Αγγούρια, θαλάσσια ζώα που έχουν εκπληκτικά οφέλη για την υγεία

Τα θαλασσινά αγγούρια είναι ένα από τα αργά κινούμενα θαλάσσια ζώα και έχουν λατινικό όνομα, δηλαδή ολοθουροϊάδα. Το ζώο, το οποίο ονομάζεται επίσης θαλασσινό αγγούρι, λόγω του σχήματος του σαν αγγουριού, βρίσκεται συχνά σε θάλασσες όπου το νερό είναι καθαρό και ρηχό. Τα θαλασσινά αγγούρια είναι εύκολο να βρεθούν στη θάλασσα της Ασίας-Ειρηνικού, ειδικά στην Ινδονησία.

Δεν είναι μόνο η θαλάσσια ζωή που μπορείτε να δείτε όταν είστε διασκεδαστικοί κολύμβηση με αναπνευστήρα Φυσικά, στην πραγματικότητα αυτά τα ζώα μπορούν να καταναλωθούν και να ωφελήσουν την υγεία. Είναι αλήθεια ότι αυτά τα θαλάσσια ζώα έχουν ορισμένα οφέλη για την υγεία; Ελάτε, δείτε την κριτική παρακάτω.

Οφέλη των αγγουριών για την υγεία

Εκτός από τη χρήση τους ως φάρμακο, οι άνθρωποι καταναλώνουν γενικά αυτά τα θαλάσσια ζώα με το στέγνωμα, το τηγάνισμα, το τουρσί ή ακόμη και τα τρώνε ωμά. Αυτό το θαλασσινό αγγούρι έχει επίσης μια ελαφρώς ήπια γεύση. Γι 'αυτό, αυτά τα θαλάσσια ζώα αναμιγνύονται συχνά σε πατάτες τηγανητές, σούπες ή ακόμη και αναμιγνύονται με άλλες πηγές τροφίμων, όπως το κρέας ως καθημερινό γεύμα.

Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία του αγγουριού;

1. Ικανός να καταπολεμήσει τον καρκίνο

Αυτά τα θαλάσσια ζώα περιέχουν ουσίες που ονομάζονται κυτταροτοξίνες, ουσίες που έχουν αποδειχθεί ότι καταπολεμούν τα καρκινικά κύτταρα. Για παράδειγμα, μια εργαστηριακή μελέτη διαπίστωσε κυτταροτοξικές ουσίες στα αγγούρια της θάλασσας στο Βιετνάμ. Αυτή η ουσία έχει αντίσταση σε πέντε τύπους καρκινικών κυττάρων, συμπεριλαμβανομένων των καρκίνων του μαστού, του προστάτη και του δέρματος.

Εν τω μεταξύ, μια άλλη μελέτη διαπίστωσε επίσης ότι το Ds-echinoside, ένας τύπος τριτερπενίου που προέρχεται από θαλάσσια ζώα, μπορεί να μειώσει την εξάπλωση και την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων ανθρώπινου ήπατος. Ωστόσο, απαιτείται ακόμη περαιτέρω έρευνα για τον προσδιορισμό της αποτελεσματικότητας και της ασφάλειας της χρήσης αγγουριού για τη θεραπεία του καρκίνου.

2. Βοηθά στην αντιμετώπιση των προβλημάτων των ούλων

Σύμφωνα με το περιοδικό Science of Oral Science, η οδοντόκρεμα που περιέχει εκχύλισμα αγγουριού θαλασσινών μπορεί να είναι ευεργετική για άτομα που πάσχουν από ασθένεια των ούλων. Γιατί;

Μια μελέτη εξέτασε 28 ενήλικες που είχαν χρόνια ή πρώιμο στάδιο ουλίτιδα. Σας συμβουλεύτηκαν να βουρτσίζουν τα δόντια τους με οδοντόκρεμα εμπλουτισμένη με εκχύλισμα αγγουριού και οδοντόκρεμα εικονικού φαρμάκου δύο φορές την ημέρα για τρεις μήνες.

Στο τέλος της μελέτης, οι συμμετέχοντες που χρησιμοποίησαν οδοντόκρεμα αγγουριού θαλασσινών αποδείχθηκε ότι είχαν βελτιωμένα προβλήματα στα ούλα (η αιμορραγία των ούλων λιγότερο συχνά και η οδοντική πλάκα μειώθηκε) σε σύγκριση με τα άτομα που χρησιμοποιούν οδοντόκρεμα εικονικού φαρμάκου.

3. Περιέχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες

Τα αγγούρια της θάλασσας είναι θαλάσσια ζώα που περιέχουν πολλές πρωτεΐνες σε αυτά. Σύμφωνα με τον Subhuti Dharmananda, επικεφαλής του Ινστιτούτου Παραδοσιακής Ιατρικής στο Πόρτλαντ του Όρεγκον, αυτό το θαλάσσιο ζώο είναι μια πηγή πρωτεΐνης που είναι αρκετά υψηλή σε σύγκριση με την πηγή πρωτεΐνης από ασπράδια αυγών. Έτσι, η κατανάλωση θαλάσσιων ζώων μπορεί να θεωρηθεί καλή για άτομα με καρδιακές παθήσεις και για εσάς που ακολουθείτε δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες.

4. Διατηρήστε μια υγιή καρδιά και συκώτι

Αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι αυτά τα ζώα μπορούν να βελτιώσουν την υγεία της καρδιάς και των ηπατικών οργάνων. Αυτό δηλώθηκε αφού οι ερευνητές δοκίμασαν ποντίκια με υψηλή αρτηριακή πίεση που έλαβαν εκχύλισμα αγγουριού. Τα υπερτασικά ποντίκια εμφάνισαν σημαντική μείωση της αρτηριακής πίεσης, σε σύγκριση με ποντίκια που δεν ταΐστηκαν με αυτό το εκχύλισμα μαλακού θαλάσσιου ζώου.

Στη συνέχεια, μια άλλη μελέτη που χρησιμοποίησε νεαρά ποντίκια έδειξε ότι οι αρουραίοι που έτρωγαν μια διατροφή με αγγούρια θαλάσσης είχαν σημαντικά υψηλότερα επίπεδα χοληστερόλης λιποπρωτεΐνη χαμηλής πυκνότητας (LDL) - αλλιώς κακή χοληστερόλη - και τριγλυκερίδια χοληστερόλη μπορεί να μειωθεί.

5. Περιέχει αντιβακτηριακές ουσίες

Ορισμένες εργαστηριακές μελέτες έχουν δείξει ότι το εκχύλισμα αγγουριού μπορεί να εμποδίσει την ανάπτυξη ενός αριθμού βακτηρίων, συμπεριλαμβανομένων των βακτηρίων Ε. Coli, Σταφυλόκοκκος aureus, και Salmonella typhi, όλα αυτά μπορούν να προκαλέσουν ασθένειες.

Επιπλέον, άλλες μελέτες έχουν επίσης βρει ότι το αγγούρι της θάλασσας μπορεί να καταπολεμήσει τα βακτήρια Candida albicans. Αυτός είναι ένας μύκητας που προκαλεί καντιντίαση. Αυτό αποδείχθηκε σε μια μελέτη διάρκειας μίας εβδομάδας σε ένα γηροκομείο 17 ασθενών.

Οι ασθενείς των οποίων το στόμα μολύνθηκαν λόγω υπερανάπτυξης της candida λέγεται ότι αναρρώνουν ταχύτερα λόγω της κατανάλωσης πηκτή εκχύλισμα αγγουριού. Αυτό ισχύει σε σύγκριση με ασθενείς που δεν κατανάλωναν αγγούρι κατά τη διάρκεια της μελέτης.

6. Αποτρέπει τις ρυτίδες στο δέρμα

Με αναφορά στην Πρόληψη, έρευνα στο Ηνωμένο Βασίλειο διαπίστωσε ότι τα ζώα αγγουριού θαλάσσης έχουν οφέλη για το δέρμα. Το εκχυλισμένο θαλασσινό αγγούρι μπορεί να θεραπεύσει το λεπτό δέρμα, τις λεπτές γραμμές και την ξηρότητα του δέρματος των ενηλίκων.

Αυτό συμβαίνει επειδή το αγγούρι της θάλασσας έχει μια ουσία που ονομάζεται πεπτίδιο. Τα πεπτίδια περιέχουν κολλαγόνο που λειτουργεί για να μαλακώσει τον ιστό του δέρματος και να διατηρήσει το δέρμα προστατευμένο από βλάβες.

Ο ερευνητής Maurice Elphick, PhD, καθηγητής φυσιολογίας και νευροεπιστήμης στο Πανεπιστήμιο Queen Mary του Λονδίνου, δήλωσε ότι παρόλο που πιστεύεται ότι μπορεί να θεραπεύσει δερματικά προβλήματα, απαιτείται περαιτέρω έρευνα σχετικά με τις ιδιότητες του θαλασσινού αγγουριού στους ανθρώπους. Αλλά δεν υπάρχει τίποτα λάθος με την κατανάλωση αγγουριών για την υγεία, σωστά;

Μερικά πράγματα που πρέπει να ληφθούν υπόψη πριν φάτε θαλασσινό αγγούρι

Δώσε προσοχή! Μην τρώτε μόνο αγγούρι, εάν έχετε ήδη αλλεργίες στα θαλασσινά, όπως γαρίδες, καβούρια, οστρακοειδή ή ακόμη και ψάρια.

Εκτός από τις αλλεργίες, υπάρχουν επίσης κάποιες άλλες ανησυχίες ότι τα αγγούρια θα μπορούσαν να έχουν επικίνδυνα αποτελέσματα εάν τρώγονται από άτομα που λαμβάνουν επίσης φάρμακα λιανικής πώλησης αίματος. Ο λόγος είναι ότι αυτά τα θαλάσσια ζώα περιέχουν αντιπηκτικές ουσίες που πρέπει να αποφεύγονται εάν παίρνετε φάρμακα όπως η ασπιρίνη ή η βαρφαρίνη.

Είναι επίσης σημαντικό να συμβουλευτείτε έναν γιατρό προτού φάτε θαλασσινά με σκοπό τη θεραπεία προβλημάτων υγείας. Ο λόγος είναι ότι τα οφέλη των θαλασσινών αγγουριών για την αντιμετώπιση προβλημάτων υγείας εξακολουθούν να απαιτούν πολλή περαιτέρω έρευνα.

Λάβετε επίσης υπόψη ότι τα συμπληρώματα ή τα φυτικά φάρμακα που περιέχουν θαλασσινά αγγούρια δεν είναι απαραίτητα ασφαλή. Είναι καλή ιδέα να συμβουλευτείτε το γιατρό σας σχετικά με την ασφάλεια, τον τρόπο χρήσης και τη δοσολογία για χρήση.