Συμβουλές για την κατανάλωση γάλακτος για άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη

Έχετε πάντα διάρροια μετά το πόσιμο γάλα; Θα μπορούσε να οφείλεται στο ότι έχετε δυσανεξία στη λακτόζη. Όχι μόνο το γάλα, τα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορούν επίσης να επηρεάσουν το πεπτικό σας σύστημα. Ωστόσο, μπορείτε πραγματικά να πίνετε γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα με αυτές τις προϋποθέσεις. Ωστόσο, πώς;

Δώστε προσοχή σε συμβουλές σχετικά με την κατανάλωση γάλακτος για όσους από εσάς έχετε δυσανεξία στη λακτόζη

Η δυσανεξία στη λακτόζη είναι μια πεπτική διαταραχή που προκαλείται από την αδυναμία του σώματος να αφομοιώσει τη λακτόζη. Η λακτόζη είναι η ζάχαρη στο γάλα και τα περισσότερα άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως τυρί, παγωτό, γιαούρτι και βούτυρο.

Ένα άτομο με δυσανεξία στη λακτόζη δεν παράγει αρκετό από το ένζυμο λακτάση που απαιτείται για την πέψη της λακτόζης. Χωρίς αρκετή λακτάση, κινείται μέσω των εντέρων χωρίς πέψη, προκαλώντας συμπτώματα δυσπεψίας.

Υπάρχουν διάφορα συμπτώματα δυσανεξίας στη λακτόζη που συχνά διαμαρτύρονται, όπως φούσκωμα, κράμπες στο στομάχι, ναυτία και διάρροια μετά την κατανάλωση γάλακτος και προϊόντων που παράγονται από το γάλα.

Ωστόσο, εξακολουθούν να υπάρχουν διάφοροι τρόποι κατανάλωσης γάλακτος και άλλων γαλακτοκομικών προϊόντων για κάποιον που έχει δυσανεξία στη λακτόζη. Τα παρακάτω είναι οι συμβουλές.

• Μάθετε τα όρια για το πόσο καλά το σώμα σας μπορεί να ανεχθεί τη λακτόζη

Όποιος έχει δυσανεξία στη λακτόζη έχει τα δικά του όρια όσον αφορά την κατανάλωση γάλακτος και άλλων γαλακτοκομικών προϊόντων. Για να συνεχίσετε να καταναλώνετε γαλακτοκομικά προϊόντα, πρέπει να γνωρίζετε τα όριά σας.

Πόσο, τι και πότε μπορείτε ακόμα να καταναλώνετε γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα χωρίς να αισθάνεστε τα συμπτώματα. Σημειώστε αυτά τα όρια και μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε ξανά την επόμενη φορά που θα καταναλώσετε γαλακτοκομικά προϊόντα.

• Τρώτε μικρές μερίδες λακτόζης

Εάν έχετε πρόβλημα να γνωρίζετε τα όριά σας, μπορείτε να φάτε μικρές μερίδες γάλακτος και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα. Βασικά, κάποιος που έχει δυσανεξία στη λακτόζη μπορεί ακόμη να ανεχθεί μια μικρή ποσότητα λακτόζης, τουλάχιστον έως 18 γραμμάρια λακτόζης την ημέρα ή το ισοδύναμο ενός ποτηριού γάλακτος.

• Καταναλώστε λακτόζη με άλλα τρόφιμα

Ένα άτομο που έχει δυσανεξία στη λακτόζη θα αφομοιώσει τη λακτόζη πιο εύκολα όταν καταναλώνεται μαζί με άλλα τρόφιμα. Ωστόσο, αποφύγετε την κατανάλωση μεγάλων μερίδων γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων, καθώς αυτό θα εξακολουθήσει να προκαλεί συμπτώματα δυσανεξίας στη λακτόζη.

• Καταναλώστε γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα χωρίς λακτόζη ή χωρίς λακτόζη

Εάν δεν είστε σίγουροι για την κατανάλωση γάλακτος και άλλων γαλακτοκομικών προϊόντων, μπορείτε να επιλέξετε γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λακτόζη ή ακόμη και χωρίς λακτόζη.

Προϊόντα που περιέχουν λίγη ή χωρίς λακτόζη βρίσκονται εύκολα σε πολλά σούπερ μάρκετ. Υπάρχουν μερικά τυριά που έχουν λίγη λακτόζη, όπως το τσένταρ και η μοτσαρέλα. Το γιαούρτι λέγεται επίσης ότι έχει λιγότερη λακτόζη, καθιστώντας το πιο ασφαλές για κατανάλωση.

• Μετάβαση σε προϊόντα χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα

Μπορείτε επίσης να αλλάξετε γαλακτοκομικά προϊόντα σε άλλους τύπους τροφίμων που έχουν παρόμοια θρεπτικά συστατικά, όπως αμύγδαλα και γάλα σόγιας. Το γάλα σόγιας θεωρείται ασφαλέστερο για κάποιον που έχει δυσανεξία στη λακτόζη να καταναλώνει γάλα.

• Πάρτε συμπληρώματα λακτάσης

Η λήψη συμπληρωμάτων λακτάσης μπορεί να σας βοηθήσει να αποτρέψετε τα συμπτώματα δυσανεξίας στη λακτόζη. Τα συμπληρώματα λακτάσης διατίθενται σε μορφή χαπιού ή κάψουλας. Συζητήστε με το γιατρό σας σχετικά με τη λήψη του συμπληρώματος στη σωστή δοσολογία.

• Πάρτε προβιοτικά

Τα προβιοτικά είναι καλά βακτήρια που βοηθούν το ανθρώπινο πεπτικό σύστημα. Για μερικούς ανθρώπους, τα προβιοτικά μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση των συμπτωμάτων δυσανεξίας στη λακτόζη. Τα προβιοτικά μπορούν να βρεθούν σε πολλά τρόφιμα όπως το γιαούρτι, το κεφίρ και τα συμπληρώματα διατροφής.

• Ρωτήστε έναν διατροφολόγο

Εάν είναι απαραίτητο, ρωτήστε έναν διαιτολόγο για σωστή συμβουλή σχετικά με τη διατροφή σας, συμπεριλαμβανομένου του ποσού που μπορείτε να καταναλώσετε γάλα και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα χωρίς να εμφανίσετε συμπτώματα δυσανεξίας στη λακτόζη.

Χ