Φρούτα θαύματος, μαγικά μούρα που αλλάζουν τη γεύση του φαγητού να είναι γλυκά

Φρούτα θαύματος, ή επίσης γνωστό ως θαυμάσιο μούρο, έχει τη μοναδική ικανότητα να αλλάζει τη γεύση του φαγητού στη γλώσσα. Χάρη στη μοναδική του λειτουργία, αυτός ο καρπός θεωρείται ότι έχει τη δυνατότητα να είναι ένα ασφαλές φυσικό γλυκαντικό για τους διαβητικούς. Όχι μόνο αυτό, υπάρχουν ακόμη πολλά οφέλη θαυμάσιο μούρο για το σώμα. Οτιδήποτε?

Γνωρίστε τα φυτά θαυματουργό φρούτο

Φρούτα θαύματος είναι φυτό που προέρχεται από τη Δυτική Αφρική και γενικά χρησιμοποιείται ως φυσικό γλυκαντικό για το κρασί. Αυτό το φυτό μεγαλώνει με τη μορφή θάμνου ή μικρού δέντρου με ύψος όχι μεγαλύτερο από 5,5 μέτρα.

Αυτό το φυτό αρκετά εύκολο να καλλιεργηθεί, εφ 'όσον το περιβάλλον είναι σκιερό, μακριά από τον παγωμένο αέρα και έχει υψηλή υγρασία. Τον τρίτο ή τέταρτο χρόνο μετά τη φύτευση, αυτά τα φυτά θα αρχίσουν να παράγουν τα φρούτα τους.

Ο καρπός που προκύπτει έχει ωοειδές σχήμα με κόκκινο δέρμα. Μόλις χωριστεί, μπορείτε να δείτε τη λευκή σάρκα να μοιάζει με rambutan με μεγάλους σκούρους καφέ σπόρους στη μέση.

Φρούτα θαύματος στην πραγματικότητα δεν περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά. Ωστόσο, αυτός ο καρπός περιέχει βιταμίνη C, βιταμίνη Κ, βιταμίνη Α, βιταμίνη Ε και διάφορους τύπους αμινοξέων που επαρκούν για να βοηθήσουν το σώμα να λειτουργεί κανονικά.

Όπως τα φρούτα γενικά, τα φρούτα έχουν επιστημονική ονομασία Synsepalum dulcificum είναι επίσης χαμηλή σε θερμίδες. Μπορείτε επίσης να πάρετε αντιοξειδωτικές ενώσεις που προστατεύουν το σώμα από τις ελεύθερες ρίζες καταναλώνοντάς τις.

Θαύμα μούρομπορεί να αλλάξει τη γεύση σε γλυκό

Θαύμα μούρο φημίζεται για την ικανότητά του να μετατρέπει κάθε γεύση γλυκιά. Αυτό το φρούτο είναι ουσιαστικά σχεδόν άγευστο. Η γλυκιά γεύση στη γλώσσα σας προέρχεται πραγματικά από μια ειδική πρωτεΐνη που ονομάζεται miraculin.

Το Miraculin είναι ένας τύπος γλυκοπρωτεΐνης. Δηλαδή, τα πρωτεϊνικά μόρια στη miraculin συνδέονται με την υδατανθρακική αλυσίδα. Το Miraculin δεν έχει γλυκιά γεύση, αλλά αυτό το πρωτεϊνικό μόριο είναι ικανό να προσκολληθεί στους γευστικούς παράγοντες στην επιφάνεια της γλώσσας.

Η διαδικασία δέσμευσης στη συνέχεια αλλάζει το σχήμα της πρωτεΐνης στα οζίδια της γλώσσας που λειτουργούν για να δοκιμάσουν τη γλυκύτητα. Ως αποτέλεσμα, όλα τα τρόφιμα που έχουν πικρή ή ξινή γεύση θα είναι γλυκά στη γλώσσα σας.

Οφέλη θαυματουργό φρούτο για την υγεία

Η ικανότητά του να αλλάζει τη γεύση σε γλυκό κάνει αυτό το φρούτο χρησιμοποιείται τώρα ως φυσικό γλυκαντικό για διαβητικούς. Ωστόσο, τα οφέλη δεν σταματούν εκεί.

Η φυσική περιεκτικότητα σε αυτό το φρούτο θεωρείται επίσης ότι παρέχει τα ακόλουθα οφέλη:

1. Μείωση του κινδύνου διαβήτη

Θαύμα μούρο όχι μόνο ευεργετικό για τους διαβητικούς, αλλά και τη δυνατότητα μείωσης του κινδύνου διαβήτη. Μελέτες σε ζώα έχουν δείξει ότι αυτός ο καρπός μπορεί να αποτρέψει την αντίσταση στην ινσουλίνη σε ποντίκια που τρέφονται με δίαιτα υψηλής φρουκτόζης.

Η αντίσταση στην ινσουλίνη είναι μια κατάσταση όταν τα κύτταρα του σώματος δεν ανταποκρίνονται πλέον σωστά στην ορμόνη ινσουλίνης. Ως αποτέλεσμα, τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα καθίστανται ανεξέλεγκτα και διατρέχετε τον κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη. Ωστόσο, απαιτείται περαιτέρω έρευνα για το θέμα αυτό.

2. Υπερνίκηση των αλλαγών στη γεύση σε ασθενείς με χημειοθεραπεία

Η χημειοθεραπεία έχει πολλές παρενέργειες, συμπεριλαμβανομένης της μείωσης της ικανότητας γεύσης της γλώσσας. Αυτή η κατάσταση μπορεί να μειώσει την όρεξη του ασθενούς, ώστε να μειωθεί η διατροφική πρόσληψη. Εάν αφεθεί χωρίς θεραπεία, ο ασθενής κινδυνεύει να υποστεί υποσιτισμό.

Τα καλά νέα, θαυματουργό φρούτο μπορεί να είναι μια λύση σε αυτήν την παρενέργεια. Μια μελέτη το 2012 έδειξε ότι η κατανάλωση θαυματουργό φρούτο μπορεί να βελτιώσει τη λειτουργία της γεύσης και την όρεξη για καρκινοπαθείς.

3. Σας βοηθά να χάσετε βάρος

Ένα από τα κλειδιά για την απώλεια βάρους είναι η μείωση της πρόσληψης θερμίδων από ζαχαρούχα τρόφιμα. Ωστόσο, λίγοι άνθρωποι δυσκολεύονται να σπάσουν τη συνήθεια να τρώνε γλυκά τρόφιμα λόγω της νόστιμης γεύσης τους.

Θαύμα μούρο θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος μειώνοντας τη συνήθεια να τρώτε γλυκά τρόφιμα. Ο λόγος είναι ότι ακόμη και τα τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη μπορούν να έχουν πολύ γλυκιά και νόστιμη γεύση όταν τρώνε θαυμάσιο μούρο εκ των προτέρων, ώστε να μην τρώτε υπερβολικά ζαχαρούχα τρόφιμα.

Φρούτα θαύματος είναι ένα φρούτο με πολλές δυνατότητες για υγεία. Ωστόσο, μετά την κατανάλωση αυτού του φρούτου, βεβαιωθείτε ότι δεν τρώτε υπερβολικά τρόφιμα για να αποφύγετε παρενέργειες.

Εάν έχετε αμφιβολίες, προσπαθήστε να συμβουλευτείτε έναν γιατρό για μια πιο συγκεκριμένη απάντηση.

Χ