Πίνακας περιεχομένων:
- Ο εγκέφαλος διαταράσσεται μετά την κατανάλωση πολλών υδατανθράκων
- Γιατί να τρώτε πολλά μπορεί να κάνει τον εγκέφαλο πιο αργό να σκεφτεί;
- Ένας «αργός» εγκέφαλος μπορεί να προκληθεί από την αύξηση της σεροτονίνης μετά το φαγητό
- Αφού τρώει πολύ, ο εγκέφαλος μπορεί να αντιμετωπίσει μια προσωρινή έλλειψη αίματος
Το να τρώτε πολλά δεν είναι μόνο κακό για το βάρος σας, αλλά ξέρατε ότι αφού τρώτε πολλά τρόφιμα ο εγκέφαλός σας χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να σκεφτείτε;
Ίσως ακούτε συχνά τη δήλωση μετά το φαγητό τόσο "αργό". Αποδεικνύεται ότι αυτό μπορεί να εξηγηθεί τόσο από επιστημονική όσο και από ιατρική άποψη. Τι συμβαίνει λοιπόν στον εγκέφαλο αφού τρώτε πολύ; Πώς μπορεί ο εγκέφαλος να γίνει πιο αργός στη σκέψη;
Ο εγκέφαλος διαταράσσεται μετά την κατανάλωση πολλών υδατανθράκων
Ίσως το έχετε αποδείξει μόνοι σας. Αφού φάτε πολύ, αισθάνεστε πιο τεμπέλης, κουρασμένος, υπνηλία και ο εγκέφαλός σας γίνεται πιο αργός να σκεφτεί.
Ναι, το να τρώτε πολλά μπορεί να κάνει τον εγκέφαλό σας πιο αργό από πριν. Για παράδειγμα, όταν τρώτε πολύ ρύζι ή άλλους τύπους υδατανθράκων, τότε αφού τρώτε αυτά τα τρόφιμα αισθάνεστε λίγο καιρό να σκεφτείτε.
Αυτό έχει αποδειχθεί σε έρευνα που δημοσιεύθηκε στην American Physcological Association. Η μελέτη προσπαθεί να δει το έργο του εγκεφάλου χρησιμοποιώντας ιατρικές εξετάσεις. Στη συνέχεια, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι ο εγκέφαλος παρουσίασε διαταραχές λίγο μετά την κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.
Γιατί να τρώτε πολλά μπορεί να κάνει τον εγκέφαλο πιο αργό να σκεφτεί;
Τότε γιατί συνέβη αυτό; Τι προκαλεί τον εγκέφαλο να λειτουργεί αργά; Αν και οι ερευνητές δεν γνωρίζουν ακριβώς πώς ο μηχανισμός της τροφής επιβραδύνει τον εγκέφαλο, παρέχουν αρκετούς λόγους που μπορεί να είναι η αιτία, δηλαδή:
Ένας «αργός» εγκέφαλος μπορεί να προκληθεί από την αύξηση της σεροτονίνης μετά το φαγητό
Όταν τελειώσετε το φαγητό, το σάκχαρο στο αίμα σας θα αυξηθεί αρκετά δραματικά. τότε φυσικά το σώμα θα βιώσει μια αύξηση της ορμόνης ινσουλίνης που λειτουργεί για τον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα σας.
Ωστόσο, η ινσουλίνη όχι μόνο κάνει το σάκχαρο στο αίμα σας φυσιολογικό, προκαλεί επίσης αύξηση της τρυπτοφάνης στον εγκέφαλο. Αυτή η κατάσταση θα επηρεάσει την ποσότητα της σεροτονίνης - τη σχέση μεταξύ των νευρικών κυττάρων - που λειτουργεί για τη ρύθμιση διάθεση, πεπτική λειτουργία, καθώς και ρόλο στο κεντρικό νευρικό. Αυτή η αλλαγή στην ποσότητα της σεροτονίνης μπορεί στη συνέχεια να σας κάνει να νυσταθείτε και ο εγκέφαλος χρειάζεται λίγο χρόνο για να κάνει τη διαδικασία σκέψης.
Αφού τρώει πολύ, ο εγκέφαλος μπορεί να αντιμετωπίσει μια προσωρινή έλλειψη αίματος
Η προσωρινή έλλειψη αίματος στον εγκέφαλο δεν είναι τόσο τρομακτική όσο νομίζετε. Αυτή η κατάσταση φυσικά δεν σας προκαλεί έλλειψη αίματος και πρέπει να κάνετε μετάγγιση αίματος, όχι.
Αφού τελειώσετε το φαγητό, όλα τα πεπτικά όργανα στο στομάχι σας χρειάζονται περισσότερη ενέργεια για να επεξεργαστούν τα τρόφιμα που εισέρχονται. Επομένως, το σώμα σας θα κυκλοφορήσει περισσότερο αίμα στο στομάχι για να υποστηρίξει αυτές τις δραστηριότητες. Επομένως, ο εγκέφαλος αντιμετωπίζει έλλειψη αίματος για μια στιγμή.
Η έλλειψη αίματος που βιώνει ο εγκέφαλος θα έχει ως αποτέλεσμα την απώλεια οξυγόνου, ενέργειας και υλικών από τον εγκέφαλο. Αυτή η κατάσταση μπορεί φυσικά να κάνει τα νευρικά κύτταρα να μην μπορούν να λειτουργήσουν σωστά για την αποστολή σημάτων.
