Πίνακας περιεχομένων:
- Γιατί το σιτάρι είναι τόσο καλό για τη διατροφή;
- Συμβουλές για την αύξηση της πρόσληψης σιταριού κατά τη δίαιτα
- 1. Επιλέξτε ολόκληρους κόκκους
- 2. Επιλέξτε ολικής αλέσεως για πρωινό
- 3. Συνδυάστε μεσημεριανό με βρώμη
- 4. Απολαύστε το σιτάρι ως σνακ
- 5. Συνεχίστε να παρακολουθείτε την πρόσληψη
Θέλετε να χάσετε βάρος; Η διατροφή και η αύξηση της σωματικής δραστηριότητας είναι το κλειδί. Εκτός από τη μείωση του ποσοστού των τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, πρέπει επίσης να αυξηθούν ορισμένες επιλογές τροφίμων, όπως δημητριακά ολικής αλέσεως. Γιατί πρέπει να αυξήσετε την πρόσληψη σιταριού όταν κάνετε δίαιτα; Λοιπόν, πώς αυξάνετε την πρόσληψη;
Γιατί το σιτάρι είναι τόσο καλό για τη διατροφή;
Η διατροφή δεν μειώνει πραγματικά τις μερίδες των τροφίμων. Ο ίδιος ο ορισμός της διατροφής αναφέρεται σε ορισμένες διατροφικές ρυθμίσεις που πραγματοποιεί ένα άτομο.
Ολόκληροι κόκκοι είναι ένα από τα πιο κοινά συστατικά στη διατροφή. Φυσικά, αυτό το συστατικό τροφής είναι συνήθως μια πηγή σύνθετων υδατανθράκων που είναι εξοπλισμένοι με βιταμίνες και μέταλλα.
Ένας τύπος δημητριακών, δηλαδή δημητριακά ολικής αλέσεως, είναι μια τροφή που συνιστάται όταν προσπαθείτε να χάσετε βάρος.
Ολόκληροι κόκκοι είναι γνωστό ότι περιέχουν πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Αυτή η ίνα σας βοηθά να σας κρατήσει γεμάτο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Ως αποτέλεσμα, η επιθυμία σας για φαγητό εκτός του χρονοδιαγράμματος μπορεί να κατασταλεί.
Μια μελέτη του 2008 που πραγματοποιήθηκε από το Πανεπιστήμιο Penn State έδειξε ότι τα δημητριακά ολικής αλέσεως μπορούν να βοηθήσουν στην απαλλαγή από το υπερβολικό λίπος. Στη μελέτη, οι ερευνητές διαίρεσαν δύο ομάδες συμμετεχόντων, δηλαδή εκείνους που έτρωγαν ολόκληρους κόκκους και έφαγαν εξευγενισμένους κόκκους, ενώ έχασαν βάρος.
Τα αποτελέσματα δείχνουν ότι η κατανάλωση σιταριού είναι πράγματι αποτελεσματική για την απώλεια βάρους.
Από αυτές τις μελέτες, οι ολόκληροι κόκκοι είναι επίσης γνωστό ότι είναι ανώτεροι επειδή μειώνουν επίσης τα επίπεδα της C-αντιδρώσας πρωτεΐνης. Η C-reactive πρωτεΐνη είναι μια πρωτεΐνη που παράγει το συκώτι όταν το σώμα βιώνει φλεγμονή.
Τα υψηλά επίπεδα της C-αντιδρώσας πρωτεΐνης μπορεί να αποτελούν ένδειξη ότι κάποιος κινδυνεύει από καρδιακές παθήσεις και διαβήτη.
Συμβουλές για την αύξηση της πρόσληψης σιταριού κατά τη δίαιτα
Τώρα, ξέρετε την καλοσύνη να τρώτε σιτάρι ενώ βρίσκεστε σε δίαιτα. Λοιπόν, πώς παίρνετε αρκετό σιτάρι στη διατροφή σας; Για να μην κάνετε λάθος βήμα, ακολουθήστε μερικές συμβουλές παρακάτω.
1. Επιλέξτε ολόκληρους κόκκους
Υπάρχουν πολλές επιλογές ολικής αλέσεως για να διαλέξετε, όπως ζυμαρικά, ψωμί ολικής αλέσεως, βρώμη, κινόα, καστανό ρύζι ή ποπ κορν. Ωστόσο, οι καλύτεροι κόκκοι είναι ολόκληροι κόκκοι, όχι εξευγενισμένοι κόκκοι.
Επομένως, ελέγχετε πάντα την ετικέτα συσκευασίας πριν την αγοράσετε. Ολόκληροι κόκκοι χαρακτηρίζονται συνήθως ως 100% ολικής αλέσεως στη συσκευασία.
2. Επιλέξτε ολικής αλέσεως για πρωινό
Για να αυξήσετε την πρόσληψη σιταριού κατά τη διάρκεια της διατροφής σας, φάτε ολικής αλέσεως ως μενού πρωινού. Μπορείτε να επιλέξετε quinoa ή πλιγούρι βρώμης με πρόσθετο γάλα χαμηλών θερμίδων ή απλό γιαούρτι.
Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε να φτιάξετε ένα σάντουιτς από ψωμί ολικής αλέσεως. Προσθέστε άπαχα κομμάτια κρέατος και λαχανικών στο πρωινό σας για να το κάνετε πιο υγιεινό.
3. Συνδυάστε μεσημεριανό με βρώμη
Αν τρώτε συνήθως λευκό ρύζι, δοκιμάστε να το αντικαταστήσετε με καστανό ρύζι. Μπορείτε επίσης να το αντικαταστήσετε με ζυμαρικά από σιτάρι.
Ένα μείγμα ζυμαρικών σίτου, τυριού, ντομάτας, πιπεριάς και φέτες κρέατος μπορεί να είναι το μεσημεριανό σας μενού ενώ βρίσκεστε σε δίαιτα. Χρησιμοποιήστε ολικής αλέσεως ως προσθήκη στις σούπες ή τις σαλάτες σας, όπως το κριθάρι.
4. Απολαύστε το σιτάρι ως σνακ
Ποιος λέει ότι δεν πρέπει να κάνετε δίαιτα σνακ; Είσαι ωραίος σνακ, αρκεί η επιλογή γεύματος και μερίδων να είναι κατάλληλη. Μπορείτε να φάτε φρούτα ως σνακ ενώ βρίσκεστε σε δίαιτα. Ωστόσο, μπορείτε επίσης σνακΒρώμη καλαμποκιού για να αφήσετε περισσότερο από το σιτάρι που τρώτε.
Για να μην βαρεθείτε, μπορείτε επίσης να κάνετε σπιτικές δημιουργίες κέικ σιταριού. Χρησιμοποιήστε αλεύρι σίτου ή βρώμη ως βάση για muffins, cupcakes, βάφλες ή τηγανίτες που συνήθως φτιάχνετε.
5. Συνεχίστε να παρακολουθείτε την πρόσληψη
Αν και τα δημητριακά ολικής αλέσεως συνιστώνται ιδιαίτερα για τη διατροφή, βεβαιωθείτε ότι οι μερίδες δεν υπερβαίνουν το όριο. Συμβουλευτείτε έναν γιατρό ή έναν διατροφολόγο εάν θέλετε να προσθέσετε δημητριακά ολικής αλέσεως στη διατροφή σας κατά τη διάρκεια της απώλειας βάρους.
Επιπλέον, μην ξεχάσετε να ισορροπήσετε τη διατροφή σας με σωματική δραστηριότητα, όπως τακτική άσκηση. Ο συνδυασμός των δύο θα είναι πιο αποτελεσματικός στην απώλεια βάρους που δεν θέλετε.
Χ
