Πίνακας περιεχομένων:
- Ποια είναι η ευελιξία;
- Ποια είναι τα οφέλη της Flexitarian διατροφής;
- Πώς πηγαίνετε σε μια ευελιξία δίαιτα;
Η απόφαση να αλλάξετε πορεία για να γίνετε χορτοφάγος μπορεί να μην είναι τόσο εύκολη όσο το να γυρίσετε μια παλάμη. Ευτυχώς, υπάρχουν πάντα εύκολοι τρόποι για να ξεκινήσετε μια πιο υγιεινή ζωή. Η ευελιξία δίαιτα μπορεί να είναι η λύση σας για να αρχίσετε να αλλάζετε αργά από μια διατροφή με κρέας και λιπαρά σε φρέσκα λαχανικά και φρούτα.
Ποια είναι η ευελιξία;
Ο όρος "flexitarian" προέρχεται από το συνδυασμό δύο λέξεων, δηλαδή "εύκαμπτος(Ευέλικτη) και "χορτοφάγος".
Με απλά λόγια, η ευέλικτη δίαιτα είναι μια ευέλικτη διατροφή που σας βοηθά να συνηθίσετε να μειώσετε τις μερίδες κρέατος και ζωικών προϊόντων ενώ ταυτόχρονα αυξάνετε τις φυτικές σας πηγές τροφίμων. Με αυτόν τον τρόπο, θα αρχίσετε να ζείτε μια χορτοφαγική διατροφή ενώ απολαμβάνετε (ένα μικρό μέρος) ζωικών τροφών.
Ποια είναι τα οφέλη της Flexitarian διατροφής;
Μια φυτική διατροφή έχει από καιρό συσχετιστεί με καλύτερη καρδιαγγειακή υγεία (καρδιά και αιμοφόρα αγγεία). Με μια ευέλικτη δίαιτα, θα αυξήσετε την πρόσληψη ινών και καλών λιπών που έχουν αποδειχθεί ότι μειώνουν την κακή χοληστερόλη και την αρτηριακή πίεση. Στην πραγματικότητα, μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων έως και 32 τοις εκατό, λέει μια μελέτη στο The American Journal of Clinical Nutrition.
Οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες από λαχανικά και φρούτα έχουν από καιρό συσχετιστεί με πιο δραστική απώλεια βάρους. Η πρόσληψη ινών μπορεί ακόμη και να σας βοηθήσει να διατηρήσετε το ιδανικό σωματικό βάρος. Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Journal of General Internal Medicine αναφέρει ότι μια χορτοφαγική δίαιτα για 18 εβδομάδες κατάφερε να χάσει δύο κιλά σωματικού βάρους περισσότερο από εκείνους που δεν ακολούθησαν τη δίαιτα.
Πώς πηγαίνετε σε μια ευελιξία δίαιτα;
Δεν υπάρχουν σαφείς κανόνες σχετικά με το πόσο ζωικά προϊόντα επιτρέπονται κατά τη διάρκεια αυτής της διατροφής.
Στον πυρήνα της, η ελαστική δίαιτα απαιτεί από εσάς:
- Φάτε περισσότερα φρέσκα φρούτα και λαχανικά, καθώς και ξηρούς καρπούς και σπόρους που δεν έχουν περάσει από πολλές (φυσικές) διαδικασίες παραγωγής.
- Λάβετε μια πηγή φυτικών πρωτεϊνών από φυτά και όχι από ζώα. Βεβαιωθείτε ότι λαμβάνετε πρόσληψη ζωικής πρωτεΐνης μόνο μερικές φορές την εβδομάδα.
- Περιορίστε μερίδες ζάχαρης, γλυκαντικών και ζαχαρούχων τροφών και ποτών.
Ωστόσο, για να ξεκινήσετε μια ευέλικτη δίαιτα, προσπαθήστε να συνηθίσετε να μην τρώτε ζωικά προϊόντα τις πρώτες 2 ημέρες. Δίπλα σε τρεις έως τέσσερις ημέρες χωρίς κρέας ζώων, έως ότου μπορείτε να πάτε πέντε συνεχόμενες ημέρες χωρίς να τρώτε κρέας ζώων.
Χ
