Τσάι ή καφές, ποιο είναι πιο υγιεινό;

Ένα από τα πιο ευχάριστα πράγματα είναι να ξυπνάτε το πρωί και να πίνετε τσάι ή καφέ το πρωί. Το τσάι ή ο καφές λέγεται ότι είναι ένα ποτό που μπορεί να προσφέρει ευτυχία και γαλήνη. Και οι δύο τύποι ποτών έχουν καθένα από αυτά. Ωστόσο, είναι το τσάι ή ο καφές στην πραγματικότητα πιο υγιεινή;

Ιστορία τσαγιού και καφέ

Σύμφωνα με το μύθο, το τσάι ανακαλύφθηκε για πρώτη φορά από τον αυτοκράτορα της Κίνας το 2737 π.Χ. όταν ένα φύλλο έπεσε κατά λάθος στο νερό που βράζει. Στη συνέχεια, το δοκίμασε και εκπλήχθηκε από τη γεύση και τα οφέλη του αφού το κατανάλωσε.

Εν τω μεταξύ, ο καφές πιστεύεται ότι προέρχεται από τα υψίπεδα της Αιθιοπίας, όπου η ιστορία έχει δείξει ότι ένας βοσκός κατσίκων με το όνομα Kaldi είδε τις αίγες του να γίνονται υπερδραστικοί αφού τρώει από ένα δέντρο που έγινε γνωστό ως σπόροι καφέ.

Πριν απαντήσετε στην ερώτηση που είναι καλύτερη, τσάι ή καφές, πρέπει επίσης να γνωρίζετε τα οφέλη και τους κινδύνους της υπερβολικής κατανάλωσης καφέ και τσαγιού.

Τα οφέλη και οι κίνδυνοι από την κατανάλωση τσαγιού

Μέχρι στιγμής, η κατανάλωση τσαγιού συνδέεται πάντοτε με τα οφέλη για την υγεία του, διότι η αντιοξειδωτική του περιεκτικότητα έχει αποδειχθεί ότι βοηθά στην πρόληψη της σκλήρυνσης των αιμοφόρων αγγείων και μπορεί να βελτιώσει την υγεία του εγκεφάλου.

Επιπλέον, μια άλλη μελέτη δημοσιεύθηκε σε ένα περιοδικό υγείας Δελτίο Διατροφής,διαπίστωσε ότι η τακτική κατανάλωση τσαγιού μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και διαβήτη. Στην πραγματικότητα, μια άλλη μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση τσαγιού μπορεί να μειώσει τα επίπεδα άγχους σε σύγκριση με άλλα καφεϊνούχα ποτά, όπως ο καφές.

Οι τακτικοί πότες τσαγιού έχουν επίσης υψηλότερη οστική πυκνότητα, η οποία μπορεί να επιβραδύνει την οστική απώλεια. Άλλες μελέτες έχουν επίσης βρει ότι οι πότες τσαγιού έχουν χαμηλότερες πιθανότητες να αναπτύξουν καρκίνο του δέρματος, καρκίνο του μαστού και καρκίνο του προστάτη. Επιπλέον, η περιεκτικότητα σε φθόριο στο τσάι μπορεί επίσης να προστατεύσει από την τερηδόνα και τις ασθένειες των ούλων.

Οι ερευνητές διαπίστωσαν επίσης ότι η κατανάλωση πράσινου τσαγιού, που είναι ένας από τους καλύτερους τύπους τσαγιού, περισσότερα από δύο φλιτζάνια την ημέρα μπορούν να ενισχύσουν την ανοσία, να επιταχύνουν τον μεταβολισμό του σώματος και να μειώσουν τον κίνδυνο απώλειας μνήμης ή εγκεφαλικής μνήμης λόγω γηράσκων.

Ωστόσο, η περιεκτικότητα σε τανίνη στο τσάι μπορεί να επηρεάσει την απορρόφηση του σιδήρου στο σώμα. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση τσαγιού μπορεί να οδηγήσει σε μείωση της απορρόφησης σιδήρου κατά 62%. Επιπλέον, μια μελέτη ισχυρίζεται ότι η κατανάλωση τσαγιού με περισσότερα από επτά φλιτζάνια την ημέρα μπορεί να διπλασιάσει τον κίνδυνο καρκίνου του προστάτη σε σύγκριση με εκείνους που κατανάλωναν τρία φλιτζάνια τσάι ή λιγότερο.

Οφέλη και κίνδυνοι κατανάλωσης καφέ

Για τους πότες καφέ, τα καλά νέα είναι η μελέτη που διενήργησε πανεπιστήμιο Χάρβαρντ διαπίστωσαν ότι οι άνθρωποι που έπιναν τρία έως πέντε φλιτζάνια καφέ την ημέρα μείωσαν τον κίνδυνο θανάτου από ορισμένες ασθένειες. Τα αντιοξειδωτικά που υπάρχουν στον καφέ έχουν συνδεθεί με την προστασία έναντι του διαβήτη τύπου 2, του Πάρκινσον και ορισμένων καρκίνων.

Ωστόσο, οι φυσικές ουσίες που υπάρχουν στον καφέ, χωρίς φιλτράρισμα, έχουν αποδειχθεί ότι αυξάνουν τα επίπεδα χοληστερόλης. Επιπλέον, η όξινη περιεκτικότητα του καφέ που είναι υψηλότερη από το τσάι μπορεί να προκαλέσει πεπτικά προβλήματα. Επιπλέον, η κατανάλωση τεσσάρων φλιτζανιών καφέ ή περισσότερων την ημέρα μπορεί στην πραγματικότητα να μειώσει την οστική πυκνότητα κατά περίπου 2-4%.

Επιπλέον, αυτό που πρέπει να θυμάστε είναι ότι ο καφές έχει πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη και είναι διεγερτικό. Έτσι, εάν είστε ευαίσθητοι ή δεν έχετε συνηθίσει να καταναλώνετε καφέ, θα νιώθετε ανήσυχοι ή ανήσυχοι όταν καταναλώνετε καφέ. Ή, εάν έχετε υψηλή αρτηριακή πίεση, θα πρέπει να περιορίσετε την πρόσληψη καφεΐνης, καθώς μπορεί να προκαλέσει αύξηση της αρτηριακής σας πίεσης.

Λοιπόν, ποιο είναι καλύτερο; Καφέ ή τσάι?

Αφού διαβάσετε αυτό το άρθρο, θα γνωρίζετε ότι ο καφές και το τσάι έχουν οφέλη για την υγεία.

Εάν δεν κάνετε καφέ ή τσάι με μείγμα ζάχαρης ή κρέμας, αυτά τα δύο ποτά μπορούν να είναι καλές πηγές θρεπτικών συστατικών και αντιοξειδωτικών για την πρόληψη των ασθενειών. Έτσι, η απάντηση στην ερώτηση που είναι καλύτερη, ο καφές ή το τσάι εξαρτάται πραγματικά από εσάς. Εφόσον δεν είστε ευαίσθητοι στην καφεΐνη και δεν πάσχετε από έλκη στομάχου, μπορείτε να καταναλώνετε καφέ ή τσάι.