Οφέλη και δοσολογία λακτόζης για παιδιά σε γάλα γάλα

Η λακτόζη είναι ένας τύπος ζάχαρης που μπορεί να βρεθεί στο γάλα ή σε προϊόντα με περιεκτικότητα σε γάλα. Βασικά, το μεγαλύτερο μέρος του γάλακτος που καταναλώνετε στη φόρμουλα των παιδιών περιέχει επίσης λακτόζη. Υπάρχουν όμως οφέλη αυτού του τύπου ζάχαρης, ειδικά για τα παιδιά; Δείτε την ακόλουθη εξήγηση.

Αναγνωρίστε τα οφέλη της λακτόζης για το σώμα του παιδιού

Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Γαστρεντερολογίας (WGO), η λακτόζη αποτελείται από γλυκόζη και γαλακτόζη, που είναι δύο τύποι απλούστερων σακχάρων που ο οργανισμός χρησιμοποιεί απευθείας ως πηγή ενέργειας. Η λακτόζη διασπάται από ένα ένζυμο που ονομάζεται λακτάση στο σώμα σε γλυκόζη και γαλακτόζη.

Επιπλέον, η γλυκόζη μπορεί πράγματι να βρεθεί σε άλλους τύπους τροφίμων, αλλά η γαλακτόζη βρίσκεται μόνο στη λακτόζη. Η γαλακτόζη είναι ευεργετική για διάφορες βιολογικές λειτουργίες των παιδιών.

Όσον αφορά τα οφέλη της ίδιας της λακτόζης, εκτός από την πηγή ενέργειας για το σώμα του παιδιού, αυτός ο τύπος ζάχαρης βοηθά επίσης στην απορρόφηση του ασβεστίου και πολλών άλλων τύπων μετάλλων όπως ο ψευδάργυρος, ειδικά στα βρέφη.

Επιπλέον, η λακτόζη μπορεί επίσης να είναι ένα «καλό βακτήριο» ή ως πρεβιοτικό στο έντερο, το οποίο είναι χρήσιμο για τον οργανισμό να διατηρήσει την απόδοση του ανοσοποιητικού συστήματος ή την αντίσταση του οργανισμού στην καταπολέμηση διαφόρων ασθενειών.

Στη συνέχεια, η λακτόζη έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Με βάση την έρευνα το 2019 σχετικά με το ρόλο της λακτόζης στο ανθρώπινο σώμα, τα χαμηλά επίπεδα γλυκαιμίας είναι καλά για τον μεταβολισμό των παιδιών.

Για πληροφορίες, βάσει του NHS.uk, ο γλυκαιμικός δείκτης είναι ένα σύστημα υπολογισμού για τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες. Ο γλυκαιμικός δείκτης δείχνει πόσο γρήγορα κάθε τροφή επηρεάζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα κατά την κατανάλωση ορισμένων τροφίμων.

Από την άλλη πλευρά, η λακτόζη διαφέρει από τη σακχαρόζη. Η ίδια η σακχαρόζη έχει υψηλότερο γλυκαιμικό δείκτη από τη λακτόζη και εξάγεται από ζαχαροκάλαμο ή τεύτλα. Δυστυχώς, σύμφωνα με τον ΠΟΥ, η σακχαρόζη χρησιμοποιείται συχνά ως πρόσθετο γλυκαντικό σε μεγάλες ποσότητες σε διάφορους τύπους παρασκευασμάτων τροφίμων, συμπεριλαμβανομένου του γάλακτος για παιδιά. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε συσσώρευση άσκοπης ενέργειας στο σώμα και να οδηγήσει σε ανθυγιεινή αύξηση βάρους στην παχυσαρκία.

Πόση λακτόζη πρέπει να καταναλώνει ένα παιδί την ημέρα;

Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, η λακτόζη μπορεί επίσης να βρεθεί στο μητρικό γάλα, έτσι ώστε η λακτόζη να είναι πραγματικά ασφαλής για χορήγηση σε παιδιά, όπως απαιτείται. Σύμφωνα με τον ΠΟΥ, συνιστάται σε παιδιά κάτω των 6 μηνών να θηλάζουν πλήρως (αποκλειστικός θηλασμός). Ωστόσο, υπάρχουν αρκετές καταστάσεις που προκαλούν στα παιδιά προβλήματα με τη λακτόζη, δηλαδή:

Δυσλειτουργία λακτόζης

Αυτή η κατάσταση δυσκολεύει τα παιδιά να αφομοιώσουν τη λακτόζη. Αυτό συμβαίνει λόγω της μειωμένης δραστικότητας της λακτάσης (ένζυμα χώνευσης λακτόζης).

Συνήθως, δυσλειτουργία λακτόζης εμφανίζεται αφού το μικρό σας περάσει από τη διαδικασία απογαλακτισμού, όπου η δραστηριότητα της λακτάσης αρχίζει φυσικά να μειώνεται. Οι περισσότερες από αυτές τις καταστάσεις προκαλούν καθόλου ή καθόλου συμπτώματα.

Δυσανεξία στη λακτόζη

Αυτή η κατάσταση είναι επίσης γνωστή ως δυσανεξία στη λακτόζη. Η διαφορά με δυσλειτουργία λακτόζης, η δυσανεξία στη λακτόζη είναι μια κατάσταση που αναγκάζει τα παιδιά να μην μπορούν να αφομοιώσουν πλήρως τη λακτόζη.

Η δυσανεξία στη λακτόζη συνήθως χαρακτηρίζεται ή έχει συμπτώματα όπως φούσκωμα, διάρροια και συχνό αέριο. Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι η δυσανεξία στη λακτόζη δεν είναι μια ασθένεια αλλά μια κατάσταση που δεν είναι επιζήμια για την υγεία.

Εάν το παιδί δεν αντιμετωπίζει προβλήματα κατά την κατανάλωση γάλακτος και των μεταποιημένων προϊόντων του που περιέχουν λακτόζη, οι καθημερινές συστάσεις για τη χορήγηση γάλακτος που περιέχει λακτόζη μπορούν να ακολουθήσουν τις ακόλουθες οδηγίες από το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ:

• Παιδιά ηλικίας 2-3 ετών: 2 φλιτζάνια (480 χιλιοστόλιτρα) την ημέρα
• Παιδιά 4-8 ετών: 2 ½ φλιτζάνια (600 χιλιοστόλιτρα) την ημέρα
• Παιδιά 9-18 ετών: 3 φλιτζάνια (720 χιλιοστόλιτρα) την ημέρα

Από την άλλη πλευρά, πρέπει επίσης να προσέξετε την περιεκτικότητα σε σακχαρόζη στο γάλα που μεγαλώνει τα παιδιά. Είναι καλό να έχουμε γάλα ανάπτυξης με χαμηλή περιεκτικότητα σε σακχαρόζη. Η υπερβολική προσθήκη ζάχαρης (όπως η σακχαρόζη) μπορεί να είναι κακή για την υγεία, για παράδειγμα αυξάνοντας τον κίνδυνο υπέρβαρου και παχυσαρκίας στα παιδιά.

Υπερνίκηση της κατάστασης των παιδιών που είναι δύσκολα ή δεν μπορούν να αφομοιώσουν τη λακτόζη

Δεδομένου ότι η λακτόζη έχει ευεργετικά οφέλη για την ανάπτυξη των παιδιών, πρέπει να ληφθούν μέτρα ώστε το μικρό παιδί σας να μπορεί να καταναλώνει γάλα. Η WGO είπε ακόμη ότι η αποφυγή παιδιών από το γάλα θα μπορούσε να έχει επιπτώσεις στην υγεία.

Με βάση την κλινική Mayo, μπορείτε να προσπαθήσετε να μειώσετε την περιεκτικότητα σε λακτόζη στα τρόφιμα που τρώτε, για παράδειγμα:

• Περιορίστε την κατανάλωση γάλακτος και μεταποιημένων προϊόντων
• Ανάμειξη λίγο γάλα ή μεταποιημένων προϊόντων στο κύριο μενού
• Παρέχετε γάλα και τα μεταποιημένα προϊόντα του που έχουν μειώσει την ποσότητα λακτόζης
• Χρησιμοποιώντας ένα υγρό ή σκόνη που περιέχει το ένζυμο λακτάση στο γάλα για να βοηθήσει το μικρό σας να αφομοιώσει τη λακτόζη

Συμπερασματικά, η λακτόζη είναι ένα συστατικό στο γάλα που δρα ως σημαντικό θρεπτικό συστατικό για την υποστήριξη της ανάπτυξης και της ανάπτυξης των παιδιών. Επομένως, εάν δεν έχετε συγκεκριμένους όρους, μην διστάσετε να δώσετε γάλα σε γάλα με περιεκτικότητα σε λακτόζη σύμφωνα με τους προτεινόμενους κανόνες χρήσης.

Εάν το μικρό σας έχει ορισμένες προϋποθέσεις και είστε διστακτικοί να δώσετε γάλα, συμβουλευτείτε πρώτα το γιατρό σας για να βρείτε την καλύτερη λύση.

Χ