Αποχή από δερματοκίτιδα

Η εκκολπωματίτιδα είναι μια σοβαρή φλεγμονώδης νόσος του παχέος εντέρου (εκκολπίδα). Αυτή η ασθένεια εμφανίζεται όταν το αδύναμο τμήμα του τοιχώματος του παχέος εντέρου συμπιέζεται, σχηματίζοντας μικρούς σάκους και φλεγμονή. Όπως και άλλες πεπτικές παθήσεις, υπάρχουν τρόφιμα που μπορούν να επιδεινώσουν τα συμπτώματα της εκκολπωματίτιδας, ώστε να είναι ταμπού για τους πάσχοντες.

Πριν γίνει φλεγμονή, οι σάκοι στο παχύ έντερο συνήθως δεν προκαλούν συμπτώματα. Μόλις εμφανιστεί φλεγμονή, ο ασθενής μπορεί να παρουσιάσει παράπονα για κοιλιακό άλγος, πυρετό, ναυτία και έμετο και διάρροια. Η κατανάλωση λανθασμένων τροφών μπορεί να επιδεινώσει τα συμπτώματα της εκκολπωματίτιδας ή να επιδεινώσει τη φλεγμονή.

Αποχή από δερματοκίτιδα

πηγή: MNN

Η αιτία της εκκολπωματίτιδας δεν είναι γνωστή με βεβαιότητα, επομένως δεν υπάρχει συγκεκριμένος κατάλογος τροφίμων που πρέπει απολύτως να αποφύγετε. Ακόμα κι έτσι, είναι καλή ιδέα να περιορίσετε τους ακόλουθους τύπους τροφίμων για να αποφύγετε τα παράπονα:

1. Τρόφιμα από την κατηγορία FODMAP

Τρόφιμα στην κατηγορία FODMAP (ζυμώσιμοι ολιγοσακχαρίτες, δισακχαρίτες, μονοσακχαρίτες και πολυόλες) έχει υδατάνθρακες χημικής δομής βραχείας αλυσίδας. Αυτά τα τρόφιμα μπορούν να παράγουν αέριο που προκαλεί φούσκωμα, πόνο και διάρροια.

Παραδείγματα τροφίμων FODMAP περιλαμβάνουν:

Μήλα, αχλάδια, ροδάκινα και αποξηραμένα φρούτα.
Κρεμμύδια και σκόρδο.
Τουρσιά, κιμά και λάχανο τουρσί (ξινό λάχανο).
Γάλα, γιαούρτι και τυρί.
Κουνουπίδι και λαχανάκια Βρυξελλών.
Μπιζέλια και όσπρια (ρεβύθια, φακές και σόγια).

Αρκετές μελέτες έχουν αποδείξει τα οφέλη από τον περιορισμό των τροφίμων FODMAP σε ασθένειες που σχετίζονται με το σάκο του παχέος εντέρου, ειδικά Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου και εκκολπωματίτιδα. Αυτή η δίαιτα θεωρείται ακόμη ότι μειώνει τον κίνδυνο και των δύο ασθενειών.

2. Πάρα πολλές ίνες

Οι φυτικές ίνες είναι πραγματικά καλές για τους πάσχοντες από εκκολπωματίτιδα, αλλά η υπερβολική ποσότητα φυτικών ινών είναι ταμπού. Αυτό συμβαίνει επειδή η ίνα κάνει το σκαμνί πληρέστερο. Οι ίνες μπορούν επίσης να αυξήσουν την περιστροφή και τη συστολή των μυών του παχέος εντέρου.

Και οι δύο μπορούν να προκαλέσουν πόνο και δυσφορία, ειδικά όταν ο παχύς εντερικός σάκος σας είναι φλεγμονή. Τα παρακάτω είναι τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες που πρέπει να περιορίσετε:

Λαχανικά: καρότα, τεύτλα, μπρόκολο και λαχανάκια Βρυξελλών.
Φρούτα: Φράουλες, αβοκάντο, μπανάνες και σμέουρα.
Ολόκληροι κόκκοι: βρώμη, κινόα, σπόροι chia και καστανό ρύζι.
Φασόλια, μαύρα φασόλια, edamame και τα περισσότερα όσπρια.

Για να ικανοποιηθεί η ίνα, επιλέξτε ινώδη τρόφιμα με φυτικές ίνες που δεν είναι πολύ υψηλές. Μπορείτε επίσης να περιμένετε να βελτιωθούν τα συμπτώματα της φλεγμονής πριν φάτε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες.

3. Κόκκινο κρέας

Σύμφωνα με μια βαθιά μελέτη Η Αμερικανική Εφημερίδα της Γαστρεντερολογίας, η κατανάλωση πολλού κρέατος χωρίς ισορροπημένη άσκηση και η λήψη ινών μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εκκολπωματίτιδας. Ο υγιής τρόπος ζωής μειώνει στην πραγματικότητα τον κίνδυνο έως και 50 τοις εκατό.

Μια άλλη αμερικανική μελέτη βρήκε επίσης παρόμοια αποτελέσματα, ειδικά με την κατανάλωση μη επεξεργασμένου κόκκινου κρέατος. Οι ερευνητές προτείνουν τη μείωση του κόκκινου κρέατος και την αντικατάστασή του με κοτόπουλο ή ψάρι.

Ωστόσο, αυτό το φαγητό δεν είναι πάντα ταμπού για τους πάσχοντες από εκκολπωματίτιδα. Μπορείτε ακόμα να τρώτε κρέας, αλλά όχι περισσότερες από μία φέτες (51 γραμμάρια) την ημέρα. Επίσης ισορροπήστε με τη σωματική δραστηριότητα, διατηρήστε το σωματικό βάρος και μην καπνίζετε.

4. Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και λίπος

Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και λίπος μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο εκκολπωματίτιδας. Και οι δύο μπορούν επίσης να προκαλέσουν φλεγμονή στο σώμα, επιδεινώνοντας τα συμπτώματα.

Επομένως, συνιστάται στα άτομα με εκκολπωματίτιδα να περιορίσουν τις ακόλουθες τροφές:

Πρόχειρο φαγητό
Τρόφιμα που τηγανίζονται παρεμπιπτόντως τηγανίζουμε
Το κόκκινο κρέας έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
Γάλα πλήρες σε λιπαρά και παρόμοια προϊόντα
Εκλεπτυσμένο αλεύρι σίτου, ψωμί ή ζυμαρικά

Παρακολουθήστε τι καταναλώνετε

Εκτός από την αποφυγή περιορισμών διατροφής, οι πάσχοντες από εκκολπωματίτιδα πρέπει επίσης να είναι προσεκτικοί όταν παίρνουν φάρμακα. Φάρμακα NSAID (μη στεροειδή αντιφλεγμονώδη φάρμακα) ειδικά η ιβουπροφαίνη, η ασπιρίνη και η ναπροξένη μπορεί να προκαλέσουν αιμορραγία στον σάκο του παχέος εντέρου

Πρέπει επίσης να πίνετε αρκετό νερό για να αποφύγετε τη δυσκοιλιότητα. Όταν δυσκοιλιότητα, το σκαμνί γίνεται πιο πυκνό και πιο σκληρό. Η κίνηση των κοπράνων στο παχύ έντερο μπορεί να τραυματίσει τον μεγάλο εντερικό σάκο, επιδεινώνοντας τον πόνο και τη φλεγμονή.

Αποφύγετε το κάπνισμα, κάντε τακτική σωματική δραστηριότητα και διατηρήστε το σωματικό σας βάρος ιδανικό. Αυτά τα βήματα δεν είναι μόνο χρήσιμα για την ανακούφιση των συμπτωμάτων της εκκολπωματίτιδας, αλλά και θα διατηρήσουν το πεπτικό σας σύστημα υγιές.