Πίνακας περιεχομένων:
- Είναι αλήθεια ότι τα μικρόβια και τα βακτήρια είναι πιο εύκολο να σκοτωθούν με ζεστό νερό;
- Δεν έχει σημασία η θερμοκρασία του νερού, αλλά η διάρκεια
Από την παιδική ηλικία, ίσως έχετε συνηθίσει να πλένετε τα χέρια σας πριν φάτε ή μετά το ταξίδι. Ωστόσο, γνωρίζετε ποια είναι η καλύτερη θερμοκρασία νερού που λειτουργεί καλύτερα για τον καθαρισμό μικροβίων και βακτηρίων που κολλάνε στα χέρια σας; Ποιο είναι καθαρότερο, πλύνετε τα χέρια σας με κρύο ή ζεστό νερό; Εδώ έρχεται η απάντηση από τους ειδικούς!
Είναι αλήθεια ότι τα μικρόβια και τα βακτήρια είναι πιο εύκολο να σκοτωθούν με ζεστό νερό;
Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι το πλύσιμο των χεριών με ζεστό και ζεστό νερό είναι πιο αποτελεσματικό στη θανάτωση μικροβίων και βακτηρίων που προκαλούν ασθένειες. Ο λόγος είναι ότι, από την παιδική ηλικία μπορεί να σας έχει πει ότι ξένοι οργανισμοί όπως βακτήρια, ιοί και μικρόβια θα πεθάνουν εάν εκτίθενται σε θερμές θερμοκρασίες. Γι 'αυτό το μαγείρεμα των τροφίμων μέχρι να μαγειρευτεί πλήρως μπορεί να αποτρέψει ασθένειες που προκαλούνται από βακτηριακές και ιογενείς λοιμώξεις.
Ωστόσο, τι γίνεται με τα μικρόβια και τα βακτήρια που βρίσκονται στα χέρια σας; Μπορεί το κρύο νερό να καθαρίσει καλά τα χέρια σας; Αποδεικνύεται ότι, σύμφωνα με τους ερευνητές, το κρύο νερό είναι εξίσου αποτελεσματικό με το ζεστό νερό και το ζεστό νερό για την εξάλειψη των βακτηρίων. Έτσι δεν έχει σημασία ποια θερμοκρασία χρησιμοποιείται το νερό για το πλύσιμο των χεριών.
Μια μελέτη από το Πανεπιστήμιο Rutgers στις Ηνωμένες Πολιτείες (ΗΠΑ) αποκαλύπτει ότι το πλύσιμο των χεριών με θερμοκρασία 15 βαθμών, 26 βαθμών έως 38 βαθμών Κελσίου είναι το ίδιο αποτέλεσμα. Σε αυτό το πείραμα, οι ειδικοί έδωσαν βακτήρια Escherichia coli (E. coli) στα χέρια των συμμετεχόντων στη μελέτη. Στη συνέχεια, ζητήθηκε από τους συμμετέχοντες να πλένουν τα χέρια τους με διαφορετικές θερμοκρασίες νερού.
Το αποτέλεσμα, τόσο το κρύο νερό, το ζεστό νερό όσο και το ζεστό νερό μπορούν να σκοτώσουν και να απωθούν σωστά αυτά τα βακτήρια. Έτσι, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε αν δεν μπορείτε να πλύνετε τα χέρια σας με ζεστό νερό. Το κρύο νερό είναι αρκετό.
Δεν έχει σημασία η θερμοκρασία του νερού, αλλά η διάρκεια
Εκτός από τη δοκιμή της θερμοκρασίας του νερού που είναι αποτελεσματική στον καθαρισμό των χεριών, αυτή η έρευνα από ειδικούς του Πανεπιστημίου Rutgers στο περιοδικό Journal of Food Protection εξετάζει επίσης τον πιο αποτελεσματικό τρόπο πλύσης των χεριών.
Σύμφωνα με ειδικούς στον τομέα της υγείας που συμμετείχαν σε αυτήν τη μελέτη, δεν είναι η θερμοκρασία του νερού που επηρεάζει την υγιεινή των χεριών σας, αλλά το χρονικό διάστημα που πλένετε τα χέρια σας. Το πλύσιμο των χεριών σας με σαπούνι για 30 δευτερόλεπτα αποδεικνύεται πολύ πιο αποτελεσματικό στην απομάκρυνση μικροβίων και βακτηρίων στα χέρια σας. Εν τω μεταξύ, εάν πλένετε τα χέρια σας με σαπούνι για μόλις 15 δευτερόλεπτα, εξακολουθούν να υπάρχουν πολλά βακτήρια που κολλάνε στα χέρια σας. Γι 'αυτό συνιστάται να πλένετε τα χέρια σας με σαπούνι για τουλάχιστον 20 δευτερόλεπτα.
Όσον αφορά το καλύτερο σαπούνι για το πλύσιμο των χεριών, οι ειδικοί συμφωνούν ότι το κανονικό σαπούνι είναι αρκετό για τον καθαρισμό μικροβίων και βακτηρίων. Δεν χρειάζεται να χρησιμοποιείτε ειδικά αντιβακτηριακά ή αντισηπτικά σαπούνια. Ο λόγος είναι ότι σύμφωνα με διάφορες μελέτες και κλινικές δοκιμές, στην πραγματικότητα το αντιβακτηριακό σαπούνι δεν είναι πιο αποτελεσματικό από το συνηθισμένο σαπούνι. Μην ξεχάσετε να στεγνώσετε τα χέρια σας με ένα καθαρό πανί ή χαρτομάντιλο.
