Διάφορα εκπληκτικά οφέλη του κουρκούμη για την ομορφιά και την υγεία του σώματος: χρήσεις, παρενέργειες, αλληλεπιδράσεις

Όχι μόνο νόστιμο φαγητό, κουρκούμη ή κουρκούμη είναι μπαχαρικά που έχουν επίσης διάφορα οφέλη για την υγεία. Μπορεί να έχετε ήδη εξοικειωθεί με τα οφέλη του κουρκούμη για να ανακουφίσετε τη δυσπεψία. Τι άλλο παίρνεις; Έλα, μάθετε!

Διάφορα οφέλη του κουρκούμη για την υγεία

Εκτός από τη βοήθεια με πεπτικά προβλήματα, ο κουρκούμη έχει και άλλες ιδιότητες που ίσως δεν έχετε φανταστεί στο παρελθόν. Ξεκινώντας από τη μείωση της φλεγμονής έως το αντίδοτο για το δηλητήριο φιδιού, εδώ είναι τα οφέλη που περιέχονται στον κουρκούμη:

1. Ανακουφίζει από τη φλεγμονή

Η δραστική ουσία κουρκουμίνη στον κουρκούμη είναι ένα αντιοξειδωτικό που έχει ισχυρά αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα. Υπάρχουν περίπου 200 χιλιοστόγραμμα κουρκουμίνης σε ένα κουταλάκι του γλυκού φρέσκια, ψιλοκομμένη ή κονιοποιημένη έκδοση κουρκούμη.

Η κουρκουμίνη πιστεύεται ότι δρα για να εμποδίσει τη δράση των κυτοκινών και των ενζύμων που προκαλούν φλεγμονή στο σώμα. Η κουρκουμίνη λειτουργεί επίσης για τη μείωση της φλεγμονής μειώνοντας τα επίπεδα ισταμίνης ενώ αυξάνει την παραγωγή φυσικής κορτιζόνης στα επινεφρίδια.

Ξεκινώντας από εκεί, διάφορα προκλινικά αποτελέσματα δοκιμών από Το περιοδικό AAPS ανέφεραν τις πολλά υποσχόμενες ιδιότητες του κουρκούμη για διάφορες ασθένειες που σχετίζονται με τη φλεγμονή. Ξεκινώντας από καρκίνο, καρδιαγγειακές παθήσεις, οξύ στεφανιαίο σύνδρομο, αρθρίτιδα, αθηροσκλήρωση και διαβήτη.

Ωστόσο, μέχρι στιγμής δεν έχει υπάρξει ούτε μία μεγάλη μελέτη που κατάφερε να επαληθεύσει τα στοιχεία για τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του κουρκουμά στον άνθρωπο.

2. Θεραπεία των ελκών

Το κουρκούμη ήταν από καιρό δημοφιλές ως ένα φυσικό φάρμακο δυσπεψίας. Έτσι, όταν τα συμπτώματα του έλκους επαναλαμβάνονται, δεν υπάρχει τίποτα λάθος με την παρασκευή ενός φλιτζανιού ζεστού κουρκουμά για να ανακουφίσει τον πόνο.

Έλκη μπορεί να εμφανιστούν προκαλούνται από έλκη στο στομάχι λόγω βακτηριακής λοίμωξης από H. pylori, μακροχρόνιας κατανάλωσης παυσίπονων, τοξινών τσιγάρων, αλκοόλ και ορισμένων τροφίμων. Αυτά τα διάφορα πράγματα μπορούν να διαβρώσουν την επένδυση του εντερικού τοιχώματος και του οισοφάγου, προκαλώντας αύξηση της παλινδρόμησης του οξέος του στομάχου.

Λοιπόν, η έρευνα από το περιοδικό Pharmacognosy Reviews εξέτασε τις επιδράσεις της κουρκουμίνης στη θεραπεία της φλεγμονής λόγω τραυμάτων και στην προστασία του στομάχου από αυτά τα ερεθιστικά αυξάνοντας την παραγωγή βλέννας στο στομάχι.

Επιπλέον, ένα άρθρο στο περιοδικό Systematic Reviews αναφέρει ότι ο κουρκούμη βοηθά στη μείωση της συχνότητας επανεμφάνισης συμπτωμάτων καούρας. Επειδή η κουρκουμίνη στον κουρκούμη λειτουργεί επίσης για τον έλεγχο της παραγωγής οξέος στομάχου και περίσσειας χολής.

3. Έλλειψη μετεωρισμού

Το καυσαέριο είναι ένα σημάδι ότι η πέψη είναι καλή, αλλά αν είναι πάρα πολύ; Αυτό είναι ένα σημάδι ότι κάτι πάει στραβά με το στομάχι σας.

Η κουρκουμίνη βοηθά τους μύες των πεπτικών οργάνων να συνεχίζουν να κινούνται ομαλά όπως θα έπρεπε να μειώσουν την πίεση του αερίου στο στομάχι. Το κουρκούμη βοηθά επίσης το στομάχι να σταματήσει την παραγωγή υπερβολικού οξέος που προκαλεί μετεωρισμό.

4. Ανακουφίζει από τα συμπτώματα του IBS (σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου)

Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου(IBS) είναι μια φλεγμονή του παχέος εντέρου που προκαλεί μακροχρόνια προβλήματα του εντέρου. Εάν η φλεγμονή κάνει τους εντερικούς συσπάσεις σπασμούς πολύ συχνά, το αποτέλεσμα είναι η χρόνια διάρροια. Αντίθετα, εάν η φλεγμονή κάνει τους εντερικούς μύες να σπάνια συστέλλονται, το αποτέλεσμα είναι η χρόνια δυσκοιλιότητα.

Συνοψίζοντας μια σειρά διαφορετικών μελετών, ο κουρκούμη λέγεται ότι είναι ασφαλής και εύκολο στην ανεκτικότητα για άτομα που έχουν IBS. Έρευνα από τη Σιγκαπούρη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Journal of Clinical Medicine το 2018 δείχνει ότι ο κουρκούμη μειώνει την ένταση του πόνου στο στομάχι που προκαλείται από τα συμπτώματα IBS.

Αυτό το δυναμικό προέρχεται από τα αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα της κουρκουμίνης, τα οποία βοηθούν στη βελτίωση της πέψης. Η ίδια έρευνα διαπίστωσε επίσης τα οφέλη του κουρκούμη για την εξισορρόπηση των αποικιών των καλών βακτηρίων στο έντερο.

Εκτός από το πρόβλημα της διάρροιας που προκαλείται από το IBS, ο κουρκούμη είναι επίσης χρήσιμος για τη θεραπεία της διάρροιας που προκαλείται από τροφική δηλητηρίαση. Η περιεκτικότητα σε μαγνήσιο και κάλιο στον κουρκούμη βοηθά στην καταπολέμηση της αφυδάτωσης και ισορροπεί τα σωματικά υγρά που εξαντλούνται λόγω της διάρροιας.

5. Μειώνει τη ναυτία

Όταν αναμιγνύεται με σκόνη μαύρου πιπεριού, ο κουρκούμη λέγεται ότι είναι αποτελεσματικό στην ανακούφιση της ναυτίας από ό, τι εάν καταναλώνεται μόνο του. Ενδιαφέρον, σωστά;

Μια μελέτη σε ένα περιοδικό Τροφή Το 2017 απέδειξε ότι η προσθήκη μαύρου πιπεριού βοηθά στη μεγιστοποίηση των οφελών αυτού του κίτρινου μπαχαρικού. Επειδή στην πραγματικότητα μετά την κατανάλωση, η περιεκτικότητα σε κουρκουμίνη στον κουρκούμη απορροφάται αργά στην κυκλοφορία του αίματος. Αυτό σας κάνει να χάνετε τις ιδιότητες του κουρκουμά.

Λοιπόν, αυτή η μελέτη δείχνει ότι η πιπερίνη στο μαύρο πιπέρι αυξάνει την απορρόφηση της κουρκουμίνης έως και δύο χιλιάδες τοις εκατό πιο γρήγορα στο αίμα, έτσι ώστε να είναι έτοιμη για χρήση από το σώμα. Η πιπερίνη επιβραδύνει επίσης τη διάσπαση της κουρκουμίνης από το συκώτι έτσι ώστε να διαρκεί περισσότερο στο αίμα.

6. Ανακουφίζει από τον εμμηνορροϊκό πόνο

Οι Ινδονησιακές γυναίκες μπορεί να είναι ήδη πολύ εξοικειωμένες με το βότανο tamarind που μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση του πόνου της εμμήνου ρύσεως (PMS). Προφανώς, αυτό το όφελος δεν είναι απλώς συμβουλές των προγόνων, ξέρετε!

Η περιεκτικότητα σε κουρκουμίνη του κουρκουμά έχει φυσικές ιδιότητες ανακούφισης του πόνου (αναλγητικά) που λειτουργούν χαλαρώνοντας τις συστολές της μήτρας που προκαλούν κράμπες στην κοιλιά. Επιπλέον, η κουρκουμίνη μειώνει επίσης την εισροή ιόντων ασβεστίου στα επιθηλιακά κύτταρα της μήτρας και μειώνει την παραγωγή προσταγλανδινών, ορμονών που δημιουργούν πόνο και φλεγμονή.

Τα οφέλη του κουρκούμη ενισχύονται περαιτέρω από τις αντιοξειδωτικές επιδράσεις των τανινών, των σαπωνινών, των σεσκιτερπενίων, των αλκαλοειδών και των φλοβοταμινών από το tamarind που καταπραΰνουν τις συστολές της μήτρας. Ωστόσο, ορισμένοι ειδικοί συμβουλεύουν τις γυναίκες με βαριά εμμηνορροϊκή αιμορραγία να μην καταναλώνουν κουρκούμη.

7. Χάστε βάρος

Η κουρκουμίνη κουρκουμίνη λειτουργεί για την καταστολή της φλεγμονώδους απόκρισης στα κύτταρα του σώματος, συμπεριλαμβανομένων των παγκρεατικών κυττάρων, του λίπους και των μυών. Αυτή η αντίδραση μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της αντίστασης στην ινσουλίνη, στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και της χοληστερόλης και άλλων μεταβολικών διαταραχών λόγω του υπερβολικού βάρους.

Ωστόσο, πάλι, μπορείτε να πάρετε τα οφέλη του κουρκούμη εάν το συνδυάσετε με το tamarind. Επειδή καταναλώνεται μόνο του, ο κουρκούμη απορροφάται αργά στο αίμα, αλλά διασπάται πιο γρήγορα από το ήπαρ, έτσι ώστε το σώμα να μην αισθάνεται τα πολλά οφέλη.

Μακροπρόθεσμα, η κατανάλωση tamarind και κουρκούμη μπορεί να κάνει τα αποτελέσματα της απώλειας βάρους μεγαλύτερη μόχλευση.

8. Έλεγχος σακχάρου στο αίμα

Εάν έχετε διαβήτη, δεν είναι κακό να προσπαθήσετε να χρησιμοποιήσετε φυσικές θεραπείες για να διατηρήσετε το σάκχαρο στο αίμα σταθερό. Αυτό που μπορείτε να δοκιμάσετε είναι κουρκούμη. Μια μελέτη επισκόπησης που δημοσιεύθηκε το 2013 δείχνει ότι η κουρκουμίνη μπορεί να μειώσει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα.

Άλλες έρευνες δείχνουν ότι τα συμπληρώματα εκχυλίσματος κουρκούμης βοηθούν στη βελτίωση της λειτουργίας της ινσουλίνης, σταθεροποιούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και διευκολύνουν τη διαχείριση των συμπτωμάτων του διαβήτη. Αυτό με τη σειρά του βοηθά στη μείωση του κινδύνου επιπλοκών που σχετίζονται με τον διαβήτη που προκαλούνται από φλεγμονή.

Ωστόσο, απαιτούνται περισσότερες κλινικές δοκιμές για να επιβεβαιωθούν τα οφέλη του κουρκουμά για τον διαβήτη.

Οφέλη του λευκού κουρκούμη για την υγεία

Psstt … Γνωρίζατε ότι εκτός από τον κουρκούμη, ο οποίος έχει σάρκα πορτοκαλιού, υπάρχει και λευκό κουρκούμη; Λευκό κουρκούμη ή ζεδοαρία (Curcuma zedoaria) περιέχει ουσίες που διαφέρουν από τον κουρκούμη πορτοκαλιού, επομένως τα οφέλη για την υγεία μπορεί επίσης να είναι διαφορετικά.

Εδώ είναι τα διάφορα οφέλη του λευκού κουρκούμη που πρέπει να γνωρίζετε:

1. Καταπολέμηση της λοίμωξης

Ο λευκό κουρκούμη αναφέρεται ότι είναι μια ισχυρή μελέτη κατά των ασθενειών που προκαλούνται από μυκητιασικές ή βακτηριακές λοιμώξεις. Ξεκινώντας από διάρροια και τροφική δηλητηρίαση λόγω μόλυνσηςΕ. Coli, δερματικές λοιμώξεις όπως βράζει και κυτταρίτιδα λόγω βακτηρίωνΗ ασθένεια του σταφυλοκοκου,και μυκητιασικές λοιμώξεις Κάντιδα αιτίες τσίχλας, ουρολοιμώξεις και κολπικές μολύνσεις ζύμης.

Το εκχύλισμα λευκού κουρκούμη έχει επίσης ιδιότητες κατά των βακτηρίων που προκαλούν κακή αναπνοή. Στην πραγματικότητα, το αποτέλεσμα είναι σχεδόν ισοδύναμο με αυτό που φαίνεται από το στοματικό διάλυμα στην αγορά.

2. Υπέρβαση αλλεργικών συμπτωμάτων

Το λευκό κουρκούμη περιέχει ενώσεις κουρκουμινοειδών που είναι χρήσιμες ως αντι-αλλεργίες και έχει αποδειχθεί ότι αντιμετωπίζουν συμπτώματα αλλεργικών δερματικών αντιδράσεων. Ο κουρκουμάς λειτουργεί σαν ένα αντιισταμινικό για την αναστολή της δραστικότητας των πρωτεϊνών που προκαλούν φλεγμονή και την πρόληψη της απελευθέρωσης ισταμίνης, μιας χημικής ουσίας που προκαλεί αλλεργική αντίδραση.

3. Αναστέλλει τη μετάσταση του καρκίνου

Πολλές προηγούμενες μελέτες υποστηρίζουν τα οφέλη του λευκού κουρκούμη ως παραδοσιακής θεραπείας του καρκίνου, ειδικά του καρκίνου του μαστού, του καρκίνου του τραχήλου της μήτρας και του καρκίνου του παχέος εντέρου. Μια μελέτη το 2014 διαπίστωσε ότι η κουρκουμίνη σε λευκό κουρκούμη λειτουργεί για να εμποδίσει τον πολλαπλασιασμό κακοήθων καρκινικών κυττάρων που προκαλούν καρκίνο του μαστού.

Άλλες δοκιμές εργαστηριακής καλλιέργειας έχουν δείξει ότι η κουρκουμίνη σε λευκό κουρκούμη αναστέλλει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων και τα αναγκάζει να συρρικνωθούν. Αυτό το αποτέλεσμα είναι αυτό που βοηθά στη διακοπή της διαδικασίας εξάπλωσης του καρκίνου, γνωστή και ως μετάσταση.

Ωστόσο, αυτά τα οφέλη πρέπει ακόμη να διερευνηθούν περαιτέρω, ώστε οι άνθρωποι να μην καταναλώνουν κουρκούμη απρόσεκτα.

4. Διατηρήστε την πεπτική υγεία

Το αιθέριο έλαιο από λευκό κουρκούμη αναφέρεται ότι είναι χρήσιμο για τη θεραπεία διαφόρων πεπτικών διαταραχών. Για παράδειγμα, κολικοί, μυϊκές κράμπες, εντερικά σκουλήκια, μετεωρισμός, σπάνιες κινήσεις του εντέρου και μειωμένη όρεξη λόγω πικρής γλώσσας.

Ο λευκό κουρκούμη βοηθά επίσης στην ανακούφιση της εντερικής φλεγμονής που προκαλείται από υπερβολικό στρες.

5. Αντιμετώπιση δαγκωμάτων φιδιών

Πολλά φαρμακευτικά φυτά συνιστώνται για τη θεραπεία δαγκωμάτων φιδιών. Ένα από αυτά είναι λευκό κουρκούμη.

Το λευκό κουρκούμη είναι αποτελεσματικό για την εξουδετέρωση του δηλητηρίου του φιδιού, επειδή το εκχύλισμά του λειτουργεί για την αναστολή της δραστηριότητας του δηλητηρίου φιδιού στο αίμα. Αυτό με τη σειρά του θα μειώσει τις επιπτώσεις της εσωτερικής αιμορραγίας που μπορεί να αποβεί μοιραία.

6. Ανακουφίζει τον πόνο

Οι αναλγητικές ιδιότητες του κουρκούμη είναι κάπως ισχυρότερες από την ασπιρίνη για την ανακούφιση του πόνου λόγω πονόδοντων, πονοκεφάλων, πυρετού και πόνου στις αρθρώσεις λόγω ρευματισμών και αρθρίτιδας. Τα οφέλη ανακούφισης από τον πόνο στις κουρκούμες προέρχονται ιδίως από τις διουρητικές του ιδιότητες.

Ο λευκό κουρκούμη μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την προστασία των πνευμόνων των ασθενών με άσθμα ανακουφίζοντας τη φλεγμονή στους βρόγχους που προκαλεί τη στενότητα των αεραγωγών.

Χρησιμοποιώντας κουρκούμη για την ομορφιά του δέρματος

Εκτός από το ότι είναι καλό για την υγεία του σώματος, ο κουρκούμη έχει επίσης μεγάλα οφέλη για τη θεραπεία της ομορφιάς του δέρματος. Τα αντιοξειδωτικά στον κουρκούμη κάνουν τη συνολική εμφάνιση του δέρματος να φαίνεται πιο φωτεινή και νεότερη. Ο ευκολότερος τρόπος για να αποκομίσετε αυτά τα οφέλη είναι να αναμίξετε φυσικές μάσκες.

Εδώ είναι οι εμπνευσμένες επιλογές για συνταγές μάσκας κουρκούμη για ομορφιά:

1. Μάσκα κουρκούμη Kasturi

Το κουρκούμη μπορεί σπάνια να υποβληθεί σε επεξεργασία ως θεραπεία περιποίησης σώματος. Ωστόσο, μια κουρκούμη μάσκα μπορεί να είναι ένας φυσικός τρόπος για να απαλλαγούμε από τα σπυράκια στο πρόσωπο. Για να μην λεκιάσετε το δέρμα σας ή τα ρούχα σας να γίνουν κίτρινα, επιλέξτε τον τύπο του κουρκουμά.

Πώς να φτιάξετε μια μάσκα κουρκούμη μόσχου:

• Uleg ή μπλέντερ μερικά τμήματα του κουρκούμη μόσχου μέχρι να γίνει λείο.
• Πάρτε μια κουταλιά της σούπας κουρκούμη που έχει θρυμματιστεί και στη συνέχεια ανακατέψτε το με λίγο λάδι καρύδας. Ανακατέψτε καλά μέχρι η υφή να μοιάζει με πάστα.
• Απλώστε στο πρόσωπο όπου υπάρχουν σπυράκια, αφήστε το για 10 λεπτά
• Κάντε απαλό μασάζ στη ζώνη Τ (μέτωπο, μύτη και πηγούνι)
• Ξεπλύνετε με ζεστό νερό και κάντε τακτικά για να αποτρέψετε την επανάληψη των σπυρακιών.

2. Μάσκα κουρκούμη και παπάγια

Οι μάσκες παπάγιας είναι γενικά κατάλληλες για όλους τους τύπους δέρματος του προσώπου, συμπεριλαμβανομένου του ευαίσθητου δέρματος του προσώπου. Οι άγουρες παπάγιες περιέχουν ένα ένζυμο που ονομάζεται "παπαΐνη" το οποίο μπορεί να βοηθήσει στην ελαχιστοποίηση της ανάπτυξης των λεπτών μαλλιών με διάσπαση των θυλάκων όπου μεγαλώνουν τα μαλλιά.

Τώρα, για να ανακουφίσετε τη φλεγμονή λόγω της διάσπασης των θυλακίων των τριχών, ανακατέψτε το πουρέ παπάγια με μια κουταλιά της σούπας φρέσκο, θρυμματισμένο κουρκούμη. Αυτή η θεραπεία στο σπίτι είναι επίσης χρήσιμη για την αφαίρεση των νεκρών κυττάρων του δέρματος και την αποκατάσταση της ελαστικότητας του δέρματος.

Πώς να το κάνετε ως εξής:

• Ξεφλουδίστε την ωμή παπάγια και κόψτε σε μικρά κομμάτια
• Πολτοποιήστε την παπάγια μέχρι να γίνει χονδροειδής ζύμη
• Πάρτε 2 κουταλιές της σούπας μείγμα παπάγια και ανακατέψτε το με 1/2 κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη σκόνη. Ανακατέψτε καλά.
• Απλώστε τη μάσκα στο πρόσωπο ή σε άλλο μέρος του σώματος όπως επιθυμείτε
• Κάντε απαλό μασάζ στο δέρμα που έχει επικαλυφθεί με τη μάσκα για 15-20 λεπτά και μετά ξεπλύνετε με νερό
• Επαναλάβετε τη διαδικασία 2-3 φορές την εβδομάδα για καλύτερα αποτελέσματα

3. Μάσκα κουρκούμης και γιαουρτιού

Τα οφέλη του κουρκούμη δεν είναι μόνο για τη συρρίκνωση των πόρων και για να γίνει ο τόνος του δέρματος πιο φωτεινός. Εάν είστε επιρρεπείς στην ακμή και έχετε πολλές επίμονες ουλές ακμής, μια μάσκα κουρκούμης γιαουρτιού μπορεί να είναι το βασικό στοιχείο.

Οι αντιφλεγμονώδεις και αντιβακτηριακές ιδιότητες αυτών των δύο φυσικών συστατικών μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των εξάρσεων της ακμής, καθώς και στην εξασθένιση των ουλών που προκύπτουν.

Μπορείτε να αναμίξετε μάσκες κουρκούμη και γιαουρτιού για το πρόσωπό σας με τους ακόλουθους τρόπους:

• Πάρτε 2 κουταλάκια του γλυκού κουρκούμη σκόνη, 4 κουταλιές της σούπας απλό κρύο γιαούρτι και μέλι
• Ανακατέψτε αργά το γιαούρτι και τη κουρκούμη μέχρι το χρώμα να είναι ομοιόμορφα κίτρινο
• Αφήστε να σταθεί και ψύξτε στο ψυγείο 10-15 λεπτά
• Μετά από αυτό, ανακατέψτε το με μέλι
• Εφαρμόστε το στο καθαρό πρόσωπό σας αργά. Αποφύγετε τα μάτια και τη μύτη
• Αφήστε το κουρκούμη μάσκα στο πρόσωπό σας για 15-30 λεπτά και στη συνέχεια ξεπλύνετε με νερό.

Έτσι, ενδιαφέρεστε να δοκιμάσετε τα διάφορα οφέλη του κουρκούμη για την υγεία και την ομορφιά του σώματος; Μην ξεχάσετε να καθαρίσετε πρώτα όλα τα μέρη του σώματος κουρκούμη από το δέρμα πριν το χρησιμοποιήσετε!