3 υγιεινές συνταγές παγωτού vegan με χαμηλές θερμίδες & bull; γεια σου υγιεινα

Τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά, σχεδόν όλοι τους αγαπούν το παγωτό. Επομένως, μην εκπλαγείτε εάν το παγωτό χρησιμοποιείται ευρέως ως ένα από τα αγαπημένα σας τρόφιμα. Ωστόσο, για όσους από εσάς κάνετε δίαιτα για χορτοφάγους τόσο για λόγους υγείας όσο και για επιλογές ζωής, το να τρώτε παγωτό από αγελαδινό γάλα είναι σίγουρα μία από τις «απαγορευμένες» δραστηριότητες. Μην ανησυχείτε, μπορείτε να απολαύσετε παγωτό vegan.

Τι είναι το vegan;

Προτού συζητήσουμε συνταγές vegan cream, είναι καλό να γνωρίζουμε πρώτα τον όρο vegan. Ίσως υπάρχουν ακόμα πολλοί άνθρωποι που εξακολουθούν να πιστεύουν ότι τα vegan και τα χορτοφάγα είναι τα ίδια δύο πράγματα. Στην πραγματικότητα, και οι δύο είναι διαφορετικοί, ξέρετε.

Όπως γνωρίζουμε, η χορτοφαγία θεωρείται γενικά ως δίαιτα που δεν καταναλώνει όλους τους τύπους κρέατος, ψαριού και πουλερικών. Ωστόσο, επιτρέπεται στους χορτοφάγους να καταναλώνουν μεταποιημένα ζωικά προϊόντα όπως γάλα, αυγά, τυρί, βούτυρο και ούτω καθεξής.

Εν τω μεταξύ, το vegan, επίσης γνωστό ως veganism, είναι ένας τρόπος ζωής και ένας τρόπος φαγητού που δεν εκμεταλλεύεται ούτε διαπράττει σκληρότητα στα ζώα. Έτσι, οι άνθρωποι που υιοθετούν τον vegan τρόπο ζωής επιλέγουν μην καταναλώνετε μεταποιημένα ζωικά προϊόντα, συμπεριλαμβανομένων γάλακτος, αυγών, τυριών και ούτω καθεξής. Όσοι πηγαίνουν vegan επιλέγουν μόνο να τρώνε 100% φυτικά τρόφιμα όπως δημητριακά ολικής αλέσεως, φρούτα, λαχανικά και ξηρούς καρπούς.

Συνταγές παγωτού Vegan

Τώρα ξέρετε, σωστά, ποια είναι η διαφορά μεταξύ vegan και χορτοφάγου; Λοιπόν, εάν γενικά οι κατασκευαστές παγωτού χρησιμοποιούν γάλα, κρέμα, γιαούρτι ή άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα, στο παγωτό vegan αυτά τα συστατικά σίγουρα δεν χρησιμοποιούνται. Αντ 'αυτού, μπορείτε να αντικαταστήσετε το γάλα καρύδας ή το γάλα αμυγδάλου - αρκεί να μην προέρχεται από ζωικό γάλα.

Χωρίς άλλη παραλλαγή, ακολουθούν 3 συνταγές παγωτού vegan που μπορείτε να δοκιμάσετε να φτιάξετε στο σπίτι:

1. Παγωτό μπανάνας σε σάλτσα σοκολάτας

Υλικό:

Παγωτό

• 3 κατεψυγμένες μπανάνες
• Σάλτσα σοκολάτας
• 1 κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας
• 1 κουταλιά της σούπας κακάο σε σκόνη
• 1 κουταλάκι του γλυκού σιρόπι σφενδάμου ή άλλο γλυκαντικό της επιλογής σας
• Αρκετό νερό

Καλύμματα

• Καρύδι με αμύγδαλο
• φράουλα

Πως να φτιάξεις:

• Τοποθετήστε τις μπανάνες σε ένα μπλέντερ και ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσουν και να λιώσουν.
• Μόλις μαλακώσει, βάλτε το στο ψυγείο, περιμένετε μέχρι να σκληρύνει.
• Για να φτιάξετε σάλτσα σοκολάτας, συνδυάστε όλα τα υλικά και ανακατέψτε καλά.
• Σερβίρετε παγωτό μπανάνας σε ένα δοχείο και στη συνέχεια ρίξτε το με σάλτσα σοκολάτας και μην ξεχάσετε να πασπαλίζετε το κάλυμμα με ξηρούς καρπούς και φράουλες στην κορυφή. Παγωτό έτοιμο για σερβίρισμα.

2. Παγωτό διπλής σοκολάτας Vegan

Υλικό:

• 2 φλιτζάνια παχύ γάλα καρύδας
• ½ φλιτζάνι ζάχαρη, ή ανάλογα με τη γεύση
• ½ εκχύλισμα βανίλιας σούπας βανίλιας
• 100% λιωμένη vegan μαύρη σοκολάτα
• Choco μάρκες για γεύση

Πως να φτιάξεις:

• Ανακατέψτε το παχύ γάλα καρύδας με ζάχαρη και εκχύλισμα βανίλιας και στη συνέχεια θερμάνετε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας ομοιόμορφα μέχρι να βράσει
• Μετά από αυτό ανασηκώστε και αφήστε το να παραμείνει για λίγο μέχρι να κρυώσει.
• Ανακατέψτε το γάλα καρύδας και τα τσιπς μέχρι να διανεμηθούν ομοιόμορφα.
• Αφού αναμιχθούν όλα, βάλτε το μείγμα γάλακτος καρύδας στο ψυγείο και αφήστε το για 6 ώρες ή όλη τη νύχτα.
• Ετοιμάστε ένα ποτήρι σερβίρισμα, ρίξτε το παγωτό σε ένα ποτήρι και στη συνέχεια ρίξτε την υγρή μαύρη σοκολάτα πάνω από το παγωτό. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε γαρνιτούρα φρούτων σύμφωνα με την προτίμηση που προτιμάτε.
• Παγωτό διπλής σοκολάτας Vegan έτοιμο για σερβίρισμα.

3. Παγωτό αβοκάντο

Υλικό:

Παγωτό

• 3 ώριμα αβοκάντο, ξύστε τη σάρκα
• 500 ml παχύ γάλα καρύδας
• ½ κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βανίλιας
• 250 ml γάλα αμυγδάλου ή γάλα σόγιας
• χυμό λεμονιού για γεύση

Καλύμματα

• Καρύδια ανακαρδιοειδών, αλεσμένα
• Choco μάρκες

Πως να φτιάξεις:

• Βάλτε το γάλα καρύδας, τη βανίλια και το γάλα αμυγδάλου σε μια κατσαρόλα και μαγειρέψτε μέχρι να βράσει. Μετά από αυτό ανυψώστε και χαλαρώστε.
• Βάλτε το αβοκάντο, το χυμό λεμονιού και το στιφάδο γάλα καρύδας σε μπλέντερ. Στη συνέχεια, πουρέ μέχρι να μαλακώσει.
• Ρίξτε το μείγμα παγωτού σε ένα δοχείο.
• Στη συνέχεια, αποθηκεύστε το παγωτό μέσα καταψύκτης μέχρι να σκληρύνει.
• Ετοιμάστε ένα ποτήρι σερβιρίσματος, το παγωτό είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Μην ξεχάσετε να συμπληρώσετε το παγωτό με κάσιους και τσιπς. Αν σας αρέσουν τα φρούτα, μπορείτε να προσθέσετε φρούτα στη γεύση.

Εκτός από τα απλά συστατικά, αυτή η μέθοδος παρασκευής παγωτού είναι επίσης αντι περίπλοκος. Έλα, δοκιμάστε αυτήν την υγιεινή συνταγή παγωτού vegan αμέσως!

Χ