Υγιεινό και εύκολο γεύμα για τους πάσχοντες από έλκος

Η καούρα δεν πρέπει να αποτελεί εμπόδιο για να νηστεύετε το Ραμαζάνι. Ο λόγος είναι, εάν είστε σοφοί να προσέχετε την πρόσληψη τροφής την αυγή, τότε μπορείτε να αποτρέψετε τις επιθέσεις έλκους κατά τη διάρκεια της νηστείας. Λοιπόν, εάν είστε μπερδεμένοι σχετικά με το ποιο μενού του sahur για τους πάσχοντες από έλκος είναι ασφαλές για κατανάλωση, οι ακόλουθες κριτικές μπορεί να σας βοηθήσουν.

Κανόνες διατροφής για άτομα με έλκος

Το έλκος είναι μια σειρά συμπτωμάτων που κάνουν τους πάσχοντες να βιώσουν καταστάσεις όπως δυσφορία στην άνω κοιλιακή χώρα και αίσθημα καύσου στο στήθος. Αυτή η κατάσταση είναι αρκετά κοινή και μπορεί να αντιμετωπιστεί από οποιονδήποτε.

Εάν έχετε ιστορικό ασθένειας παλινδρόμησης οξέος, όπως έλκη, η αλλαγή της διατροφής σας σε υγιέστερη είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος για να αποτρέψετε την επανεμφάνιση της καούρας κατά τη διάρκεια της νηστείας. Εκτός από την υιοθέτηση μιας υγιεινής διατροφής, συνιστάται επίσης να αλλάξετε τον τρόπο που τρώτε. Ο λόγος είναι, τι τρώτε και πώς τρώτε θα επηρεάσει τον τρόπο λειτουργίας του σώματος.

Επιλέγοντας τη σωστή πρόσληψη τροφής την αυγή, έχετε έμμεσα βοηθήσει στη μείωση του φόρτου εργασίας του πεπτικού συστήματος. Στην πραγματικότητα, βοηθά επίσης στην εξουδετέρωση του υπερβολικού οξέος του στομάχου, έτσι ώστε να μπορεί να αποφευχθεί η προσβολή έλκους κατά τη νηστεία.

Εδώ είναι οι διατροφικοί κανόνες για άτομα με έλκη στομάχου, ώστε να μπορούν να νηστεύουν άνετα κατά τη διάρκεια του Ραμαζανιού.

• Αποφύγετε τρόφιμα που μπορούν να προκαλέσουν αύξηση του οξέος του στομάχου, όπως όξινα, πικάντικα, σκληρά, υψηλά λιπαρά και πολύ ζεστά ή κρύα τρόφιμα.
• Στην ιδανική περίπτωση, το επεξεργασμένο μενού sahur για τους πάσχοντες από έλκος βράζεται, βράζεται στον ατμό, σοταριστεί ή ψηθεί. Αποφύγετε τα τηγανητά τρόφιμα.
• Το μενού sahur για τους πάσχοντες από έλκος πρέπει να περιέχει ισορροπημένη διατροφή, όπως υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, καλά λιπαρά και πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα.
• Μασήστε τα τρόφιμα που τρώτε μέχρι να είναι πραγματικά μαλακά.
• Φάτε σε επαρκείς μερίδες, όχι υπερβολικά.
• Αποφύγετε τα ανθρακούχα ποτά, το αλκοόλ και διάφορα ποτά που περιέχουν καφεΐνη.
• Μην κοιμηθείτε αμέσως μετά το φαγητό sahur. Πρέπει τουλάχιστον να περιμένετε περίπου δύο ώρες.
• Εάν σας συνταγογραφηθεί φάρμακο από το γιατρό σας, μην ξεχάσετε να το πάρετε την αυγή.

Μενού Sahur για πάσχοντες από έλκος

Ακολουθούν οι επιλογές του μενού sahur για τους πάσχοντες από έλκος που μπορείτε να δοκιμάσετε να εφαρμόσετε στο σπίτι.

1. Ρύζι κοτόπουλου

Πηγή: Farlys.com

Το ομαδικό ρύζι κοτόπουλου περιλαμβάνεται στο μενού sahur για τους πάσχοντες από έλκος που μπορείτε να δοκιμάσετε. Ο λόγος είναι ότι το ομαδικό ρύζι τείνει να έχει απαλή υφή, καθιστώντας ευκολότερο για το στομάχι να το αφομοιώσει.

Μπορείτε να προσθέσετε συνοδευτικά πιάτα, όπως το tofu pepes ως πηγή φυτικών πρωτεϊνών. Ενώ μπορείτε να πάρετε φυτικές ίνες από σοταρισμένα φασολάκια ή μπρόκολο. Μην ξεχνάτε, γεμίστε την πρόσληψη υγρών με πόσιμο νερό μετά το φαγητό.

2. Πλιγούρι βρώμης

Εκτός από το ομαδικό ρύζι, ένα καλό γεύμα για τους πάσχοντες από έλκος είναι το πλιγούρι βρώμης. Ο λόγος είναι ότι το πλιγούρι βρώμης είναι ένα από τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, οπότε σας κάνει να γεμίσετε περισσότερο. Αυτή η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες διευκολύνει επίσης το στομάχι να αφομοιώσει τα τρόφιμα που καταναλώνετε.

Δεδομένου ότι το πλιγούρι βρώμης έχει μια γεύση που τείνει να είναι ήπια, μπορείτε να προσθέσετε μια πρέζα κανέλα (κανέλα)ως ενισχυτικό γεύσης. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε φέτες μπανάνας, σταφίδες, απλό γιαούρτι ή σπόρους chia για να κάνετε την όρεξή σας ακόμα πιο όρεξη.

3. Σάντουιτς με ψωμί σίτου

Δεν έχετε αρκετό χρόνο για να μαγειρέψετε φαγητό sahur; Η κατασκευή ενός σάντουιτς από ψωμί ολικής αλέσεως μπορεί να είναι η καλύτερη επιλογή. Ναι, αυτό το φαγητό φτιαγμένο από ψωμί ολικής αλέσεως γεμάτο με διάφορα καλύμματα χρησιμοποιείται συχνά ως βασικό μενού για το sahur επειδή είναι εύκολο να φτιαχτεί.

Εκτός από το ότι είναι πρακτικό, το μενού sahur για τους πάσχοντες από έλκος είναι επίσης πλούσιο σε φυτικές ίνες, οπότε μπορεί να σας κάνει να γεμίσετε περισσότερο, ακόμα και αν είστε νηστεία όλη την ημέρα. Γεμίστε το σάντουιτς σας με ομελέτα, μπέικον, ντομάτα και μαρούλι.

Χ