Πώς να φτιάξετε απλές και νόστιμες τηγανίτες χωρίς αλεύρι

Δεν έχετε αρκετό χρόνο για να φτιάξετε πρωινό; Ή απλά βαριέσαι με το ίδιο μενού; Δοκιμάστε να φτιάξετε τηγανίτες. Οι τηγανίτες είναι ένα δημοφιλές πρωινό. Εκτός από τη νόστιμη γεύση τους, οι τηγανίτες είναι επίσης εύκολο να φτιαχτούν. Αν νομίζετε ότι θέλετε να πάρετε τηγανίτες για πρωινό αύριο το πρωί, ας δούμε πώς να φτιάξετε τηγανίτες παρακάτω.

Πώς να φτιάξετε υγιείς τηγανίτες χωρίς αλεύρι

Συνήθως οι τηγανίτες χρησιμοποιούν το αλεύρι και τα αυγά ως τα κύρια συστατικά. Ωστόσο, υπάρχουν μερικοί άνθρωποι που κάνουν δίαιτα και θέλουν να τρώνε λιγότερο αλεύρι ή ίσως έχουν αλλεργία σε γλουτένη ή αυγό, ώστε να μην μπορούν / πρέπει να τρώνε αυτά τα δύο συστατικά τροφίμων.

Μην λυπάσαι ακόμα. Τα καλά νέα είναι, οι διάφορες συνταγές τηγανίτας παρακάτω δεν χρησιμοποιούν το ψευδώνυμο αλεύριχωρίς γλουτένη, ξέρεις! Έτσι, είναι ασφαλές για κατανάλωση από άτομα που είναι αλλεργικά στη γλουτένη.

Αλλά ακόμη και χωρίς αλεύρι και αυγά, η γεύση μπορεί να συνδυαστεί με τις περισσότερες τηγανίτες. Εγγυημένη, συλλέγω! Τα συστατικά που χρησιμοποιούνται είναι πολύ πιο υγιεινά από τις κανονικές τηγανίτες. Θέλετε να δοκιμάσετε; Εδώ είναι διάφοροι τρόποι για να φτιάξετε υγιείς τηγανίτες χωρίς αλεύρι που μπορείτε να δοκιμάσετε στο σπίτι.

1. Τηγανίτες σοκολάτας μπανάνας

Πηγή: Heat Her Cristo

Χρειαζονται ΥΛΙΚΑ

• 1 μεσαία ώριμη μπανάνα (μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε άλλους τύπους μπανανών ανάλογα με το γούστο σας, για παράδειγμα πεταλούδες)
• 50 γραμμάρια βρώμης
• 75 ml γάλα αμυγδάλου (μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε άλλους τύπους γάλακτος ανάλογα με τη γεύση)
• Λάδι καρύδας για γεύση
• Κανέλα σε σκόνη για γεύση
• Αλάτι για γεύση
• Choco μάρκες για γεύση

Πώς να φτιάξετε τηγανίτα

• Προετοιμάστε ένα δοχείο μεσαίου μεγέθους. Πλένουμε τις ώριμες μπανάνες από ambon μέχρι να μαλακώσουν χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι.
• Προσθέστε το ρολό βρώμης, την κανέλα και το γκάμα. Ανακατέψτε το.
• Προσθέστε γάλα αμυγδάλου. Ανακατέψτε μέχρι να αναμιχθούν όλα τα συστατικά.
• Ζεσταίνουμε το λάδι καρύδας σε Teflon σε μέτρια φωτιά.
• Ρίξτε μερικά κουτάλια τηγανίτα πάνω από το Teflon.
• Προσθέστε τα τσιπ choco στην κορυφή.
• Μαγειρέψτε μέχρι η κορυφή της τηγανίτας να φαίνεται αφρώδης. Γυρίστε τις τηγανίτες και περιμένετε να ροδίσουν και οι δύο πλευρές.
• Αφαιρέστε και σερβίρετε τηγανίτες ενώ είναι ζεστές.
• Μπορείτε επίσης να απολαύσετε τηγανίτες με την προσθήκη διαφόρων άλλων αγαπημένων καλυμμάτων.

2. Τηγανίτες βρώμης κακάου

Πηγή: Πρωινό Paleo

υλικό

• 2 αυγα
• 100 γραμμάρια βρώμης
• 75 ml αγελαδινού γάλακτος χαμηλών λιπαρών
• 25 γραμμάρια σκόνης κακάου
• 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 1 κουταλιά της σούπας μέλι
• 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• 1 κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας
• Αλάτι για γεύση
• Κανέλα σε σκόνη για γεύση
• Σιρόπι σφενδάμνου για γεύση
• Κορυφή ανάλογα με τη γεύση

Πώς να φτιάξετε τηγανίτα

• Προετοιμάστε ένα δοχείο. Συνδυάστε γάλα και σκόνη κακάου. Ανακατέψτε το.
• Προσθέστε τη βρώμη, το χτυπημένο αυγό, το εκχύλισμα βανίλιας, τη σόδα, το αλάτι και το μέλι. Ανακατέψτε ξανά μέχρι να αναμιχθούν όλα τα συστατικά ομοιόμορφα.
• Ζεσταίνουμε το λάδι καρύδας στο Teflon σε χαμηλή φωτιά.
• Ρίξτε μερικά κουτάλια τηγανίτα πάνω από το Teflon.
• Μαγειρέψτε μέχρι να γεμίσει η κορυφή της τηγανίτας με φυσαλίδες και, στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε μια λεπτή σπάτουλα για να γυρίσετε. Περιμένετε να ροδίσουν και οι δύο πλευρές των τηγανιτών.
• Αφαιρέστε τις τηγανίτες και ξεπλύνετε με σιρόπι mapple για γεύση. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μια ποικιλία από αγαπημένα καλύμματα, όπως φρούτα.
• Σερβίρετε τις τηγανίτες ενώ είναι ζεστές.

3. Τηγανίτες φασολιών βατόμουρου

Πηγή: Delish

Χρειαζονται ΥΛΙΚΑ

• 200 γραμμάρια κάσιους, μουλιάστε τουλάχιστον 30 λεπτά ή ακόμη και όλη τη νύχτα
• 2 αυγά, χτυπήστε
• 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 2 κουταλιές της σούπας μέλι
• Βούτυρο χωρίς ζάχαρη για γεύση
• Αλάτι για γεύση
• Αρκετό νερό
• Βακκίνια για γεύση, κομμένα περίπου

Πώς να φτιάξετε τηγανίτα

• Πουρέ κάσιους σε μπλέντερ ήεπεξεργαστής τροφίμωνυψηλή πίεση.
• Προσθέστε αυγά, εκχύλισμα βανίλιας, κανέλα και γραμμάριο. Ανακατέψτε ξανά μέχρι να μαλακώσει.
• Προσθέστε τα βατόμουρα στο μείγμα. Ανακατέψτε το.
• Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε αντικολλητικό τεφλόν σε μέτρια φωτιά.
• Ρίχνουμε λίγες κουταλιές της σούπας ανά τηγανίτα.
• Μαγειρέψτε τις τηγανίτες μέχρι να γεμίσουν οι κορυφές με φυσαλίδες.
• Μετά από αυτό, αναποδογυρίστε το τηγανίτα χρησιμοποιώντας μια λεπτή σπάτουλα. Μαγειρέψτε μέχρι να μαγειρευτούν τέλεια και οι δύο πλευρές της τηγανίτας.
• Αφαιρέστε τις τηγανίτες, ρίξτε μέλι και σερβίρετε αμέσως ενώ είναι ζεστό.

4. Τηγανίτες γλυκοπατάτας

Πηγή: Williams Sonoma Taste

Χρειαζονται ΥΛΙΚΑ

• 1 μέτρια γλυκοπατάτα
• 100 γραμμάρια βρώμης
• 75 ml αγνό γάλα καρύδας
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 2 κουταλιές της σούπας μέλι
• Αλάτι για γεύση
• Λάδι καρύδας για γεύση
• 4 ημερομηνίες, αφαιρέστε τους σπόρους και ψιλοκόψτε

Πώς να φτιάξετε τηγανίτα

• Βράζουμε / βράζουμε τις γλυκοπατάτες. Μόλις μαγειρευτεί, ξεφλουδίστε το δέρμα και πολτοποιήστε τη γλυκοπατάτα χρησιμοποιώντας μπλέντερ ήεπεξεργαστής τροφίμωνμέχρι τελείως ομαλή.
• Προσθέστε το ρολό βρώμης, το γάλα καρύδας, τη βανίλια, το μέλι και το αλάτι. Ανακατέψτε ξανά μέχρι να αναμιχθούν όλα τα συστατικά ομοιόμορφα.
• Προσθέστε τις ψιλοκομμένες ημερομηνίες. Ανακατέψτε το.
• Ζεσταίνουμε το λάδι καρύδας σε αντικολλητικό Teflon σε μέτρια φωτιά.
• Ρίξτε μερικά κουτάλια τηγανίτα πάνω από το Teflon.
• Μαγειρέψτε μέχρι να καλυφθούν οι τηγανίτες σε φυσαλίδες. Μετά από αυτό, αναποδογυρίστε τη ζύμη χρησιμοποιώντας σπάτουλα. Βεβαιωθείτε ότι και οι δύο πλευρές των τηγανιτών είναι καφέ.
• Αφαιρέστε τις τηγανίτες, ρίξτε σιρόπι σφενδάμου ή μια ποικιλία από το αγαπημένο σας κάλυμμα.
• Σερβίρετε τις τηγανίτες ενώ είναι ζεστές.

5. Τηγανίτες φρούτων δράκων

Πηγή: Γεύση σπιτιού

Χρειαζονται ΥΛΙΚΑ

• 1 κόκκινος καρπός δράκος, για δύο
• 50 γραμμάρια βρώμης
• 2 αυγά χτυπημένα
• 75 ml αγελαδινού γάλακτος χαμηλών λιπαρών
• 2 κουταλιές της σούπας μέλι
• Λάδι καρύδας για γεύση
• Αλάτι για γεύση
• Μπανάνα για γεύση

Πώς να φτιάξετε τηγανίτα

• Πουρέ το μισό φρούτο του δράκου χρησιμοποιώντας μπλέντερ ήεπεξεργαστής τροφίμων.Στραγγίστε έτσι ώστε τα φρούτα να μην αναμιχθούν με τους σπόρους.
• Εισαγάγετε γάλα, αυγά και μέλι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Ανακατέψτε το.
• Σε ξεχωριστό δοχείο, ανακατέψτε το ρολό βρώμης και το αλάτι.
• Ανακατέψτε το δράκο που έχει αναμειχθεί στο δοχείο αλευριού. Ανακατέψτε μέχρι να αναμιχθούν όλα τα συστατικά ομοιόμορφα.
• Ζεσταίνουμε το λάδι στο Teflon σε χαμηλή φωτιά.
• Ρίχνουμε μερικά κουτάλια τηγανίτας πάνω.
• Εάν υπάρχουν ήδη σπασμένα κύματα, γυρίστε τη ζύμη χρησιμοποιώντας Teflon.
• Βεβαιωθείτε ότι το πάνω και το κάτω μέρος των τηγανιτών είναι ομοιόμορφα μαγειρεμένα.
• Αφαιρέστε και σερβίρετε με το αγαπημένο σας κάλυμμα, για παράδειγμα σιρόπι μπανάνας και μελιού / σφενδάμνου.

Χ