Λίστα επεξεργασμένων τροφίμων που είναι καλά και κακά για το σώμα

Τα μεταποιημένα τρόφιμα έχουν γίνει μια εναλλακτική μερίδα που χρειάζονται σήμερα πολλοί άνθρωποι. Τα μεταποιημένα τρόφιμα που πωλούνται σε αυτήν την αγορά είναι ένας τύπος τροφίμων που έχει αλλάξει από τη φυσική του μορφή και υφίσταται μια συγκεκριμένη διαδικασία.

Είναι αναμφισβήτητο ότι αυτό το φαγητό σημαίνει ότι έχει αναμιχθεί με πρόσθετα μπαχαρικά ή άλλες ουσίες που κάνουν αυτό το φαγητό ανθεκτικό και ευκολότερο να το απολαύσετε. Φυσικά, δεν είναι όλοι υγιείς. Όμως, αποδεικνύεται ότι μερικά είναι καλά εάν καταναλώνονται. Ποια είναι αυτά τα τρόφιμα; Δείτε την παρακάτω εξήγηση.

Μια ποικιλία από υγιεινά μεταποιημένα τρόφιμα

1. Γιαούρτι

Ναι, το γιαούρτι είναι ένα από τα μεταποιημένα προϊόντα. Αυτό το ποτό υποβάλλεται σε επεξεργασία με τέτοιο τρόπο από το γάλα, και τελικά είναι ευεργετικό για την πεπτική υγεία του σώματος. Όμως, είναι καλύτερο πριν αγοράσετε γιαούρτι, ρίξτε μια πρώτη ματιά στην περιεκτικότητα σε ζάχαρη που αναγράφεται στην ετικέτα συσκευασίας. Μια καλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι μικρότερη από 18 γραμμάρια ανά συσκευασία.

2. Ποπ κορν

Η κατανάλωση αυτού του προϊόντος φαίνεται να είναι το αγαπημένο για τα μενού σνακ διατροφής. Το ποπ κορν ή το ποπ κορν είναι κατασκευασμένο από υγιείς σπόρους σίτου που περιέχουν βιταμίνες, μέταλλα και πρωτεΐνες που είναι καλές για το σώμα. Το ποπ κορν συνήθως χρησιμοποιεί μόνο πυρήνες καλαμποκιού, αλάτι και λάδι στη διαδικασία κατασκευής. Έτσι, είναι καλό να το απολαύσετε ως ένα υγιεινό σνακ.

3. Μεταποιημένα τρόφιμα με ξηρούς καρπούς

Τα φιστίκια που μεταποιούνται σε μαρμελάδα είναι ένα από τα διάφορα επεξεργασμένα τρόφιμα που είναι καλά για κατανάλωση. Το φυστικοβούτυρο περιέχει βιταμίνες, μέταλλα, ακόρεστα λίπη που είναι υγιή για το σώμα, πλούσια σε αντιοξειδωτικά, περιέχει κάλιο και φυτοστερόλες που βοηθούν στη διατήρηση της υγιούς αρτηριακής πίεσης. Η περιεκτικότητα σε φυστικοβούτυρο βρέθηκε επίσης να μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.

4. Προϊόντα ζυμαρικών από σιτάρι

Υπάρχουν πολλά στιγμιαία ζυμαρικά από σιτάρι που πωλούνται στην αγορά εκεί. Αυτά τα ζυμαρικά ολικής αλέσεως είναι καλά, πραγματικά, αν το συνδυάσετε με φρέσκα υλικά, προσθέστε ελαιόλαδο. Τα ζυμαρικά από σιτάρι περιέχουν πλούσιες πρωτεΐνες, βιταμίνη Α και βιταμίνη Β που είναι καλές για κατανάλωση.

Μεταποιημένα τρόφιμα που αποφεύγονται καλύτερα

1. Μπέικον ή καπνιστό κρέας

Το μπέικον ή το καπνιστό κρέας είναι ένα από τα επεξεργασμένα τρόφιμα που περιέχουν υψηλά επίπεδα νατρίου. Το σώμα που απορροφά νάτριο θα προκαλέσει υψηλή αρτηριακή πίεση. Επιπλέον, στο κονσερβοποιημένο καπνισμένο κρέας, υπάρχουν καρκινογόνες ενώσεις στο συντηρητικό, οπότε φοβείται ότι προκαλεί καρκίνο σε άτομα που τους αρέσει να το τρώνε.

2. Μπισκότα Granola

Στην πραγματικότητα, το granola, το οποίο έχει χαιρετιστεί ως ένα υγιεινό, χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες φαγητό, δεν είναι πολύ καλό εάν καταναλώνεται υπερβολικά. Γιατί;

Αν και το granola παρασκευάζεται επίσης από ξηρό πλιγούρι βρώμης καλύμματα άλλα υγιή, στην πραγματικότητα το granola έχει επίσης πολλούς υδατάνθρακες. Επιπλέον, αυτά τα μεταποιημένα τρόφιμα περιέχουν πρόσθετα σάκχαρα που είναι αρκετά επικίνδυνα για τα επίπεδα γλυκόζης του σώματος. Τα μπισκότα Granola κηρύχθηκαν επίσης ανίκανα να ικανοποιήσουν τον κορεσμό για περισσότερο.

3. Στιγμιαία ζυμαρικά

Τα στιγμιαία ζυμαρικά αναμένεται να είναι μια από τις καλύτερες εφευρέσεις στον κόσμο. Στην πραγματικότητα, τα στιγμιαία ζυμαρικά είναι γεμάτα με άφθονη περιεκτικότητα σε νάτριο. Ένα πακέτο στιγμιαίων ζυμαρικών (και τα μπαχαρικά) περιέχει 2000 mg νατρίου, ενώ το σώμα χρειάζεται μόνο 500 mg την ημέρα.

Επιπλέον, τα στιγμιαία ζυμαρικά δεν περιέχουν αρκετά θρεπτικά συστατικά. Εάν το σώμα απορροφά περισσότερο νάτριο, θα προκαλέσει κακές συνθήκες υγείας για το σώμα σας, όπως η υψηλή αρτηριακή πίεση που μπορεί να οδηγήσει σε εγκεφαλικό επεισόδιο.

4. Μαργαρίνη

Η μαργαρίνη είναι το αποτέλεσμα διαφόρων μεταποιημένων τροφίμων που θεωρούνται εναλλακτικά του βουτύρου. Ωστόσο, η μαργαρίνη έχει περιεκτικότητα σε λιπαρά. Αυτά τα τρανς λιπαρά αυξάνουν την «κακή χοληστερόλη», γνωστή και ως LDL, και αυξάνουν τις πιθανότητες εμφάνισης καρδιακών παθήσεων. Τα τρανς λιπαρά στη μαργαρίνη μειώνουν επίσης την «καλή χοληστερόλη» aka HDL.

Τα υψηλά επίπεδα χοληστερόλης LDL σε συνδυασμό με χαμηλά επίπεδα HDL αυξάνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, την κύρια αιτία θανάτου τόσο στους άνδρες όσο και στις γυναίκες, και σχετίζεται με υψηλό κίνδυνο διαβήτη τύπου 2.