Όχι μόνο η βιταμίνη Α, γνωρίστε άλλα θρεπτικά συστατικά για πιο υγιή μάτια

Τα μάτια θα παρουσιάσουν μείωση της λειτουργίας καθώς μεγαλώνετε. Επομένως, είναι σημαντικό για εσάς να διατηρείτε πάντα την υγεία των ματιών, έτσι ώστε η μείωση της λειτουργίας των ματιών να μπορεί να επιβραδυνθεί. Ένας τρόπος για να διατηρήσετε την υγεία των ματιών είναι να καταναλώνετε θρεπτικά συστατικά για πιο υγιή μάτια. Μερικά από τα σημαντικά θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται τα μάτια είναι η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη.

Τι ΕΙΝΑΙ ΑΥΤΟ λουτεΐνη και ζεαξανθίνη?

Λουτεΐνη και ζεαξανθίνη είναι δύο τύποι κίτρινων έως κόκκινων χρωματισμένων καροτενοειδών που βρίσκονται σε πολλά λαχανικά και φρούτα. Στα φυτά, λουτεΐνη και ζεαξανθίνη χρησιμεύει για την απορρόφηση ενέργειας από το υπερβολικό ηλιακό φως για την πρόληψη ζημιών στα φυτά.

Αλλο από αυτό, λουτεΐνη και ζεαξανθίνη επίσης συνήθως βρίσκεται στο μάτι στην ωχρά κηλίδα, τον φακό και τον αμφιβληστροειδή. Έτσι, η υψηλή πρόσληψη λουτεΐνη και ζεαξανθίνη απαραίτητο για τη διατήρηση της υγείας των ματιών. Υπήρξαν πολλές μελέτες που το αποδεικνύουν αυτό λουτεΐνη και ζεαξανθίνη μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εκφυλισμού της ωχράς κηλίδας και καταρράκτη στο μάτι.

Ποιες είναι οι λειτουργίες λουτεΐνη και ζεαξανθίνη στο μάτι;

Μπορεί σπάνια να ακούσετε αυτές τις δύο ουσίες, αλλά στην πραγματικότητα και οι δύο παίζουν σημαντικό ρόλο για να κάνουν τα μάτια πιο υγιή. Ναί, λουτεΐνη και ζεαξανθίνη βρέθηκαν στην ωχρά κηλίδα του ματιού. Αυτές οι ουσίες μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της οξειδωτικής βλάβης από το φως που μπορεί να προκαλέσει εκφυλισμό της ωχράς κηλίδας.

Με τον αριθμό λουτεΐνη και ζεαξανθίνη που βρίσκεται όλο και περισσότερο στην ωχρά κηλίδα του ματιού, τόσο περισσότερο προστατεύεται η υγεία των ματιών. Ερευνα σε Ερευνητική Οφθαλμολογία και Οπτική Επιστήμη Έχει επίσης αποδειχθεί ότι όσο μεγαλύτερα είναι τα επίπεδα χρωστικής στην ωχρά κηλίδα, τόσο λιγότερο πιθανό είναι να εμφανίσετε εκφυλισμό της ωχράς κηλίδας.

Ορισμένες μελέτες έχουν επίσης αποδείξει ότι λουτεΐνη και ζεαξαντίνη μπορεί να αποτρέψει τον εκφυλισμό της ωχράς κηλίδας και μπορεί επίσης να επιβραδύνει την εξέλιξη της νόσου στον οφθαλμό. Μια τέτοια μελέτη είναι αυτή που δημοσιεύθηκε από το American Journal of Epidemiology, Ophthalmology και Archives of Ophthalmology. Αυτή η μελέτη δείχνει ότι η πρόσληψη λουτεΐνη και ζεαξανθίνη η υψηλή διατροφή σχετίζεται με χαμηλότερη συχνότητα εκφυλισμού της ωχράς κηλίδας.

Αλλο από αυτό, λουτεΐνη και ζεαξανθίνη επίσης συνδέεται ευρέως με τον καταρράκτη, ο οποίος εμφανίζεται συνήθως σε άτομα που είναι μεγαλύτερα. Λουτεΐνη και ζεαξανθίνη παίζει ρόλο στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών που σχετίζονται με το οξειδωτικό στρες και τη βλάβη του αμφιβληστροειδούς, βοηθώντας έτσι στην πρόληψη του καταρράκτη. Αυτό επιβεβαιώνεται επίσης από διάφορες μελέτες που συνδέουν τη λουτεΐνη και τη ζεαξανθίνη με τον καταρράκτη.

Έρευνα που δημοσιεύτηκε από Αρχεία Οφθαλμολογίας δείχνει ότι οι γυναίκες που τρώνε τρόφιμα με περιεχόμενο λουτεΐνη, ζεαξανθίνη, και καροτενοειδή υψηλές ποσότητες στη διατροφή τους είχαν μικρότερο κίνδυνο καταρράκτη σε σύγκριση με τις γυναίκες που έτρωγαν αυτές τις τροφές σε χαμηλότερες ποσότητες.

Ωστόσο, η έρευνα Μελέτη σχετικά με την ηλικία των οφθαλμικών παθήσεων (AREDS2) 2013 υποστηρίζεται από Εθνικό Ινστιτούτο Ματιών αποδεικνύει ελαφρώς διαφορετικά πράγματα. Αυτή η έρευνα δείχνει ότι λουτεΐνη και ζεαξανθίνη παίζει ρόλο στην πρόληψη του εκφυλισμού της ωχράς κηλίδας και επίσης μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης της νόσου. Ωστόσο, αυτή η έρευνα δεν έχει αποδειχθεί με βεβαιότητα λουτεΐνη και ζεαξανθίνη μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του καταρράκτη.

Πώς μπορούν η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη να κάνουν τα μάτια πιο υγιή;

Λουτεΐνη και ζεαξανθίνη προστατεύει τα μάτια σας από κύματα φωτός υψηλής ενέργειας που μπορούν να βλάψουν την υγεία των ματιών, για παράδειγμα, υπεριώδεις ακτίνες από το φως του ήλιου. Λουτεΐνη και ζεαξανθίνη μπορεί να προστατεύσει τον οφθαλμό φιλτράροντας τα κύματα φωτός υψηλής ενέργειας που λαμβάνονται από το μάτι, όπως το υπεριώδες φως (UV B). Αλλο από αυτό, λουτεΐνη και ζεαξανθίνη ενεργεί επίσης ως αντιοξειδωτικό που μπορεί να αποτρέψει τις ελεύθερες ρίζες, ώστε να αποτρέψει βλάβες στα κύτταρα του ματιού.

Έτσι, μπορεί να συναχθεί το συμπέρασμα ότι τα περισσότερα επίπεδα λουτεΐνη και ζεαξανθίνη στην ωχρά κηλίδα του οφθαλμού, τα κύτταρα του ματιού προστατεύονται όλο και περισσότερο. Αυτό διατηρεί την όρασή σας σωστά διατηρημένη ακόμα και όταν γερνάτε. Πρέπει να γνωρίζετε ότι ο εκφυλισμός της ωχράς κηλίδας και ο καταρράκτης, όπως περιγράφεται παραπάνω, είναι ασθένειες που σχετίζονται με την ηλικία. Μπορείτε να αντιμετωπίσετε αυτήν την ασθένεια σε μεγάλη ηλικία επειδή τα κύτταρα στο μάτι εμφανίζονται με την ηλικία. Οπως είναι λουτεΐνη και ζεαξανθίνη σε μεγάλες ποσότητες στην ωχρά κηλίδα του ματιού, οπότε δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τα προβλήματα των ματιών σε μεγάλη ηλικία.

Πού μπορούμε να πάρουμε λουτεΐνη και ζεαξανθίνη;

Δυστυχώς, το ανθρώπινο σώμα δεν μπορεί να παράγει λουτεΐνη και ζεαξανθίνη Φυσικά. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να κερδίσετε λουτεΐνη και ζεαξανθίνη από το εξωτερικό σώμα, δηλαδή από τα τρόφιμα. Οποιοδήποτε φαγητό περιέχει λουτεΐνη και ζεαξανθίνη?

Λουτεΐνη και ζεαξανθίνη μπορείτε να το βρείτε σε πολλά πράσινα και κίτρινα λαχανικά και φρούτα σε κόκκινο, μπλε και μοβ. Παράδειγμα:

• Σπανάκι
• Λάχανο
• Μπρόκολο
• Καλαμπόκι
• Καρότο
• Κολάρα πράσινο
• Ντομάτα
• Πατάτα
• Πορτοκάλι

Εκτός από αυτό, μπορείτε επίσης να το πάρετε από κρόκους αυγών. Ωστόσο, δεν πρέπει να πάρετε πάρα πολύ λουτεΐνη από αυγά, πηγές από λαχανικά και φρούτα θα είναι καλύτερες για εσάς. Καλύτερα ακόμα, συνδυάστε λουτεΐνη και ζεαξανθίνη με άλλα θρεπτικά συστατικά, όπως η βιταμίνη C και η βιταμίνη Ε. Αυτό μπορεί να βελτιώσει την υγεία των ματιών σας ακόμη περισσότερο από ένα από τα δύο.

Λάβετε συστάσεις λουτεΐνη και ζεαξανθίνη για την υγεία των ματιών είναι 10 mg / ημέρα για λουτεΐνη και 2 mg / ημέρα για ζεαξανθίνη. Είναι καλύτερο εάν δεν το καταναλώνετε λουτεΐνη περισσότερο από 20 mg / ημέρα, καθώς αυτό μπορεί να κάνει το δέρμα σας να γίνει ελαφρώς κιτρινωπό.