικών τροφίμων pH;
Εδώ είναι τα οφέλη από την κατανάλωση τροφίμων με αλκαλικό pH:
1. Αυξήστε τα καλά βακτήρια στα έντερα
Το σώμα περιέχει 10 τρισεκατομμύρια βακτήρια και τα περισσότερα από αυτά βρίσκονται στο έντερο. Τα βακτήρια που αναπτύσσονται στο έντερο εξαρτώνται από τη διατροφή και τον τρόπο ζωής τους. Όσο πιο συχνά εφαρμόζετε μια καλή διατροφή και αποφεύγετε τον ανθυγιεινό τρόπο ζωής, ο αριθμός των καλών βακτηρίων είναι μεγαλύτερος από τα κακά βακτήρια. Τα καλά βακτήρια στο έντερο λειτουργούν για να βοηθήσουν την πέψη, να ελέγξουν τη διάθεση και τη διάθεση ενός ατόμου μέσω της πέψης, να παράγουν διάφορα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται το σώμα. Η κατανάλωση αλκαλικών τροφών μπορεί επίσης να αυξήσει τον αριθμό των καλών βακτηρίων στο έντερο.
2. Μείωση του κινδύνου καρκίνου
Αρκετές μελέτες έχουν δηλώσει ότι η κατανάλωση αλκαλικών τροφών μπορεί να αποτρέψει την εμφάνιση καρκίνου. Αυτό συμβαίνει επειδή όταν το σώμα γίνεται όξινο (λόγω της υπερβολικής κατανάλωσης και συχνών όξινων τροφών) το οξυγόνο στο σώμα θα μειωθεί έτσι ώστε ο κυτταρικός μεταβολισμός να σταματήσει. Αυτή η διαταραχή των λειτουργιών του σώματος θα οδηγήσει στην ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων. Επομένως, για να διατηρηθεί το pH του αλκαλικού σώματος, είναι απαραίτητο να καταναλώνετε αλκαλικές τροφές.
3. Χάστε και διατηρήστε το βάρος
Τα λαχανικά και τα φρούτα μπορούν να κάνουν το σώμα μας pH αλκαλικό. Διατηρήστε την τιμή του pH μειώνοντας τα επεξεργασμένα τρόφιμα, τα σάκχαρα και τα τρόφιμα που περιέχουν υψηλούς υδατάνθρακες, πράγμα που καθιστά το σώμα όξινο. Όχι μόνο αυτό, αλλά διατηρώντας το pH αλκαλικό μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος και να το διατηρήσετε κανονικό.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
- Αναρροή γαστρικού οξέος σε βρέφη και παιδιά
- 10 καλύτερα τρόφιμα για όσους από εσάς πεινάτε γρήγορα
- 5 τρόφιμα που τα άτομα με νεφρικές διαταραχές πρέπει να κόψουν
Χ
