Πίνακας περιεχομένων:
- Τι είναι η όρεξη;
- Τι μπορεί να μειώσει και να αυξήσει την όρεξη;
- 1. Ορμόνες που επηρεάζουν την όρεξη
- Λεπτίνη
- Γκρελίν
- 2. Το νευρικό σύστημα που επηρεάζει την όρεξη
- Νευροπεπτίδιο Υ
- Ντοπαμίνη
- 3. Κοινωνικό περιβάλλον
- 4. Εμφάνιση φαγητού
- 5. Συναισθηματική και ψυχολογική
- 6. Συνήθειες ή ρουτίνες
- Πώς ελέγχετε την όρεξή σας;
Όρεξη, μικρό πράγμα αλλά μπορεί να έχει μεγάλο αντίκτυπο σε εσάς. Η ανεξέλεγκτη όρεξη μπορεί να σας κάνει να τρώτε περισσότερο και τελικά να οδηγήσετε σε υπερβολική αύξηση βάρους. Ή, θα μπορούσε να είναι το αντίστροφο αν χάσετε την όρεξή σας, τότε οι διατροφικές ανάγκες του σώματός σας δεν μπορούν να καλυφθούν και στο τέλος μπορεί να κάνει το σώμα σας λεπτό και το ανοσοποιητικό σας σύστημα να μειωθεί. Μπορεί να το θεωρείτε ασήμαντο, αλλά η όρεξή σας έχει μεγάλο αντίκτυπο στη διατροφή και την υγεία σας. Ποια είναι τα πράγματα που μπορούν να αυξήσουν την όρεξη; Προηγουμένως, πρέπει πρώτα να γνωρίζουμε πώς εμφανίζεται η όρεξη.
Τι είναι η όρεξη;
Όρεξη ή όρεξη αντιπροσωπεύει την επιθυμία σας να φάτε. Αυτή η επιθυμία σας κάνει να τρώτε για να παρέχετε τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα σας. Έτσι, η όρεξη που διατηρείται είναι καλή για εσάς και την υγεία σας.
Η όρεξη εμφανίζεται συνήθως όταν πεινάτε. Η πείνα είναι ένα άβολο συναίσθημα που προκύπτει όταν το σώμα σας χρειάζεται να φάει. Ωστόσο, η όρεξή σας μπορεί να εμφανιστεί όταν δεν αισθάνεστε πεινασμένοι, αυτό μπορεί να οφείλεται σε διάφορους παράγοντες. Αυτό είναι που πρέπει να γνωρίζετε, μια όρεξη που εμφανίζεται συχνά χωρίς να αισθάνεστε πεινασμένη συνήθως θα σας προκαλέσει να τρώτε υπερβολικά. Η υπερβολική κατανάλωση θα σας προκαλέσει υπερβολικό βάρος.
Τι μπορεί να μειώσει και να αυξήσει την όρεξη;
Η όρεξη είναι ένα πολύ περίπλοκο θέμα, που περιλαμβάνει την αλληλεπίδραση του εγκεφάλου και των ορμονών και επηρεάζεται από συνήθειες, εξωτερικές ενδείξεις και συναισθήματα. Πολλοί παράγοντες μπορούν να μειώσουν και να αυξήσουν την όρεξή σας, μπορεί να είναι παράγοντες από το σώμα ή παράγοντες από το εξωτερικό περιβάλλον.
1. Ορμόνες που επηρεάζουν την όρεξη
Οι ορμόνες λειτουργούν για να διατηρούν την ισορροπία στο σώμα σας. Το πεπτικό σας σύστημα περιλαμβάνει επίσης ορμόνες για να υποστηρίξει το έργο του. Μερικές από τις ορμόνες που επηρεάζουν την όρεξη είναι:
Λεπτίνη
Η λεπτίνη είναι μια ορμόνη καταστέλλει την όρεξη Εσύ. Αυτή η ορμόνη απελευθερώνεται από λιποκύτταρα στο σώμα. Τα επίπεδα της λεπτίνης στην κορυφή του σώματος όταν έχετε φάει ή όταν είστε γεμάτοι. Έτσι, όταν έχετε φάει πολύ και είστε γεμάτοι, τότε η όρεξή σας χάνεται λόγω της εργασίας αυτής της ορμόνης λεπτίνης.
Επειδή η λεπτίνη παράγεται από λιπώδη κύτταρα, η ποσότητα λεπτίνης που υπάρχει στο σώμα ενός ατόμου είναι ανάλογη με την ποσότητα λίπους στο σώμα. Ωστόσο, σε παχύσαρκους ανθρώπους, εμφανίζεται συνήθως η αντίσταση στη λεπτίνη, έτσι ώστε το άτομο να μην είναι ευαίσθητο σε σήματα πληρότητας.
Γκρελίν
Αυτή η ορμόνη είναι το αντίθετο της λεπτίνης. Εάν η λεπτίνη καταστέλλει την όρεξη, τότε η γκρελίνη προκαλεί όρεξη. Αυτή η ορμόνη απελευθερώνεται από το στομάχι όταν το στομάχι είναι άδειο και απαιτεί τροφή. Η ορμόνη γκρελίνη αυξάνεται σε ποσότητα πριν από το φαγητό και στη συνέχεια μειώνεται σε ποσότητα όταν έχετε φάει. "Αυτό συμβαίνει φυσικά κάθε τέσσερις ώρες", δήλωσε ο Nolan Cohn, από το Διαιτολόγο Σήμερα.
Σε παχύσαρκους ανθρώπους, τα επίπεδα της ορμόνης γκρελίνης είναι στην πραγματικότητα χαμηλότερα. Ωστόσο, οι παχύσαρκοι άνθρωποι είναι πιο ευαίσθητοι στα ερεθίσματα της όρεξης.
Άλλες ορμόνες που επηρεάζουν επίσης την όρεξή σας περιλαμβάνουν σωματοστατίνη, αμιλίνη, χολοκυστοκινίνες, γλυκαγόνη, ινσουλίνη και άλλες.
2. Το νευρικό σύστημα που επηρεάζει την όρεξη
Εκτός από τις ορμόνες, το νευρικό σύστημα μέσω νευροδιαβιβαστών (ενώσεις που είναι παρόμοιες με τις ορμόνες) μπορεί επίσης να επηρεάσει την όρεξή σας. Μερικοί από τους νευροδιαβιβαστές που επηρεάζουν την όρεξη είναι:
Νευροπεπτίδιο Υ
Η γκρελίνη επικοινωνεί με τον εγκέφαλο και ενεργοποιεί την απελευθέρωση ενός νευροδιαβιβαστή που ονομάζεται νευροπεπτίδιο Υ. Αυτή η ορμόνη απελευθερώνεται από τον υποθάλαμο που λειτουργεί επίσης για διεγείρει την πείνα. Αυτοί οι νευροδιαβιβαστές απελευθερώνονται συνήθως όταν το σωματικό λίπος είναι χαμηλό ή όταν το σώμα αρχίζει να στερείται τροφής. Στο έντερο, το νευροπεπτίδιο Υ μπορεί να επιβραδύνει τους γαστρικούς χρόνους εκκένωσης και διέλευσης των τροφίμων.
Ντοπαμίνη
Η ντοπαμίνη είναι ένας νευροδιαβιβαστής του εγκεφάλου που σχετίζεται με την ορμόνη κορεσμού (καταστολή της όρεξης). Η ντοπαμίνη μπορεί να ενεργοποιήσει τα κέντρα αναψυχής στον εγκέφαλο που μπορούν να επηρεάσουν τη διάθεση και την πρόσληψη τροφής. Τα επίπεδα ντοπαμίνης μπορούν να αυξηθούν λόγω της πρόσληψης τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και ζάχαρη, και τα δύο αυτά τρόφιμα μπορούν να αυξήσουν την ευχαρίστηση. Ωστόσο, αυτοί οι δύο τύποι τροφίμων μπορούν επίσης να αυξήσουν την όρεξή σας, έτσι ώστε να τρώτε υπερβολικά και να σας προκαλέσουν να αυξήσετε το βάρος.
Άλλοι νευροδιαβιβαστές που επηρεάζουν επίσης την όρεξή σας περιλαμβάνουν σεροτονίνη, νορεπινεφρίνη, ακετυλοχολίνη και άλλους.
3. Κοινωνικό περιβάλλον
Το κοινωνικό περιβάλλον επηρεάζει επίσης την όρεξή σας. Για παράδειγμα, το φαγητό με φίλους ή την οικογένεια μπορεί να αυξήσει την όρεξη. Η όρεξή σας μπορεί επίσης να αυξηθεί ακόμη περισσότερο όταν τρώτε τη στιγμή και το μέρος που σας ταιριάζει.
4. Εμφάνιση φαγητού
Για παράδειγμα, το μέγεθος των τροφίμων, η συσκευασία των τροφίμων, η γεύση και η υφή του φαγητού και το άρωμα των τροφίμων. Συνήθως έχετε περισσότερη όρεξη για φαγητό εάν η εμφάνιση του φαγητού σας αρέσει.
5. Συναισθηματική και ψυχολογική
Το άγχος, το άγχος και η ταλαιπωρία μπορούν να εξαφανίσουν την όρεξή σας ή αντίστροφα ανάλογα με το άτομο. Έμμεσα, τα συναισθήματά σας συμβάλλουν στην όρεξή σας.
6. Συνήθειες ή ρουτίνες
Η όρεξη μπορεί επίσης να προκύψει λόγω των διατροφικών συνηθειών ή των συνήθων διατροφής που κάνετε συχνά. Μπορεί επίσης να αφορά τον πολιτισμό στο περιβάλλον σας. Για παράδειγμα, υπάρχουν κέικ γενεθλίων σε εορτασμούς γενεθλίων, η συνήθεια να τρώτε με φίλους τις Παρασκευές το βράδυ ή να χαλαρώνετε με την οικογένεια ενώ σνακ μπροστά στην τηλεόραση κάθε διακοπές και ούτω καθεξής.
Πώς ελέγχετε την όρεξή σας;
- Γνωρίστε την όρεξή σας, θέλετε να φάτε όταν είστε πραγματικά πεινασμένοι; Αν το κάνει, φάτε και όταν είστε γεμάτοι, σταματήστε να τρώτε.
- Είναι καλύτερο να μην τρώτε όταν δεν πεινάτε. Το φαγητό όταν δεν πεινάτε μπορεί να σας κάνει να τρώτε περισσότερο για να αισθανθείτε καλύτερα.
- Μην παραλείπετε το φαγητό όταν πεινάτε. Το να μην τρώτε όταν πεινάτε μπορεί στην πραγματικότητα να αυξήσει την όρεξή σας και μπορείτε να καταλήξετε να τρώτε περισσότερο την επόμενη φορά που τρώτε.
