Πίνακας περιεχομένων:
- Υποθυρεοειδισμός, μια επικίνδυνη ασθένεια του θυρεοειδούς
- Ποια θρεπτικά συστατικά χρειάζονται για άτομα με υποθυρεοειδισμό;
- Τότε, ποια τρόφιμα πρέπει να είναι περιορισμένα εάν έχετε υποθυρεοειδισμό;
Η τροφή μπορεί να επηρεάσει τις καταστάσεις που υποφέρετε, όπως όταν έχετε υποθυρεοειδισμό. Τα συμπτώματα αυτής της νόσου του θυρεοειδούς μπορούν να μειωθούν εφαρμόζοντας τη σωστή διατροφή. Τότε τι είδους δίαιτα είναι κατάλληλη για τη νόσο του θυρεοειδούς, ειδικά τον υποθυρεοειδισμό;
Υποθυρεοειδισμός, μια επικίνδυνη ασθένεια του θυρεοειδούς
Στην πραγματικότητα, η ασθένεια του θυρεοειδούς είναι μια κατάσταση όταν ο θυρεοειδής αδένας είναι ανεπαρκής ή υπερπαραγωγή θυρεοειδικής ορμόνης. Εάν η ανεπάρκεια ονομάζεται υποθυρεοειδισμός ενώ η υπερβολική είναι γνωστή ως υπερθυρεοειδισμός.
Η ορμόνη του θυρεοειδούς είναι μια ορμόνη που ελέγχει το μεταβολικό ρυθμό του σώματος ενός ατόμου. Όσο πιο γρήγορος είναι ο μεταβολισμός, τόσο περισσότερες θερμίδες θα καίγονται ενώ ξεκουράζεστε.
Επομένως, τα άτομα που έχουν υποθυρεοειδισμό έχουν αργή μεταβολική ικανότητα, έτσι ώστε να μην καίγονται πολλές θερμίδες κατά τη διάρκεια της ανάπαυσης ή της δραστηριότητας.
Τα άτομα με υποθυρεοειδισμό δυσκολεύονται να ελέγξουν το βάρος τους και τα επίπεδα λίπους τείνουν να αυξάνονται. Εάν αφεθεί χωρίς θεραπεία, αυτό θα είναι επικίνδυνο και μπορεί να οδηγήσει σε άλλες χρόνιες ασθένειες.
Μία από τις προσπάθειες να αποφευχθεί η επιδείνωση αυτής της νόσου του θυρεοειδούς είναι η υιοθέτηση μιας κατάλληλης διατροφής. Με αυτόν τον τρόπο τα άτομα με υποθυρεοειδισμό θα βρίσκουν ευκολότερο τον έλεγχο του βάρους τους.
Ποια θρεπτικά συστατικά χρειάζονται για άτομα με υποθυρεοειδισμό;
Στην ουσία, η διατροφή των ατόμων με υποθυρεοειδισμό καθορίζεται από την κατάσταση που βιώνεται. Συνήθως υπάρχουν δύο καταστάσεις, η πρώτη είναι οι διατροφικές ρυθμίσεις για τη μείωση του σωματικού βάρους ή η δεύτερη επικεντρώνεται στη διατήρηση της λειτουργίας του θυρεοειδούς αδένα, ώστε να μπορεί να παράγει θυρεοειδικές ορμόνες όπως απαιτείται.
Μια μελέτη στο περιοδικό Nutrition & Metabolism το 2014 ανέφερε ότι τα άτομα με υποθυρεοειδισμό πρέπει να καταναλώνουν περισσότερη πρωτεΐνη. Η υψηλή πρόσληψη πρωτεϊνών μπορεί στην πραγματικότητα να επιταχύνει το μεταβολισμό στο σώμα. Εκτός από τη ρύθμιση της ποσότητας πρωτεΐνης που καταναλώνεται, δώστε προσοχή σε άλλα θρεπτικά συστατικά όπως:
1. Ιώδιο
Το ιώδιο είναι ένα μέταλλο που είναι απαραίτητο στο σώμα για την παραγωγή θυρεοειδικών ορμονών. Εάν ένα άτομο έχει ανεπάρκεια ιωδίου, ο κίνδυνος εμφάνισης υποθυρεοειδισμού είναι ακόμη μεγαλύτερος.
Εάν ο υποθυρεοειδισμός σας οφείλεται σε ανεπάρκεια ιωδίου, προσθέστε ιωδιούχο επιτραπέζιο αλάτι στη διατροφή σας ή φάτε περισσότερες τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε ιώδιο, όπως ψάρι, γάλα και αυγά.
2. Σελήνιο
Το σελήνιο που με τη σειρά του βοηθά το σώμα να ενεργοποιήσει τις ορμόνες του θυρεοειδούς, ώστε να μπορούν να χρησιμοποιηθούν βέλτιστα στο σώμα. Το ορυκτό σελήνιο έχει επίσης αντιοξειδωτικά οφέλη, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να προστατεύσει τον θυρεοειδή αδένα από τις ελεύθερες ρίζες.
Προσθέστε επιπλέον σελήνιο στη διατροφή σας. Το σελήνιο μπορεί να ληφθεί από ξηρούς καρπούς, τόνο και σαρδέλες. Τα συμπληρώματα σεληνίου πρέπει να λαμβάνονται μόνο σύμφωνα με τις οδηγίες του γιατρού, δεν πρέπει να τα χρησιμοποιείτε ανεξάρτητα.
3. Ψευδάργυρος
Σε συνεργασία με σελήνιο, ψευδάργυρο, που βοηθά το σώμα να ενεργοποιήσει τις θυρεοειδικές ορμόνες. Υπάρχει επίσης μια μελέτη που δείχνει ότι ο ψευδάργυρος μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο της TSH. Η TSH είναι μια ορμόνη που λέει στον θυρεοειδή αδένα να εκκρίνει την θυρεοειδή ορμόνη.
Ο ψευδάργυρος βρίσκεται στα οστρακοειδή, το βόειο κρέας, το κοτόπουλο και το συκώτι.
Τότε, ποια τρόφιμα πρέπει να είναι περιορισμένα εάν έχετε υποθυρεοειδισμό;
Τα άτομα με υποθυρεοειδισμό πρέπει να μειώσουν την κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε goitrogens.
Τα Goitrogen είναι ενώσεις που μπορούν να επηρεάσουν τη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα. Για άτομα που δεν έχουν υποθυρεοειδισμό, η λήψη ενώσεων goitrogen δεν αποτελεί πρόβλημα. Ωστόσο, για άτομα που πάσχουν από θυρεοειδή, αυτό μπορεί να είναι ένα μεγάλο πρόβλημα. Περιορίστε ή αποφύγετε τα ακόλουθα τρόφιμα για τη θεραπεία του υποθυρεοειδισμού:
- Τρόφιμα που περιέχουν σόγια, όπως tofu, tempeh, πραγματικό εκχύλισμα σόγιας
- Ορισμένα λαχανικά, όπως λάχανο, μπρόκολο, κουνουπίδι
- Φρούτα και άμυλα όπως γλυκοπατάτες, μανιόκα, ροδάκινα φράουλας
Πριν φάτε φαγητό, πρέπει επίσης να υποστεί επεξεργασία μέχρι να μαγειρευτεί. Με το μαγείρεμα, αυτό θα βοηθήσει στην απενεργοποίηση των γηγετογόνων ουσιών σε ένα τρόφιμο.
Τα υπόλοιπα, δεν υπάρχουν πάρα πολλά τρόφιμα που πρέπει να αποφύγετε εάν έχετε υποθυρεοειδισμό. Το σημαντικό είναι ότι τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε goitrogens πρέπει να είναι περιορισμένα και αν θέλετε να τα φάτε, πρέπει να τα μαγειρέψετε μέχρι να μαγειρευτούν πρώτα.
Επιπλέον, θα πρέπει να αποφεύγετε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και σάκχαρα, διότι τα άτομα με υποθυρεοειδισμό είναι πολύ επιρρεπή σε αύξηση του βάρους λόγω επιβράδυνσης του μεταβολισμού.
