Είναι ασφαλές για τις έγκυες γυναίκες να τρώνε μαλακά βραστά αυγά;

Τα αυγά μπορούν να είναι μια επιλογή τροφής για την κάλυψη των πρωτεϊνικών αναγκών των εγκύων γυναικών. Εκτός από την προσιτή τιμή, τα αυγά μπορούν επίσης να μεταποιηθούν εύκολα σε διάφορα πιάτα, για παράδειγμα βραστά αυγά, αυγά βοείου κρέατος ή ομελέτα. Ωστόσο, μπορούν οι έγκυες γυναίκες να τρώνε μισά μαγειρεμένα αυγά; Ελάτε, μάθετε την απάντηση παρακάτω.

Μπορούν οι έγκυες γυναίκες να τρώνε μαλακά βραστά αυγά;

Οι έγκυες γυναίκες πρέπει να διατηρήσουν την υγεία τους δίνοντας προσοχή στα τρόφιμα που τρώνε.

Ο λόγος είναι ότι η τροφή παρέχει θρεπτικά συστατικά που υποστηρίζουν την υγεία της εγκύου μητέρας καθώς και την ανάπτυξη του εμβρύου.

Από την άλλη πλευρά, τα τρόφιμα μπορούν επίσης να έχουν αρνητικό αντίκτυπο εάν περιέχονται ή εκτίθενται σε παθογόνα (μικρόβια).

Ένα από τα σημαντικά πράγματα που οι έγκυες γυναίκες πρέπει να προσέξουν στην επιλογή τροφής είναι το επίπεδο ωριμότητας.

Σύμφωνα με την Αμερικανική Ένωση Εγκυμοσύνης, τα ωμά τρόφιμα είναι διατροφικοί περιορισμοί για τις έγκυες γυναίκες, ένα παράδειγμα είναι τα αυγά.

Τα αυγά περιέχουν πρωτεΐνες, βιταμίνη Α, βιταμίνη Β, σελήνιο, φώσφορο και φολικό οξύ. Σε έγκυες γυναίκες, αυτά τα θρεπτικά συστατικά διατηρούν τα κύτταρα του σώματος υγιή και αποτρέπουν το μωρό από ελαττώματα του νευρικού σωλήνα.

Δυστυχώς, οι έγκυες γυναίκες επιτρέπεται μόνο να τρώνε μαγειρεμένα αυγά, όχι ωμά ή μαγειρεμένα.

Ορισμένες οργανώσεις υγείας δίνουν στις έγκυες γυναίκες το πράσινο φως για να τρώνε ωμά ή ατελή μαγειρεμένα αυγά. Ωστόσο, η προϋπόθεση είναι ότι τα αυγά πρέπει πρώτα να παστεριωθούν.

Ωστόσο, το να βρεις αυγά που είναι πραγματικά παστεριωμένα στην Ινδονησία δεν είναι εύκολο.

Αντί να τρώει ωμά ή μαγειρεμένα αυγά που σας κάνουν να ανησυχείτε, η Louise Silverton, επικεφαλής της μαιευτικής στο Royal College of Midwives, λέει στο BBC την καλύτερη της κίνηση.

Σύμφωνα με τον ίδιο, ομάδες που είναι ευαίσθητες σε λοίμωξη δεν πρέπει να τρώνε ωμά αυγά, αυγά μαγειρεμένα ή άλλα τρόφιμα που περιέχουν ωμά αυγά.

Οι ευάλωτες ομάδες που αναφέρονται είναι άτομα με ασθενές ανοσοποιητικό σύστημα, όπως έγκυες γυναίκες, παιδιά, ηλικιωμένοι και άτομα με ορισμένα προβλήματα υγείας.

Ο λόγος είναι επειδή τα αυγά ή τα τρόφιμα που δεν μαγειρεύονται μέχρι να μαγειρευτούν πλήρως επιτρέπουν στα βακτήρια να εξακολουθούν να ζουν σε αυτά.

Εάν εισέλθει στο σώμα των εγκύων γυναικών, μπορεί να συμβεί τροφική δηλητηρίαση.

Ο αντίκτυπος των εγκύων γυναικών που τρώνε ωμά αυγά

Αναφέρεται από το FDA, ωμά ή μαγειρεμένα αυγά περιέχουν βακτήρια Σαλμονέλα. Τα βακτήρια που εισέρχονται στο σώμα των εγκύων μπορούν να προκαλέσουν στομαχικές διαταραχές και διάρροια.

Επιπλέον, οι έγκυες γυναίκες μπορούν επίσης να παρουσιάσουν ναυτία, πυρετό και πονοκεφάλους στο στομάχι που εμφανίζονται μέσα σε 6 έως 72 ώρες μετά την κατανάλωση ωμών ή μαγειρεμένων αυγών.

Αυτά τα συμπτώματα μπορούν να διαρκέσουν για 4 έως 7 ημέρες. Σε σοβαρές περιπτώσεις, αυτά τα βακτήρια μπορούν να προκαλέσουν σοβαρή λοίμωξη, προκαλώντας θάνατο στο έμβρυο.

Όχι μόνο δηλητηρίαση, αποδεικνύεται ότι η κατανάλωση ωμών αυγών έχει επίσης μικρή χρησιμότητα. Τα ωμά αυγά περιέχουν αβιδίνη, η οποία μπορεί να επηρεάσει την απορρόφηση της βιοτίνης (βιταμίνη Β7) στα έντερα.

Επιπλέον, τα αμινοξέα στα αυγά επίσης δεν απορροφώνται σωστά από τον οργανισμό όταν καταναλώνονται ωμά.

Εάν οι έγκυες γυναίκες θέλουν να πάρουν τα οφέλη των αυγών, αυτή η τροφή πρέπει να καταναλώνεται όταν μαγειρεύεται.

Κατά το μαγείρεμα, βεβαιωθείτε ότι ο κρόκος είναι πιο σκληρός και γαλακτώδης στο χρώμα, ειδικά όταν φτιάχνετε αυγά με βόειο κρέας. Για να μαγειρέψετε και στις δύο πλευρές, μην ξεχάσετε να αναποδογυρίσετε τα αυγά.

Άλλα πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη είναι η αποθήκευση αυγών και η υγιεινή των χεριών.

Αποθηκεύστε τα αυγά στο ψυγείο για να αποφύγετε τον πολλαπλασιασμό των βακτηρίων. Πλύνετε τα χέρια σας όταν χειρίζεστε φαγητό και επίσης πριν το φαγητό.

Εκτός από την αποφυγή της κατανάλωσης ωμών ή μαγειρεμένων αυγών, οι έγκυες γυναίκες πρέπει επίσης να αποφεύγουν τα ψάρια και το άψητο κρέας.

Χ