Γιατί νιώθεις υπνηλία μετά το φαγητό;

Οι Ινδονησιακοί μπορεί να είναι εξοικειωμένοι με το πρωινό με το Nasi Uduk. Αυτό το μενού πρωινού είναι το prima donna λόγω της νόστιμης, κολλώδους γεύσης του ρυζιού, της επιλογής διαφόρων πιάτων σε προσιτές τιμές και εύχρηστο παντού. Ωστόσο, έχετε συνειδητοποιήσει ποτέ γιατί μετά το φαγητό uduk μερικές ώρες αργότερα αισθάνεστε αμέσως υπνηλία; Ελάτε, δείτε τη συζήτηση παρακάτω.

Η αιτία της υπνηλίας εμφανίζεται μετά το φαγητό Nasi Uduk

Αυτό το πιάτο, γνωστό ως ειδικότητα Betawi, αποτελείται κυρίως από ρύζι και γάλα καρύδας. Το ίδιο το ρύζι αποτελεί υψηλή πηγή υδατανθράκων, ενώ το γάλα καρύδας περιέχει λίπος. Η δόση του γάλακτος καρύδας που χρησιμοποιείται συνήθως για την επεξεργασία ρυζιού uduk μπορεί να είναι περίπου 600 χιλιοστόλιτρα και περιέχει 150 γραμμάρια λίπους. Η εκτιμώμενη συνολική περιεκτικότητα σε θερμίδες προέρχεται μόνο από ρύζι και γάλα καρύδας. χωρίς το πιάτο.

Ένα πιάτο ρύζι uduk και τα συνοδευτικά του πιάτα θα αφομοιωθούν από το στομάχι σε γλυκόζη, μια απλή ζάχαρη που είναι η πηγή ενέργειας για το σώμα. Η παροχή γλυκόζης θα κυκλοφορήσει στη συνέχεια στην κυκλοφορία του αίματος.

Τώρα γενικά μετά το φαγητό, το σώμα θα απελευθερώσει τις ορμόνες αμιλίνη, γλυκαγόνη και χολοιστοκίνη που προκαλούν κορεσμό, αυξάνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, θα σας κάνουν να αισθάνεστε γεμάτοι και να παράγετε ινσουλίνη για να ρέει σε κάθε κύτταρο για να κάνει ενέργεια. Ταυτόχρονα, ο εγκέφαλος απελευθερώνει επίσης ορμόνες σεροτονίνης και μελατονίνης ως απάντηση στην αίσθηση ότι είναι γεμάτος.

Όσο περισσότερα διάφορα πιάτα επιλέγετε και όσο περισσότερες μερίδες, τόσο περισσότερο λίπος και θερμίδες θα εισέλθει στο σώμα. Σύμφωνα με έρευνα του Πανεπιστημίου της Αδελαΐδας, η κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και θερμίδες προκαλεί στον εγκέφαλο να παράγει περισσότερη σεροτονίνη για να κάνει το αμινοξύ τρυπτοφάνη. Το οξύ τρυπτοφάνης είναι αυτό που στη συνέχεια προκαλεί υπνηλία μετά το φαγητό.

Τρώτε πλήρως σας κάνει τεμπέληδες να κινηθείτε

Επιπλέον, συνήθως μετά το φαγητό, τείνετε να επιλέξετε να καθίσετε ή να ξαπλώσετε λόγω της πληρότητας. Ως αποτέλεσμα, λιγότερη γλυκόζη χρησιμοποιείται ως ενέργεια και αντ 'αυτού αποθηκεύονται περισσότερα αποθέματα. Αυτή η περίσσεια αποθεμάτων γλυκόζης θα αποθηκευτεί ως λίπος. Το αχρησιμοποίητο λίπος θα σας διευκολύνει να αισθανθείτε αδύναμοι και υπνηλία.

Η έρευνα από το περιοδικό SLEEP το 2013 κατέληξε επίσης στο συμπέρασμα ότι η κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, όπως το nasi uduk, μπορεί να σας κάνει να νυσταθείτε κατά τη διάρκεια της ημέρας. Δρ. Ο Αλέξανδρος Βόντζας, MD, ερευνητικός μέλος και λέκτορας ψυχιατρικής στο Penn State College of Medicine, δήλωσε ότι εκτός από το να σας κάνει να νιώσετε υπνηλία, τα λιπαρά τρόφιμα που καταναλώνονται στο πρωινό τείνουν να μειώνουν την εγρήγορση του εγκεφάλου κατά τη διάρκεια της ημέρας. Ως αποτέλεσμα, νιώθετε υπνηλία και τεμπέληδες να κινηθείτε.

Επικεφαλής της έρευνας, dr. Ο Yingting Cao, Ph.D, δήλωσε ότι η επιβράδυνση της αντίδρασης του εγκεφάλου θα σας κάνει να νιώσετε αδύναμοι και να χάσετε τα ύπνα σας τη νύχτα. Ένα χαοτικό πρότυπο ύπνου θα έχει αντίκτυπο στην αίσθηση υπνηλίας την επόμενη μέρα. Αυτή η μελέτη διαπίστωσε ότι οι συμμετέχοντες που ήταν συχνά υπνηλία το μεσημέρι έτρωγαν λιπαρές τροφές πιο συχνά στο πρωινό.

Πώς λοιπόν αποτρέπετε την υπνηλία μετά το φαγητό Nasi Uduk;

Δεν χρειάζεται να αποφεύγετε να τρώτε nasi uduk εάν δεν θέλετε να είστε υπνηλία ενώ κινείστε. Εάν είστε οπαδός του Nasi Uduk και θέλετε να συνεχίσετε να έχετε πρωινό με αυτό το υπέροχο μενού, ακολουθούν μερικές συμβουλές που μπορείτε να εξαπατήσετε:

1. Τρώτε μισή μερίδα uduk ρύζι

Αντί να τρώτε μια πλήρη μερίδα αμέσως, είναι καλύτερα να τρώτε μισή μερίδα για πρωινό. Δεδομένης της υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και θερμίδες στο Nasi Uduk, τα περισσότερα από τα γεύματά σας μπορεί να σας κάνουν να νυσταθείτε αργότερα.

2. Κοιμηθείτε καλά τη νύχτα

Εάν στερείτε τον ύπνο ή έχετε συνηθίσει να μένετε αργά, το σώμα σας θα αναζητήσει αυτόματα υψηλή πρόσληψη θερμίδων για την ενίσχυση της ενέργειας. Γι 'αυτό μπορεί να είστε συνηθισμένοι στο πρωινό με υπερβολικές μερίδες.

Ως εκ τούτου, συνηθίστε να κοιμάστε τακτικά για να ικανοποιείτε τις 7-8 ώρες ύπνου κάθε βράδυ.