3 Συνταγές φρέσκου και υγιεινού επεξεργασμένου αγγουριού & bull; γεια σου υγιεινα

Φρούτα αγγουριού ή κοινώς αποκαλούμενο αγγούρι είναι ένα φρούτο που βρίσκεται συχνά σε φρέσκα λαχανικά. Στην πραγματικότητα, το αγγούρι είναι στην πραγματικότητα ένα υγιές φρούτο και είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Στην πραγματικότητα, το δέρμα αγγουριού είναι επίσης ευεργετικό για την υγεία. Επιπλέον, τα αγγούρια είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά που μπορούν να ξεπεράσουν και να αποτρέψουν διάφορους κινδύνους για την υγεία. Ευτυχώς, τα αγγούρια μπορούν να μεταποιηθούν σε διάφορους τύπους τροφίμων και ποτών. Ακολουθούν συνταγές για υγιεινό αγγούρι που μπορείτε να δοκιμάσετε.

3 συνταγές φρέσκου και υγιεινού αγγουριού

Το αγγούρι έχει πολλά οφέλη για την υγεία και θρεπτικά συστατικά για το σώμα σας. Όχι μόνο ως μάσκα ματιών ή φρέσκα λαχανικά, μπορείτε να δοκιμάσετε την ακόλουθη συνταγή για να απολαύσετε φρέσκα και υγιή αγγούρια.

1. Συνταγή πάγου ασβέστη αγγουριού

Πηγή: Craftlog

Η πρώτη συνταγή για το επεξεργασμένο αγγούρι είναι φρέσκος και υγιής πάγος αγγουριού.

Τα κύρια συστατικά που απαιτούνται:

• 2 μεσαία αγγούρια
• 1 1/2 ασβέστη, πιέστε το χυμό
• 100 ml νερού

Συστατικά σιροπιού:

• 100 γραμμάρια ζάχαρης
• 50 ml νερού

Συμπληρωματικό υλικό:

• 100 γραμμάρια nata de coco
• 200 γραμμάρια παγάκια
• 1 κουταλιά της σούπας βασιλικό, μουλιάστε σε νερό

Για συμπληρωματικά συστατικά, μπορείτε να προσθέσετε σε αυτήν την υγιεινή συνταγή αγγουριού σύμφωνα με το γούστο σας.

Πως να φτιάξεις:

• Για να φτιάξετε σιρόπι, ανακατέψτε ζάχαρη και νερό.
• Στη συνέχεια, μαγειρέψτε το μείγμα μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Εάν ναι, ψύξτε στο ψυγείο.
• Ανακατέψτε τα φρούτα αγγουριού, το νερό και το τελικό σιρόπι μέχρι να μαλακώσουν.
• Στη συνέχεια, στραγγίστε το και προσθέστε χυμό ασβέστη σε αυτό.
• Προσθέστε συμπληρωματικά συστατικά ανάλογα με τη γεύση στον πάγο αγγουριού.
• Ο πάγος αγγουριού είναι έτοιμος για σερβίρισμα.

2. Σαλάτα αγγουριού

Η επόμενη υγιεινή συνταγή αγγουριού είναι η σαλάτα αγγουριού. Για να φτιάξετε αυτήν τη σαλάτα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα ακόλουθα συστατικά.

Χρειαζονται ΥΛΙΚΑ:

• 6 σκελίδες σκόρδου, αλεσμένες
• 3 κουτ. Λάδι
• 2 αγγούρια, αφαιρέστε τους σπόρους
• 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
• 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού σησαμέλαιο
• 1 κουταλιά της σούπας ξύδι ρυζιού

Πως να φτιάξεις:

• Πρώτα απ 'όλα, ετοιμάστε το σκόρδο. Αφού το σκόρδο θρυμματιστεί, αφήστε το αποτέλεσμα του πολτού που είναι ισοδύναμο με ένα σκελίδα κρεμμύδι.
• Στη συνέχεια, σύμφωνα με αυτήν την υγιεινή συνταγή αγγουριού, ανακατέψτε το λάδι και το υπόλοιπο της σύγκρουσης σκόρδου.
• Στη συνέχεια, τοποθετήστε το ταψί γεμάτο με το λάδι και το μείγμα κρεμμυδιού στη σόμπα.
• Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι Teflon σε μέτρια φωτιά και μαγειρεύουμε για 2-3 λεπτά.
• Μετά από λίγα λεπτά, ένας αφρός θα εμφανιστεί καθώς το νερό από τη σύγκρουση εξατμίζεται.
• Ωστόσο, βεβαιωθείτε ότι τα κρεμμύδια δεν μετατρέπονται σε καύση. Συνήθως χρειάζεστε έως και δύο λεπτά για να ολοκληρώσετε αυτήν τη διαδικασία.
• Εάν ναι, αφαιρέστε το τηγάνι Teflon και αφήστε το να καθίσει μέχρι τα κρεμμύδια να μην είναι πολύ ζεστά.
• Στη συνέχεια, κόψτε το αγγούρι σε κύβους και βάλτε το σε ένα μπολ.
• Προσθέστε σκόρδο, λάδι, αλάτι, ζάχαρη, σησαμέλαιο και ξύδι ρυζιού.
• Στη συνέχεια, προσθέστε το πουρέ των σοταρισμένων κρεμμυδιών.
• Ανακατέψτε καλά.
• Για το καλύτερο πιάτο, αφήστε το να καθίσει για περίπου 20 λεπτά στο ψυγείο μέχρι να συνδυάσουν τις γεύσεις.
• Η σαλάτα αγγουριού είναι έτοιμη για σερβίρισμα.

Αν ακολουθήσετε σωστά την υγιεινή συνταγή αγγουριού, σίγουρα θα απολαύσετε αυτή τη σαλάτα αγγουριού.

3. Τουρσί αγγουριού

Πηγή: Vero at Home

Η επόμενη συνταγή για υγιές αγγούρι είναι το αγγούρι τουρσί. Συνήθως, τα τουρσιά προστίθενται σε διάφορους τύπους τροφίμων ως συμπλήρωμα.

Χρειαζονται ΥΛΙΚΑ:

• 1¼ φλιτζάνι αγγούρι σε κύβους, αφαιρέστε τους σπόρους
• ¼ φλιτζάνι καρότο σε κύβους, ξεφλουδισμένο πρώτα
• ¼ φλιτζάνι αποφλοιωμένο κρεμμύδι
• 15 τσίλι, μπορούν να προστεθούν αν θέλετε
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Συστατικά για τη σάλτσα τουρσί:

• 2½ κουταλιές ξίδι
• 1 - 1,5 κουταλιά της σούπας ζάχαρη, μπορεί να προστεθεί αν θέλετε
• Salt κουταλάκι του γλυκού αλάτι, μπορεί να προστεθεί αν θέλετε
• ⅓ φλιτζάνι ζεστό νερό

Τρόποι κατασκευής:

• Πρώτα, ανακατέψτε το αγγούρι, τα καρότα και ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
• Ανακατέψτε για περίπου 10 λεπτά.
• Καθαρίστε και στεγνώστε. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους.
• Προσθέστε το αγγούρι, τα καρότα, τα κρεμμύδια και τα τσίλι.
• Ρίχνουμε σε ζεστό νερό, ξύδι, ζάχαρη και 1/4 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη.
• Ανακατέψτε για να βεβαιωθείτε ότι όλα είναι καλά αναμεμιγμένα.
• Ρυθμίστε τα καρυκεύματα ανάλογα με το γούστο σας.
• Βάλτε το σε ένα ερμητικά κλειστό βάζο και στη συνέχεια αποθηκεύστε το στο ψυγείο για περίπου 4 ώρες πριν από τη χρήση.
• Τα τουρσιά προστίθενται εύκολα σε μια ποικιλία τροφίμων.

Χ