Είναι αλήθεια ότι το γάλα καρύδας αυξάνει την αρτηριακή πίεση; & ταύρος; γεια σου υγιή

Έχετε υψηλή αρτηριακή πίεση; Τα άτομα που έχουν υψηλή αρτηριακή πίεση πρέπει να ελέγχουν την πρόσληψη τροφής τους, ειδικά εκείνα με αλάτι επειδή το αλάτι είναι μία από τις αιτίες της αυξημένης αρτηριακής πίεσης. Τι γίνεται με το γάλα καρύδας; Πολλά άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση αποφεύγουν επίσης τρόφιμα με γάλα καρύδας. Φοβούνται ότι η αρτηριακή πίεση μπορεί να αυξηθεί μετά την κατανάλωση γάλακτος καρύδας. Αυτό είναι αλήθεια;

Διατροφική περιεκτικότητα σε γάλα καρύδας

Το γάλα καρύδας παρασκευάζεται από το χυμό της σάρκας καρύδας. Πράγματι, η καρύδα είναι ένα από τα πιο ευεργετικά φρούτα, έτσι ώστε ακόμη και ο χυμός της σάρκας να μπορεί να μετατραπεί σε γάλα καρύδας. Αυτό το γάλα καρύδας μπορεί στη συνέχεια να είναι ένα από τα συστατικά για διάφορα πιάτα και κέικ, για παράδειγμα uduk ρύζι, opor κοτόπουλου, rendang, klepon, κέικ apem και πολλά άλλα.

Αυτός ο χυμός καρύδας είναι γνωστό ότι έχει αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία. Αλλά, ποια είναι ακριβώς η περιεκτικότητα σε γάλα καρύδας; Αυτό είναι.

Πρωτεΐνη

Ένα ποτήρι χυμό καρύδας (περίπου 250 ml) περιέχει 5,5 γραμμάρια πρωτεΐνης. Αυτή η πρωτεΐνη είναι μια καλή περιεκτικότητα επειδή ο οργανισμός πρέπει να επιδιορθώσει τον κατεστραμμένο ιστό και να χτίσει τον ιστό.

Λίπος

Το λίπος που περιέχεται στο χυμό καρύδας είναι 57 γραμμάρια ανά ένα ποτήρι. Αρκετά. Επιπλέον, ο τύπος λίπους που περιέχεται στο γάλα καρύδας είναι κυρίως κορεσμένο λίπος. Αυτό το κορεσμένο λίπος λαμβάνεται από την περιεκτικότητα του λαυρικού οξέος στο λάδι καρύδας στο γάλα καρύδας.

Νάτριο και κάλιο

Και οι δύο τύποι ορυκτών που σχετίζονται στενά με την αρτηριακή πίεση βρίσκονται στο χυμό καρύδας. Σε ένα ποτήρι χυμό καρύδας, περιέχει 631 mg καλίου. Αυτός είναι αρκετά μεγάλος αριθμός. Εν τω μεταξύ, η περιεκτικότητα σε νάτριο είναι αρκετά μικρή, η οποία είναι μόνο 36 mg ή λιγότερο από το 2% της συνιστώμενης απαίτησης.

Σίδηρος, ψευδάργυρος και φυλλικό οξύ

Ένα ποτήρι χυμό καρύδας περιέχει 4 mg σιδήρου, 1,6 mg ψευδαργύρου και 38 mcg φυλλικού οξέος. Αυτή η ποσότητα είναι αρκετή για να καλύψει τις ανάγκες του σώματός σας για αυτά τα θρεπτικά συστατικά. Όπου και τα τρία είναι σημαντικά θρεπτικά συστατικά για το σώμα.

Είναι αλήθεια ότι το γάλα καρύδας μπορεί να αυξήσει την αρτηριακή πίεση;

Όταν παρατηρείται από την περιεκτικότητα σε νάτριο στο γάλα καρύδας, φαίνεται ότι το γάλα καρύδας δεν μπορεί να προκαλέσει αύξηση της αρτηριακής πίεσης επειδή περιέχει μόνο μια μικρή ποσότητα νατρίου. Στην πραγματικότητα, η υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο στο γάλα καρύδας μπορεί να σας αποτρέψει από την υψηλή αρτηριακή πίεση.

Ωστόσο, η υπερβολική κατανάλωση χυμού καρύδας δεν είναι καλή λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς της σε λιπαρά. Η υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολική πρόσληψη λίπους και θερμίδων, οδηγώντας σε αύξηση βάρους. Αυτό είναι σίγουρα κακό για όσους από εσάς έχετε υπέρταση. Διότι, το υπερβολικό σωματικό βάρος είναι ένας από τους παράγοντες που μπορούν να επιδεινώσουν την κατάσταση των υπερτασικών ασθενών

Εάν έχετε υψηλή αρτηριακή πίεση, μπορεί να εξακολουθείτε να μπορείτε να τρώτε τρόφιμα που περιέχουν γάλα καρύδας. Ωστόσο, παρακολουθήστε τους αριθμούς. Οχι πάρα πολύ!

Τι γίνεται με τη χοληστερόλη;

Ο χυμός καρύδας δεν φαίνεται να προκαλεί αύξηση των επιπέδων της κακής χοληστερόλης σας. Αν και ο χυμός καρύδας έχει υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά, αυτός ο τύπος κορεσμένου λιπαρού οξέος είναι διαφορετικός από αυτούς που απαντώνται συνήθως στα ζωικά προϊόντα.

Αυτό το κορεσμένο λιπαρό οξύ έχει τη μορφή λαυρικού οξέος, όπου το λαυρικό οξύ θα μετατραπεί από το σώμα σε μονολαυρίνη που μπορεί να δράσει ως αντιιικός και αντιβακτηριακός παράγοντας στο σώμα. Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο American Journal of Clinical Nutrition έχει επίσης αποδείξει ότι το λαυρικό οξύ είναι ευεργετικό στην αύξηση των επιπέδων καλής χοληστερόλης και στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.