Πίνακας περιεχομένων:
- Οι άνθρωποι που τους αρέσει το πικάντικο φαγητό έχουν διαφορετικές προσωπικότητες
- Η γενετική θα μπορούσε να είναι ένας λόγος
- Η επιρροή του περιβάλλοντος χώρου
Είστε οπαδός του πικάντικου φαγητού; Πώς αντέχετε την πικάντικη γεύση; Ο καθένας έχει τις δικές του ικανότητες να χειριστεί το πικάντικο φαγητό. Γιατί μερικοί άνθρωποι μπορούν να τρώνε πικάντικο φαγητό και άλλοι δεν μπορούν; Όχι μόνο αυτό, η ικανότητα ενός ατόμου να τρώει τρόφιμα με πικάντικες γεύσεις θα ποικίλει. Στην πραγματικότητα, ποιος είναι ο λόγος που συνέβη;
Οι άνθρωποι που τους αρέσει το πικάντικο φαγητό έχουν διαφορετικές προσωπικότητες
Αποδεικνύεται ότι σε αρκετές μελέτες οι άνθρωποι που τους αρέσει να τρώνε πικάντικα τρόφιμα έχουν μια προσωπικότητα που τείνει να είναι η ίδια - φυσικά, διαφορετική από την προσωπικότητα των ανθρώπων που δεν τους αρέσει να τρώνε πικάντικο φαγητό. Υπάρχει μια υπόθεση που αναφέρει ότι οι άνθρωποι που τους αρέσει να τρώνε πικάντικα τρόφιμα τείνουν να είναι τολμηροί.
Λατρεύω να τρώτε πικάντικο φαγητό μπορεί να εξομοιωθεί με σας ιππασία ρόλερ κόστερ ή ένα παιχνίδι προκλητικών εντέρων και αδρεναλίνης. Την πρώτη φορά που οδηγείτε το παιχνίδι που απαιτεί κότσια, θα νιώσετε έναν γρήγορο καρδιακό παλμό, θα ιδρώσετε περισσότερο και θα φοβηθείτε. Αυτό συμβαίνει φυσικά και είναι η απάντηση του σώματος στον λεγόμενο μηχανισμό «αγώνα ή τρέξιμο» (μάχη ή απόκριση πτήσης).
Μόλις περάσετε επιτυχώς το εμπόδιο με ασφαλή και σωστό τρόπο, θα σας προκαλέσει να κάνετε περισσότερα την επόμενη φορά. Ακριβώς όπως όταν δοκιμάζετε πικάντικο φαγητό για πρώτη φορά, η απόκριση του σώματος που εμφανίζεται θα είναι η ίδια όπως όταν διασχίζετε το εμπόδιο. Αλλά όταν καταφέρνετε να φάτε όλα αυτά τα πικάντικα τρόφιμα, στην πραγματικότητα αισθάνεστε ότι έχετε την πρόκληση να δοκιμάσετε υψηλότερο επίπεδο πικάντικης από πριν. Τότε θα δοκιμάσετε ένα νέο επίπεδο πικάντικης, όταν το ξεπεράσετε ξανά, τότε θα δοκιμάσετε περισσότερα από αυτό.
Η ομοιότητα στις προσωπικότητες των ανθρώπων που τους αρέσει να τρώνε πικάντικο φαγητό αποδείχθηκε επίσης σε μια μελέτη που διεξήχθη το 2012. Σε αυτήν τη μελέτη, είναι αλήθεια ότι ομάδες ανθρώπων που τους αρέσει το πικάντικο φαγητό φαίνεται να έχουν την ίδια προσωπικότητα και συμπεριφορά, τείνουν να προκλήσεις.
Η γενετική θα μπορούσε να είναι ένας λόγος
Μια μελέτη που διεξήχθη από ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Ελσίνκι δήλωσε ότι η ικανότητα ενός ατόμου να τρώει πικάντικη τροφή επηρεάζεται επίσης από το γενετικό τους μακιγιάζ. Σε μια μελέτη που περιελάμβανε δίδυμα, διαπίστωσε ότι το 18-58% των ανθρώπων που τους αρέσουν τα πικάντικα τρόφιμα έχουν γενετική ομοιότητα.
Σύμφωνα με τους ερευνητές, η γενετική παίζει ρόλο στον προσδιορισμό της ποικιλίας και του αριθμού των νευρικών ινών που λειτουργούν για τη λήψη ερεθισμάτων από την πικάντικη γεύση. Όσο λιγότερες ειδικές νευρικές ίνες λαμβάνουν ερεθίσματα από την πικάντικη γεύση, τόσο πιο ισχυρό είναι ένα άτομο να τρώει αυτές τις τροφές, ακόμη και το επίπεδο πικάντικης μπορεί να αυξηθεί.
Παρόλο που ένα άτομο έχει πολλές νευρικές ίνες για να λάβει ερεθίσματα από πικάντικη γεύση - κάνοντας το άτομο ανίκανο να αντέξει την πικάντικη γεύση - μπορείτε να εφαρμόσετε την ικανότητα να τρώτε πικάντικα τρόφιμα συνηθίζοντας να το τρώτε. Ως εκ τούτου, το περιβάλλον επηρεάζει επίσης την ανοχή ενός ατόμου για την πικάντικη γεύση.
Η επιρροή του περιβάλλοντος χώρου
Αν σας αρέσει το πικάντικο φαγητό, ρίξτε μια ματιά στη γειτονιά και την οικογένειά σας. Τρώνε επίσης πικάντικα τρόφιμα κατά μέσο όρο; Ναι, η γεύση της τροφής στην οικογένεια επηρεάζει σημαντικά τη διατροφή ενός ατόμου. Εάν γεννηθήκατε σε μια οικογένεια και περιβάλλον που του αρέσει η πικάντικη γεύση, τότε θα τείνετε να επιλέγετε τρόφιμα με τις ίδιες προτιμήσεις γεύσης. Αυτό μπορεί να γίνει συνήθεια και ακόμη και να «μετακυλιστεί».
