Πίνακας περιεχομένων:
- Η αιτία της συχνής ζάλης μετά την κατανάλωση κρέατος
- 1. Αλλεργία στο κρέας
- 2. Τροφική δηλητηρίαση
- 3. Τρώτε πολύ κρέας
Φαίνεται ότι σχεδόν σε όλους τους αρέσει, ή τουλάχιστον έχει, να τρώει βόειο κρέας. Επεξεργασμένο σωστά, αυτό το φαγητό κάνει πραγματικά κανέναν στον πειρασμό να το σώσει. Δυστυχώς δεν μπορούν όλοι να απολαύσουν επεξεργασμένο κρέας κατά βούληση. Μερικοί άνθρωποι συχνά παραπονιούνται για ζάλη μετά την κατανάλωση κρέατος. Πώς κι έτσι?
Η αιτία της συχνής ζάλης μετά την κατανάλωση κρέατος
Αν και το κρέας προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία για το σώμα σας, αυτό το φαγητό μπορεί επίσης να προκαλέσει προβλήματα. Ένα από αυτά είναι η ζάλη και η σύγχυση. Ακολουθούν ορισμένα πράγματα που μπορεί να σας προκαλέσουν ζάλη μετά την κατανάλωση κρέατος.
1. Αλλεργία στο κρέας
Η συχνή ζάλη μετά την κατανάλωση κρέατος μπορεί να προκληθεί επειδή είστε αλλεργικοί στο κρέας. Ναί! Εάν συνήθως η τροφή που προκαλεί αλλεργία είναι το γάλα, θαλασσινά,και τα αυγά, μερικοί άνθρωποι είναι αλλεργικοί στο κρέας.
Μια αλλεργική αντίδραση αναγκάζει το σώμα να παράγει ισταμίνη, η οποία είναι μια ένωση που είναι σημαντική για τη διατήρηση του ανοσοποιητικού συστήματος του σώματος. Η ισταμίνη θα αντιδράσει υπερβολικά και θα προκαλέσει κνησμό στο δέρμα, ναυτία, φτέρνισμα ή ζάλη.
Βασικά, όλο το κρέας των ζώων μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες σε ευαίσθητα άτομα. Μέχρι στιγμής, το βόειο κρέας είναι μια από τις πιο κοινές μορφές αλλεργίας στο κρέας.
2. Τροφική δηλητηρίαση
Το κρέας που έχει μολυνθεί με διάφορα βακτήρια, όπως η Salmonella, το E. colli ή το Listeria μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση. Ειδικά αν δεν επεξεργάζεστε το κρέας με τον σωστό τρόπο.
Ναι, εκτός από τη μείωση της ποιότητας των θρεπτικών συστατικών που περιέχονται σε αυτό, το κρέας που δεν έχει υποστεί σωστή επεξεργασία μπορεί επίσης να προκαλέσει τροφική δηλητηρίαση. Η τροφική δηλητηρίαση μπορεί να συμβεί αρκετές ώρες ή αρκετές ημέρες μετά την κατανάλωση του κρέατος.
Τα κοινά συμπτώματα της τροφικής δηλητηρίασης περιλαμβάνουν πόνο στο στομάχι, ναυτία και έμετο, ζάλη και διάρροια. Ζητήστε αμέσως ιατρική βοήθεια εάν τα συμπτώματά σας δεν βελτιωθούν ή επιδεινωθούν.
3. Τρώτε πολύ κρέας
Το κρέας είναι μια καλή πηγή σιδήρου για το σώμα. Μία από τις λειτουργίες του σιδήρου είναι ο σχηματισμός υγιών ερυθρών αιμοσφαιρίων. Ωστόσο, η κατανάλωση υπερβολικού κρέατος είναι επίσης επικίνδυνη. Ο λόγος είναι ότι αυτό μπορεί να σας προκαλέσει δηλητηρίαση από σίδηρο.
Η δηλητηρίαση από σίδηρο προκαλεί συνήθως συμπτώματα εντός 6 ωρών από την υπερδοσολογία και μπορεί να επηρεάσει πολλά διαφορετικά μέρη του σώματος. Ξεκινώντας από την αναπνευστική οδό, πνεύμονες, στομάχι, έντερα, καρδιά, αίμα, συκώτι, δέρμα και νευρικό σύστημα.
Γενικά, τα συμπτώματα της δηλητηρίασης από σίδηρο περιλαμβάνουν ναυτία, έμετο, ζάλη, διάρροια, κοιλιακό άλγος, ανησυχία και υπνηλία. Σε σοβαρές περιπτώσεις μπορεί να προκαλέσει γρήγορη αναπνοή, αίσθημα παλμών, λιποθυμία, επιληπτικές κρίσεις και χαμηλή αρτηριακή πίεση.
Είναι σημαντικό να καταλάβουμε ότι αυτή η κατάσταση είναι συνήθως πιο πιθανό να βιώνεται από άτομα που έχουν ιστορικό ορισμένων ασθενειών, όπως η αιμοχρωμάτωση. Η αιμοχρωμάτωση είναι μια γενετική κατάσταση που προκαλεί ακατάλληλη τη διαδικασία απορρόφησης σιδήρου από τα τρόφιμα.
